Butun sendvichlar, krutonlar, brusketlar, tostlar … har xil plomba bilan oilaviy oqshomni o'tkazing. Bugun biz eng kutilmagan retsept haqida gaplashamiz - qisqichbaqalar, yovvoyi sarimsoq va tuxum bilan tushdi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Erta bahor yangi yosh ko'katlarni beradi va birinchilardan bo'lib yovvoyi sarimsoq paydo bo'ladi. U ajoyib yangi salatlar tayyorlaydi. Ammo ular bilan tostlar yoki krutonlar ham mazali bo'ladi. Bugun biz qisqichbaqalar, yovvoyi sarimsoq va tuxum bilan tost tayyorlaymiz. Albatta, bu eng byudjet varianti emas. Ammo boshqa tomondan, qisqichbaqalar yoqimli ta'mga, yovvoyi sarimsoqning ozgina sarimsoq hidi va qaynatilgan tuxumning nozik tuzilishiga ega ishtaha chiqadi. Dengiz mahsulotlarini, xususan qisqichbaqalarni sevuvchilar uchun bu tostlar haqiqiy topilma kabi ko'rinadi! Ularning nozik ta'mi har qanday gurmni zabt etadi! Agar xohlasangiz, albatta, qisqichbaqalarni qisqichbaqa tayoqchalari yoki tabiiy qisqichbaqa go'shti bilan almashtirish mumkin. Aperitif biroz arzonroq bo'ladi, lekin bundan ham mazali bo'lmaydi.
Bunday sendvichlarni bayramona stolda yoki oilaviy kechki ovqat uchun berish mumkin. Agar siz uchrashuv yoki ish uchrashuvini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, aperitiflardan voz kechganingiz ma'qul. Ramson sarimsoqning xushbo'y hidi va achchiq ta'miga ega. Shuning uchun, bu o'tni iste'mol qilgandan so'ng, og'izdan xushbo'y hid eng yoqimli bo'lmaydi. Agar barglari qaynoq suv bilan to'kilgan bo'lsa, mayda tug'ralgan va zararkunanda bilan to'kilgan bo'lsa, u yovvoyi sarimsoqning o'tkir hidini va ta'mini biroz kamaytiradi. Aperitif o'simlik yog'i bilan bezatilgan. Ammo agar xohlasangiz, mayonez, smetana ishlatishingiz yoki murakkab sous tayyorlashingiz mumkin.
Qulupnay va anjir tostini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 209 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa, tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Non - 4 bo'lak
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Tuxum - 1 dona.
- Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 150 g
- Ramson - 10-15 barg
- Qisqichbaqalar ta'mi bilan qayta ishlangan pishloq - 100 g
- Tuz - bir chimdim
Qisqichbaqalar, yovvoyi sarimsoq va tuxum bilan asta -sekin tost tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Yovvoyi sarimsoq barglarini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting, so'ng mayda choping.
2. Qayta ishlangan pishloqni mayda kubiklarga kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar u kesilmasa, lekin bo'g'ilib, burishib qolsa, uni muzlatgichda 15-20 daqiqa davomida oldindan namlang. U ozgina muzlab qoladi va kesish osonroq bo'ladi.
3. Tuxumni soviguncha oldindan qaynatib oling. Buni qanday to'g'ri bajarish kerak, siz sayt sahifalarida fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni topasiz. Buning uchun qidiruv satridan foydalaning. Keyin ularni muzli suvda yaxshilab sovutib oling, tozalang va kub shaklida kesib oling.
4. Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, yoping va eritish uchun 5-10 daqiqaga qoldiring. Keyin boshini kesib, qobiqdan tozalang.
5. Tayyorlangan barcha ovqatlarni chuqur idishda birlashtiring.
6. Ingredientlarni tuz bilan to'kib tashlang, o'simlik yog'iga seping va aralashtiring.
7. Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling, taxminan 8 mm va har ikki tomonini toza va quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang va qipiq bo'lguncha quriting.
8. Tayyorlangan nonga plomba qo'ying va qisqichbaqalar, yovvoyi sarimsoq va tuxumli tostlarni stolga bering. Bunday snack kelajak uchun tayyorlanmagan, tk. non tiniqligini yo'qotadi va namlanadi, bu gazakning ta'miga yaxshiroq ta'sir qilmaydi.
Bodring va tuxum bilan yovvoyi sarimsoq salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
