Sut qushqo'nmas va jo'xori, shuningdek zig'ir urug'i va qovoq urug'i yog'i bilan xom sabzavotli salat retsepti. Maksimal sog'liq uchun foyda!
Boshlash uchun, men vaqtincha xom oziq -ovqat ratsioniga nima sabab bo'lganligi haqida bir oz yozmoqchiman. Sog'lom va tirik ovqatga o'tishga turtki giardiasis edi. Giardiya (bir hujayrali parazitlar) jigarimga ozgina zarar etkazdi (ular o't pufagi va jigarda yashaydilar va ko'payadilar) va davolanish paytida men barcha un, shirin, qovurilgan, yog'li (xususan hayvon yog'lari) dan voz kechib, "sog'lom" dietaga o'tishga majbur bo'ldim.. Lekin men shunchaki "sog'lom" dietaga o'tmadim, lekin kamida bir necha oy davomida xom ashyoni iste'mol qilishga qaror qildim (Vadim Zelandga "apokrifal transurfing" - "umumiy ta'limotning kelib chiqishi" darsi bilan minnatdorman). haqiqatning o'zgarishi "). Yuqoridagilarga qo'shimcha ravishda, go'sht, baliq va hech bo'lmaganda issiqlik bilan ishlov beriladigan barcha ovqatlardan voz kechish kerak - hamma narsani xom, tuzni chetga surib yeyish. Tabiiyki, mayonez, ketchup, GMO va boshqa kimyo mahsulotlaridan men uzoq vaqtdan beri voz kechganman va bundan afsuslanmayman, hatto kimdir bu do'kon sintetik "axlat" ni yeyganda, dasturxon yonida bo'lish hatto jirkanchdir. Men shakarsiz choy ichardim va uzoq vaqt davomida faqat qaymoqli o'tlardan foydalanardim va endi u erga qanday shakar qo'yish mumkinligini tasavvur ham qila olmayman.
Nega bu vaqtinchalik? Men butun hayotim davomida qattiq ovqatlanish qoidalari bilan azoblanmaslikka qaror qildim, menimcha, siz ko'p ovqatlanmasligingiz kerak (arzimas ovqatdan tashqari) - baliqli go'sht (yaxshisi qaynatilgan), tuxum, bo'tqa va boshqa go'shtli go'sht bilan va sabzavotlar. Bundan tashqari, men jismoniy faollikni va ertalab yugurishni yaxshi ko'raman, buning uchun ovqatlanishni vitamin va oqsil mahsulotlari - go'sht, baliq bilan yaxshilash kerak (garchi sabzavotlar va mevalarda insonning to'liq hayoti uchun etarli miqdorda o'simlik oqsili bo'lsa ham). u yaxshiroq so'riladi). Ammo bir -ikki oylik xom -ashyoni dietada o'tkazganimdan so'ng, men bu parhez haqida faqat ijobiy fikrlarga ega bo'ldim, shuningdek, sog'ligim yaxshilandi, yog'li va qovurilgan ovqatlar beradigan toksinlar va toksinlar tozalandi. Yiliga bir marta men bir yoki ikki oy tirik ovqat bilan shug'ullanishga qaror qildim.
Ko'p odamlar sut qushqo'nmasining foydali xususiyatlarini bilishadi. Uning tarkibida silymarin bor, u jigarni tiklaydi va himoya qiladi, organizmni detoksifikatsiya va antioksidant himoyasini bajarishga yordam beradi. Menga faqat kerak edi. Bundan tashqari, zig'ir urug'lari juda foydali xususiyatlarga ega. Natijada, men o'zimni bu ingredientlardan sog'lom sabzavotli salat tayyorladim (va nafaqat), va bu menga juda yoqdi.
Birinchi marta o'simlik qovoq yog'ini sinab ko'rishim kerak edi - endi men uning salatlar va boshqa taomlardagi ta'mi haqida aqldan ozganman. Bu juda foydali, xushbo'y va eng muhimi, zaytun, makkajo'xori va kungaboqardan ko'ra tanamiz tomonidan yaxshiroq so'riladi.
Porsiya ikki kishiga mo'ljallangan, garchi agar siz och bo'lsangiz, hamma narsani yolg'iz eyishingiz mumkin. Tuz va maydalangan qalampir (qizil, qora) qo'yishning hojati yo'q!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 55 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Pomidor - 1 dona.
- Bodring - 1 dona.
- Bolgar qalampir (shirin) - 0,5 dona.
- Marul barglari - 3-4 dona.
- Sut qushqo'nmasining urug'i - 1 osh qoshiq. l.
- Yulaf urug'i - 1 osh qoshiq. l.
- Zig'ir urug'lari - 1 osh qoshiq l.
- Qovoq urug'i yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.
- Dereotu va maydanoz
- Lazzatlanish uchun limon sharbati yoki tabiiy sirka
Xom oziq -ovqat mahsulotlari uchun sabzavotli salat tayyorlash:
1. Barcha ingredientlarni tayyorlang: sabzavot va o'tlarni yuving va quriting.
2. Bodring, bolgar qalampiri va pomidorni mayda va ingichka qilib kesib oling.
3. Salat, maydanoz va arpabodiyonni mayda maydalang.
4. Barcha sabzavotlar va o'tlarni salat idishiga soling va zig'ir urug'ini, jo'xori uni va sut qushqo'nmasini qo'shing (barchasi bir osh qoshiqda). Salatani 2-3 osh qoshiq nisbatida qovoq yog'i bilan seping. l., shuningdek ta'mga ko'ra, men yangi siqilgan limon yoki ohak sharbati yoki tabiiy uzum sirkasini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xom ashyo uchun sog'lom salat tayyor! Keraksiz non o'rniga non bilan xizmat qiling.
Yaxshi ishtaha va yaxshi sog'liq!
