Xo'sh, salat tayyorlashdan ko'ra osonroq nima bo'lishi mumkin? Men ovqatni maydalab, aralashtirib yedim. Ammo, taom chindan ham mazali bo'lishi uchun siz ingredientlarni bir -birini to'ldiradigan va ta'mga xalaqit bermaydigan qilib mahorat bilan birlashtirishingiz kerak.
Retsept tarkibi:
- Qovun bilan salat tayyorlashning nozik jihatlari
- TOP 4 - qovunli salatlar
- Qovun va jambon salatasi
- Qovun va tovuq salatasi
- Qovun va dudlangan tovuq salatasi
- Qovun va pishloqli salat
- Video retseptlar
Hech bir bayram salatsiz o'tmaydi. Ko'p oilalar ularsiz ovqatlanishni tasavvur ham qila olmaydilar. Chunki bu taom kundalik ratsionga xilma -xillikni olib keladi va bayramona stol har doim bezatadi. Bundan tashqari, turli xil salatlarsiz, parhezlar va sog'lom ovqatlanishni tasavvur qilib bo'lmaydi, ularning o'rnini atıştırmalıklar va hatto kechki ovqat bilan to'ldirish mumkin. Sizga qovun bilan chiroyli va yorqin salatlar tayyorlashning ba'zi retseptlari va sirlarini o'rganishni taklif qilamiz, chunki ulardan o'zingizni yirtib tashlashning iloji yo'q.
Qovun bilan salat tayyorlashning nozik jihatlari
- Salatlar uchun zich, aromatik pulpa bo'lgan qovunni tanlang. Kuchli suvli navlar salatni suvli qilib, ko'p suyuqlik beradi. Salat uchun ideal nav - qovun yoki mushk.
- Go'shtli salatlar uchun qovun parranda go'shti bilan yaxshi ketadi: o'rdak, tovuq, kurka. Bunday salatlarni mayonez, qatiq yoki smetana bilan kiyinish yaxshidir.
- Meva salatlarini spirtli va asal bilan murakkabroq kiyinish bilan bezash tavsiya etiladi.
- Limon qobig'i yoki sharbati salatlarning ta'mini yaxshilashga yordam beradi. Bundan tashqari, sitrus mevalari ishlatilgan boshqa mevalarning rangini saqlab qolishga yordam beradi.
- Go'zallik va xushbo'ylik uchun har qanday tayyor salatlarga pista, qarag'ay yong'og'i yoki bodom sepilishi mumkin.
- Barcha sabzavotlar va mevalar yangi bo'lishi kerak. Tayyorlangan mahsulotlarda juda ko'p foydali moddalar yo'qoladi, bu mahsulot ta'mini buzadi va qovurilgan ingredientlar idishga kaloriya va kanserogenlar qo'shadi.
- Agar ba'zi ovqatlar tishlarga tegsa, boshqalari kartoshka pyuresiga o'xshasa, salatning ta'mi bo'lmaydi.
- Salatani chiroyli qilish uchun yorqin va qarama -qarshi komponentlarni tanlash yaxshidir.
TOP 4 - qovunli salatlar
Qovun endi bizning dasturxonimizda kamdan -kam uchraydigan mehmon emas. Bundan tashqari, u ko'pincha mustaqil ravishda xizmat qiladi, shunchaki uni teng bo'laklarga bo'lish orqali. Sizga qovun bilan tayyorlangan ba'zi salatlar bilan tanishishni taklif qilamiz. G'ayrioddiy ta'mi va kutilmagan mahsulot kombinatsiyasi bilan ular hatto eng chaqqon mehmonlarni va qattiq gurmalarni ham hayratda qoldiradilar.
Qovun va jambon salatasi
Agar siz klassik go'shtli salatlarning muxlisi bo'lsangiz, xushbo'y qovun, yangi salat barglari va jambonning sehrli kombinatsiyasini sinab ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 162 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Jambon - 150 g
- Qovun - 200 g
- Limon sharbati - 1 osh qoshiq
- Salat aralashmasi - 300 g
- Zaytun moyi - 3 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Salat, romain marul, aysberg va arugula aralashmasini yuving, qog'oz sochiqqa soling va to'liq quriting. Shundan so'ng, barglaringizni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va ularni salat idishiga soling.
- Qovunni yuving, qobig'ini kesib oling, urug'larni olib tashlang va pulpani mayda uchburchaklarga bo'ling. Mevalarni salat aralashmasi ustiga qo'ying.
- Jambonni o'rta bo'laklarga kesib oling va qovun bo'laklari ustiga qo'ying.
- Kiyinishni tayyorlang. Zaytun moyi, limon sharbati va tuzni aralashtiring.
- Xizmat qilishdan oldin salatni sos bilan seping.
Qovun va tovuq salatasi
Mazali, nozik, suvli, xushbo'y, past kaloriyali, to'yimli…. Bu qovun va tovuqli salat.
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 1 dona.
- Qovun - 500 g
- Marul barglari - 1 tup
- Bodom barglari - 1 hovuch
- Tuz - bu pichirlash
- Qizil piyoz - 1 dona.
- Limon sharbati - 1 osh qoshiq
- Zaytun moyi - 3 osh qoshiq
- O'rta yog'li krem - 3 osh qoshiq
- Shakar - bir chimdim
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Bir guruh marulni yuving, quriting, qo'llaringiz bilan yirtib oling va idishga soling.
- Tovuq filetosini pishiriladigan idishga joylashtiring, ichimlik suvi bilan to'kib tashlang va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Qo'shimcha xushbo'ylik va xushbo'ylik uchun idishga dafna yaprog'i va qalampir no'xati qo'shishingiz mumkin. Tayyor tovuqni xona haroratiga qadar sovutib oling, qo'llaringiz bilan tolalarga bo'ling va marul barglariga qo'ying.
- Qovun po'stlog'ini kesib oling, go'shtni bo'laklarga bo'ling va tovuqning ustiga idishga soling.
- Quruq qovurilgan idishda bodom barglarini engil quriting va ular bilan barcha taomlarni seping.
- Kiyinishni tayyorlang. Tozalangan qizil piyozni mayda to'g'rab oling. Krem, limon sharbati, zaytun moyi, tuz va shakar bilan aralashtiring. Tug'ralgan piyoz qo'shing, aralashtiring va sousni salat ustiga quying. Agar xohlasangiz, aralashtiring va yong'oq seping.
Qovun va dudlangan tovuq salatasi
Qovun va dudlangan tovuqli salat nihoyatda xushbo'y bo'lib chiqadi, quvnoq kayfiyat bag'ishlaydi va yoz kunlarida ajoyib tetiklantiradi. Bu salat nafaqat füme tovuq go'shti bilan, balki boshqa dudlangan go'sht turlaridan ham tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
- Marul barglari - 100 g
- Ismaloq - 50 g
- Füme tovuq go'shti - 300 g
- Olma sirkasi - 2 osh qoshiq
- Qovun - 300 g
- Avakado - 1 dona.
- Chili qalampir - 1 dona.
- Zaytun moyi - 4 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Salat berishdan bir necha soat oldin qovunni marinadlang. Buning uchun qobig'ini tozalang, kub shaklida kesib oling va mayda idishga soling.
- Chili qalampirini yuving, mayda to'g'rab oling va olma sirkasi bilan aralashtiring. Qovunni bu aralashma bilan to'kib tashlang, aralashtiring va kamida 2 soatga qoldiring.
- Dudlangan tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling.
- Marul va ismaloqni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va choping.
- Qovunni tuzlamadan olib tashlang, elakka soling va suyuqlikni to'kish uchun 10 daqiqaga qoldiring.
- Tovuq, qovun, marul va tug'ralgan avakadoni birlashtiring.
- Ingredientlarni tuzlang, zaytun moyi bilan seping, aralashtiring va xizmat qiling.
Qovun va pishloqli salat
Sovutgichda qovun va bir bo'lak pishloq bo'lsa, kechki ovqat uchun dahshatli engil salat tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- Qovun - 150 g
- Pishloq - 150 g
- Yong'oq - 30 g
- Zaytun moyi - 4 osh qoshiq yonilg'i quyish uchun
- Tuz - bir chimdim
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Qovunni yuving, tozalang, qobig'ini kesib oling va kub shaklida kesib oling.
- Shuningdek, pishloqni bo'laklarga bo'ling, shunda ular qovun bo'laklari bilan bir xil bo'ladi.
- Yong'oqni och oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'siz quruq qovurilgan idishda teshib qo'ying. Shunga qaramay, qovurilgan yong'oqlar idishga qo'shimcha kaloriya qo'shishini unutmang. Shuning uchun, agar siz dietada bo'lsangiz, xom yong'oqdan foydalanishingiz mumkin. Keyin yong'oqni bo'laklarga kesib olish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
- Qovun, pishloq va yong'oqni idishga birlashtiring.
- Taomni zaytun moyi, tuz bilan aralashtiring va aralashtiring.
Video retseptlari:
