Kalendar yoz davom etmoqda, shuning uchun men karam bilan engil sabzavotli sho'rva pishirishni taklif qilaman. Taomni tayyorlash oddiy, oshqozon uchun oson bo'lib chiqadi, bundan tashqari u ham sog'lom, chunki tovuq bulonida pishirilgan.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Hammayoqni hamma tomondan va eng muhimi, butun yil davomida mavjud bo'lgan, har jihatdan ajoyib sabzavot. Siz undan juda mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin. Ulardan biri sho'rva bo'lib, u mayiz yoki go'shtli bulonda bo'lishi mumkin. Bunday sho'rvalar uchun ko'plab variantlar mavjud va siz ularni har kuni tushlik va kechki ovqat uchun tayyorlashingiz mumkin. Hammayoqni sho'rvalarining qo'shimcha afzalligi shundaki, ular juda yengil va parhezli, shuning uchun ular ro'za tutayotganlarni, ozishni va ozishni istaganlarni, shuningdek figurani qo'riqchilarini boqish uchun mos keladi.
Hammayoqdan tashqari sho'rvada ta'mingizga ko'ra har xil sabzavot va don mahsulotlari ishlatilishi mumkin. Sabzavotlarning xilma -xilligi bilan ayniqsa mazali birinchi taomlar. Ular har doim yangi ta'm va yoqimli hidga ega. Bundan tashqari, sho'rva uchun karamning xilma -xilligi nafaqat hamma uchun odatiy oq karam, balki gulkaram, brokkoli va uning boshqa turlaridan ham foydalaniladi. Hammayoqni sho'rvalarini tayyorlash oson, mazali va arzon. Shuning uchun, ularni tez -tez pishirib, tanani foydali vitaminlar bilan to'ying va taomning ajoyib ta'midan rohatlaning.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 62 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq qanotlari - 4 dona.
- Oq karam - 300 g
- Kartoshka - 2-3 dona.
- Gulkaram - 150 g (bu retseptda muzlatilgan)
- Sabzi - 1 dona.
- Dereotu - o'rta shamlardan
- Piyoz - 1 dona.
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Hammayoqni sho'rva pishirish
1. Tovuq qanotlarini yuving va falanjlarda 2-3 bo'lakka bo'ling. Ularni yirtqichlardan soling, tozalangan piyoz, dafna yaprog'i va xushbo'y no'xat qo'shing. Ovqatni ichimlik suvi bilan to'kib tashlang va pechka ustida pishiring. Qaynatgandan so'ng, ko'pikni olib tashlang, haroratni pasaytiring va bulonni pishiring.
2. Kartoshkani tozalang va kesib oling. Sabzini tozalang va maydalang. Hammayoqni mayda to'g'rab oling. Kartoshka va sabzi qozonga botirib oling.
3. Olovni baland qilib aylantiring, ingredientlarni qaynatib oling, olovni minimal darajaga tushiring va sho'rvani taxminan 15 daqiqa qaynatishda davom eting.
4. Bu vaqtdan so'ng, tug'ralgan oq karamni bulonga soling va gulkaram inflorescences qo'shing. Agar siz yangi karamdan foydalansangiz, avval uni yuving va kurtaklarga ajrating. Bundan tashqari, arpabodiyon, maydanoz, shilantro kabi mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
5. Birinchi taomni tuz va murch seping va barcha ingredientlar tayyor bo'lguncha sho'rvani pishirishda davom eting. Pishirish oxirida qaynatilgan piyozni sho'rvadan olib tashlang. U allaqachon o'zining barcha xushbo'y hidi va ta'midan voz kechgan va endi skovorodkada kerak emas. Agar xohlasangiz, siz piyozni to'liq pishirolmaysiz, lekin undan qovurdoq yasaysiz.
6. Tayyor sho'rvani plastinalarga to'kib tashlang va kruton yoki yangi bo'lak non bilan xizmat qiling.
Hammayoqni sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptiga qarang.
