Yangi yil uchun alkogolli va alkogolsiz ichimliklar uchun TOP 9 retseptlari 2020. Foydali maslahatlar. Video retseptlar.
Biz allaqachon Yangi 2020 yilga nima pishirish, salatlar va aperitivlarni qanday tayyorlash haqida gaplashdik, Yangi yil dasturxonini berish va bezashni muhokama qildik. Lekin qanday bayramona stol, ayniqsa, yangi yil dasturxoni ichimliksiz bo'ladi. Ushbu maqolada biz bolalar va kattalar uchun Yangi yil 2020 uchun alkogolli va alkogolsiz ichimliklar haqida gaplashamiz. So'nggi paytlarda, sharob taqvimiga ko'ra, kelgusi yil ramzining o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olgan holda, qolgan taomlar singari ichimliklar ham berildi. Bizning kelajakdagi maskotimiz - kalamush. Kemiruvchi ko'p suv ichadi va u bo'lmasdan tezda o'ladi. Shuning uchun, 2020 homiysi chanqamasligi kerak. Stolda har xil ichimliklar bo'lishi mumkin: suv, sharbatlar, alkogolsiz ichimliklar, mevali ichimliklar, kvas, infuziyalar, alkogolsiz kokteyllar … - hamma narsa mos keladi. Bundan tashqari, spirtli ichimliklar uchun cheklovlar yo'q. Va katta zavqni uyda tayyorlangan ichimliklar yig'adi.
Yangi 2020 yil uchun ichimliklar - foydali maslahatlar
- Har qanday hayvon uchun eng zarur va tabiiy ichimlik bu suvdir. Shuning uchun, u stolda bo'lishi kerak.
- Tegishli va eng muhimi, mevali ichimliklar va sharbatlar foydali bo'ladi, ularni tabiiy meva va sabzavotlardan yoki yozda tayyorlangan suyultirilgan uy qurilishi preparatlaridan, masalan, murabbo qilish mumkin.
- Tabiiy va yangi mahsulotlar issiq ovqat va aperatif kabi qabul qilinadi. Ularni ichimliklarda sinab ko'ring.
- Yorqin ranglar bayram stolining bezakiga aylanadi. Shuning uchun, ichimliklarda rezavorlar, mevalar va ulardan tayyorlangan sharbatlardan foydalaning. Malina, qulupnay, gilos, dengiz shimoli, shirin gilos, kızılcık, kestirib, smorodina, anor, tarvuz, uzum, olma, sitrus mevalari, o'rik, mango, shaftoli, nektarin, xurmo, papayya, qovoq, qovun mos keladi.
- Ichimliklarning asl va yorqin taqdimoti bundan ham muhim emas. Chiroyli idishlar, uzun naychalar, serpantin va boshqalar, ayniqsa, bolalar e'tiborini tortadi.
- Shu bilan birga, esda tutingki, Yangi yil bayramini shampansiz tasavvur qilish qiyin. Bu Yangi yilning majburiy atributidir. Uzun bo'yli ko'zoynakda 6-8 darajagacha sovutilgan holda xizmat qiling. Shampanni sovuq ushlab turish uchun idishlarni muz paqiriga soling.
Yangi yil ichimliklari uchun TOP 9 mazali retseptlar
Yangi yil arafasida mehmonlaringizni ajablantiring va original ichimliklar tayyorlang. Axir, bu bayramning asosiy va mazali taomlaridan ko'ra muhimroq bo'lgan yangi yil ichimliklari. Va bu alkogolli yoki alkogolsiz ichimliklar bo'lishining farqi yo'q. Yangi yil arafasida eng oddiy uy qurilishi kompoti ham mamnuniyat bilan qabul qilinadi. Shuning uchun, Yangi yil uchun ichimliklar retseptlarini o'rganing va yangi yil bayramida munosib o'rin egallaydigan spirtli va alkogolsiz ichimliklar uchun qiziqarli retseptlarni oling.
Apelsin kokteyli
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 269 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Chang shakar - 1 choy qoshiq
- Shampan - 200 ml
- Tuxum sarig'i - 1 dona.
- Muz kublarini tatib ko'ring
- Apelsin - 0,5 dona.
- To'q rangli likyor - 10 ml
Apelsin kokteyli tayyorlash:
- Tuxum sarig'ini shakar kukuni bilan birlashtiring va bir hil qalin limonli ko'pik bo'lguncha mikser bilan urib oling.
- Apelsinni yuving, quriting va sharbatini siqib oling.
- Ko'pirtirilgan sarig'ini apelsin sharbati, likyor bilan birlashtiring va yaxshilab uring.
- Yaxshi filtrlash orqali ichimlikni to'kib tashlang va shampanga quying.
- Ichkilikni stakanlarga to'kib tashlang, muz kublarini qo'shing va xizmat qiling.
E'tibor bering: yong'oq bilan sidrli likyor qo'shilgan ichimlik yoki har qanday meva va rezavorlardan tayyorlangan uyda tayyorlangan likyor juda yoqimli ta'mga ega bo'ladi.
Alkogolsiz shampan
Tarkibi:
- Suv - 1 l
- Asal - 150 g
- Shakar - 150 gr
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Ziravorlar (doljin, chinnigullar, kardamon, zanjabil, muskat yong'og'i) - 5 g
- Mayiz - 5 dona.
Alkogolsiz shampan tayyorlash:
- Suvni qaynatib, shakar bilan ziravorlar qo'shing va 10-15 daqiqa davomida pishiring.
- Asal qo'shing va to'liq erishi uchun aralashtiring.
- Ichimlikni shishaga soling, mayiz qo'shing va idishni mahkam yoping.
- Ichimlikni muzlatgichga 2-3 hafta davomida quyish uchun qo'ying.
E'tibor bering: agar siz shampanni alkogolli qilmoqchi bo'lsangiz, infuziondan keyin sevimli spirtli ichimlikni qo'shing.
Uyda tayyorlangan konyak
Tarkibi:
- Aroq - 1 l
- Kuşburnu - 35 ta rezavor
- Qora qalampir - 6-7 no'xat
- Shakar - 3 osh qoshiq
- Eman po'stlog'i - 2 osh qoshiq
- Avliyo Ioann wort - 6 barg
- Qora choy barglari - 1-2 osh qoshiq
Uyda konyak tayyorlash:
- Barcha ingredientlarni aralashtiring va aralashtiring.
- Idishni qopqoq bilan yoping va 45 kun davomida salqin joyda qoldiring.
- Bu vaqtdan so'ng, torting va shishaga soling.
E'tibor bering: uy qurilishi konyakini undan ham uzoqroq muddatga quyish mumkin, chunki u qanchalik qarigan bo'lsa, shunchalik olijanob va mazali bo'ladi. Konyakning yoshi uning soyasi bilan belgilanadi. Yengil somonli yosh ichimlik, so'ngra ranglar - somon sariq, kehribar, oltin va eng tajribali va eng qadimgi - olovli qizil.
To'q rangli qahva likyor
Tarkibi:
- Aroq - 1 l
- Apelsin - 1 dona.
- Shakar - 40 osh qoshiq
- Qahva - 40 dona
To'q rangli qahva likyorini tayyorlash:
- Apelsinni yuving, quriting va har xil chuqurlikdagi bir nechta kesmalar qiling.
- Qahva donalarini teshiklar ichiga joylashtiring.
- Apelsinni shakar bilan yoping va aroq bilan yoping.
- Idishni qopqog'i bilan yoping va bir oy davomida turib olish uchun qoldiring.
Mandarin limonadasi
Tarkibi:
- Limon - 5-6 dona.
- Suv - 250 ml
- Shakar - 200 gr
- Yalpiz - 7 dona
- Mandarinlar - 700 g tozalangan mevalar
- Gazlangan suv - 1 l
- Darchin - 1 tayoq (ixtiyoriy)
- Muz - xizmat qilish uchun (ixtiyoriy)
Mandarin limonadini tayyorlash:
- Limon va mandarinlarni yuving, quriting va siqib oling - har bir ichimlikdan 250 ml.
- Siqilgan sharbatlar, suv, dolchin shakarini birlashtiring.
- Aralashtiring va qaynatib oling.
- Shakar erigandan so'ng, olovni o'chiring va yalpiz novdalarini qo'shing. Yalpiz barglarini kaftlaringiz bilan oldindan arting, shunda ular xushbo'y hidni yaxshiroq bera boshlaydilar.
- Siropni to'liq sovutib oling, mayda filtrdan o'tkazing va muz qo'shing.
- Agar kerak bo'lsa, ichimlikni ta'mga ko'ra suv bilan suyultirishingiz mumkin.
Issiq shokolad
Tarkibi:
- Sut - 400 ml
- Qora shokolad - 100 g
Issiq shokolad tayyorlash:
- Kastryulda sutni qaynatib oling.
- Bir bo'lak shokoladni bo'laklarga bo'ling va sutga o'tkazing.
- Shokolad to'liq eriguncha sutni ko'pirtiring.
- Keyin darhol issiq shokoladni stakanlarga quying! U quyuq oqimga quyiladi va shokoladning xushbo'y hidi butun xonani to'ldiradi.
E'tibor bering: siz sutli shokoladdan foydalanishingiz mumkin, lekin mazali bo'lsa -da, ichimlik unchalik boy bo'lmaydi. Bundan tashqari, mahsulotlarning nisbatlarini o'zgartirishingiz mumkin.
Muzli kofe
Tarkibi:
- Suv - 150 ml
- Maydalangan qahva - 1, 5 osh qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Zanjabil ildizi - 1/4 osh qoshiq
- Qaymoqli muzqaymoq - 70 g
- Shokoladli sirlangan shokoladli muzqaymoq - 70 g
Sirlangan qahva tayyorlash:
- Zanjabil ildizini tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
- Turkga shakar tushiring, suv qo'shing va olovga yuboring.
- Qaynatgandan so'ng, maydalangan qahva va zanjabil qo'shing.
- Qahvani darhol olovdan olib tashlang va 5 daqiqa davomida damlamoq uchun qoldiring, shunda hamma pirojnoe joylashadi.
- Muzqaymoqni bo'laklarga bo'lib xizmat qiladigan ko'zoynaklarga soling.
- Bir oz sovigan qahvani stakanga to'kib tashlang, tortni turkchada qoldiring va darhol muzqaymoq qo'shing.
Eslatma: retseptga zanjabil qo'shish ixtiyoriydir. Agar xohlasangiz, uni istisno qilishingiz mumkin.
Kompotdan alkogolsiz sharob
Tarkibi:
- Quritilgan mevalar - 250 g
- Suv - 1 l
- Shakar - 4 osh qoshiq
- Yangi yoki muzlatilgan mevalar - 250 g
- Yangi uzilgan mevalar - ta'mga
- Badian - ixtiyoriy
- Darchin - 1 tayoq
- Chinnigullar - 1-3 gulzor
- Kardamom - 1 quti
- Pushti qalampir - ta'mga
- Zanjabil ildizi - 1 sm
Kompotdan alkogolsiz sharob tayyorlash:
- Quritilgan mevalar va rezavorlarni yuving, suv bilan to'ldiring va kompotni tayyorlang.
- Ziravorli shakarni darhol suvga qo'shing.
- Qaynatgandan so'ng, ichimlikni 15 daqiqa qaynatib oling.
- Yangi uzilgan mevalarni yuving va bo'laklarga bo'ling.
- Zanjabilni o'rta qirg'ichdan tozalang va maydalang.
- Zanjabil bilan mevalarni kompotga yuboring va yopiq olovda 5 daqiqa davomida pishiring.
Mevali sangriya
Tarkibi:
- Quruq atirgul sharob - 300 ml
- Mineral suv - 200 ml
- Mandarin - 2 dona.
- Olxo'ri - 5 dona.
- Olma - 2 dona.
- Armut - 1 dona.
- Dolchin - 3-4 tayoq
- Badian - 2 yulduz
- Shakar - 3-4 osh qoshiq
- Konyak - 100 ml
- Yalpiz - 0,5 ta (8 g)
Sangriya mevasini pishirish:
- Olma va nokni yuving, bo'laklarga bo'ling, urug 'qutisini olib tashlang va tilimga kesib oling.
- Mandarinlarni tozalang, oq tolalarni olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va sharbati oqishi uchun qaynatilgan kartoshka pressi bilan ozgina bosing.
- Olxo'ri yuving va urug'ini olib tashlang.
- Barcha mevalarni idishga soling, muz, doljin va yulduzli qizilmiya qo'shing.
- Sharobni konyak, mineral suv va shakar bilan alohida birlashtiring.
- Olingan suyuqlikni mevalarga to'kib tashlang va muzlatgichga yarim soatga yuboring, shunda ular ichimlikka ta'mi va xushbo'yligini beradi.
E'tibor bering: siz ichimlikning kuchini xohlaganingizcha ozroq mineral suv qo'shib sozlashingiz yoki aksincha, bir oz ko'proq konyak quyishingiz mumkin.
