Sevishganlar kuni uchun TOP 5 retseptlari

2024 Muallif: Arianna Cook | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 18:38

Yuraklar shaklida Sevishganlar kuni uchun fotosurat bilan TOP 5 retseptlari. Uyda oddiy va mazali shirinliklar. Video retseptlar.

14 fevral - Sevishganlar kuni - Sevishganlar kuni. Butun dunyoda oshiq bo'lgan juftliklar bir -birlariga o'z his -tuyg'ularini tan olishadi va sevgi belgisi sifatida sovg'alar va valentinlar taqdim etishadi. Ammo agar siz nafaqat yoqtirishni, balki yaqinlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, mazali bayram taomlarini tayyorlang. Sevishganlar kunida oshpazlik sovg'asi bilan sevganingiz uchun qayg'urayotganingizni bildiring va sham yoqib romantik kechki ovqat qiling. Mazali taomlar tayyorlang va ularni yurak shaklida bezang. Bunday sovg'a sizning xotirangizda bir umr qoladi! Bu bo'lim Sevishganlar kuni retseptlariga bag'ishlangan. Bu erda siz 14 -fevral uchun oshpazlik yutuqlariga ilhomlantiradigan TOP 5 retseptlarini topasiz.

Pechene shokoladli qalbli

Sevishganlar kuni qalbli shokoladli shimgichli rulo. Shirin, mazali, chiroyli va original. Bu ajoyib romantik kechki ovqatni tugatish yoki aksincha, bu ajoyib kunni chiroyli nonushta bilan boshlash.

100 g uchun kaloriya tarkibi - 382 kkal.
Porsiya - 1 dona
Pishirish vaqti - 40 daqiqa

Tarkibi:

Tuxum - 4 dona.
Kefir - 90 ml
Kakao kukuni - 20 g
Smetana - 100 g
O'simlik yog'i - 100 ml
Sutli shokolad - 50 g
Qizil oziq -ovqat bo'yoqlari quruq - 5 g
Shakar - 60 g
Tuz - pichoq uchida
Xamir uchun pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
Un - 160 g
Shakar kukuni - 100 g
Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
Sariyog ' - 100 g
Quyultirilgan sut - 100 g

Yuraklar bilan pechene shokoladli rulon tayyorlash:

Kichkina yurak xamirini tayyorlang. Buning uchun 1 ta tuxumni idishga urib, shakar kukuni qo'shing va mikser bilan oq bo'lguncha uring. Bo'yoqni shakar tuxum aralashmasiga to'kib tashlang va xamir to'liq ranglanmaguncha hamma narsani yana uring. Agar kerak bo'lsa, boy xamir rangiga bo'yoq qo'shing.
Kefirni xona haroratida soda bilan aralashtiring va aralashtiring. U darhol "ko'pirishni" boshlaydi va hajmi biroz oshadi. Kefirga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Unni pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Uchta massani birlashtiring: tuxum, elakdan o'tkazilgan un va kefir. Xamirni rulonning o'rtasiga yoğurun.
Pishirish idishini pergament bilan to'ldiring, sariyog 'bilan surting va xamirni to'kib tashlang. Uni 180 ° C da 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboring.
Pishgan qizil qobiqni pechdan chiqarib oling, folga oling va sovushi uchun muzlatgichda 1 soatga qoldiring. Sovutgandan so'ng, maxsus shakl yordamida yuraklarni kesib oling.
Pechene xamirini tayyorlash uchun qolgan tuxumni shakar bilan birlashtiring va mikser bilan urib oling. Unni kakao kukuni bilan birlashtiring, tuxum massasiga qo'shing va xamir yoğurun.
Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, uni o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirni to'kib tashlang, qalinligi 1-1,5 sm bo'lgan pirojnoe tayyorlang, tortni 180 ° C ga qizdirilgan pechda 15 daqiqa pishirib yuboring.
Tayyor issiq shimgichni tortini yarmiga aylantiring, har bir chetini ichkariga o'rang va muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
Krem uchun yumshatilgan sariyog'ni kub shaklida kesib idishga soling. Quyultirilgan sut qo'shing va mikser bilan yaxshilab uring. Smetana qo'shing va yana uring. Tayyor, juda qalin bo'lmagan kremni muzlatgichga qo'ying.
Shokoladli shimgichli kekni oching va ichki qismini tayyorlangan krem bilan surting.
Kesilgan yuraklarni bir -biriga mahkam bog'lab, ularni birin -ketin katlayın.
Qatlangan yuraklarni har tomondan krem bilan yog'lang va rulonning o'rtasiga qo'ying.
Rollni yurak shakliga aylantiring va ustiga krem surting. Plastinada yotadigan tomonni moylamang.
Shokoladli rulonni muzlatgichga 10 daqiqa qo'ying, shunda 20 daqiqa qotadi.

Qulupnay bilan ikki qavatli jele

Sevishganlar kuni menyusida muhim o'rinni shirinlik egallaydi, uning retsepti quyida keltirilgan. Qizil yurak shaklidagi qulupnayli ikki qavatli jele nafaqat chiroyli va mazali noziklik, balki oshqozon uchun oson hazm qilinadi. Shuning uchun, bu taom, ayniqsa, to'yimli ovqatni to'ldirish uchun mos keladi.

Tarkibi:

Qulupnay - 450 g
10% yog'li krem - 250 ml
Shakar - 120 g
Vanil pod - 0,5 dona.
Limon sharbati - 1 osh qoshiq
Jelatin - 3,5 osh qoshiq

Qulupnay ikki qavatli jele tayyorlash:

Olxo'ri (3 osh qoshiq) bilan jelatin (1, 5 osh qoshiq) tushiring va 10 daqiqaga qoldiring.
Vanil po'stlog'ini yarmiga bo'ling va urug'larni qirib tashlang.
Qolgan qaymoq, shakar (50 g) va vanil urug'ini yirtqichlardan quying. Ovqatni oldindan qizdiring, lekin qaynatmang.
Jelatin ichiga issiq krem quying va to'liq eriguncha aralashtiring.
Massani mayda elakdan o'tkazing va yurak shaklidagi silikon qolipga quying, uni yarmigacha to'ldiring. Jellyni to'liq qotib olish uchun aralashmani muzlatgichga 2 soat qo'ying.
Qulupnayni mayda kubiklarga kesib oling va idishga soling. Suv (250 ml), limon sharbati tushiring va qolgan shakar qo'shing. Massani qaynatib oling, olovdan olib tashlang va qopqoq ostida 10 daqiqaga qoldiring.
Qolgan jelatinni suvga soling (3 osh qoshiq) va 10 daqiqa shishib ketishiga qoldiring. Keyin uni qulupnay kostryulkasiga qo'shing va eriguncha aralashtiring. Massani elakdan o'tkazing va salqin.
Sovuq qulupnay aralashmasini sariyog 'jeli bilan qolipga to'kib tashlang va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Xizmat qilishdan 10 daqiqa oldin, muzlatgichdan jele bilan shaklni olib tashlang va idishdan olib tashlang. Qulupnay bo'laklari bilan bezang.

Shokolad bilan qoplangan qulupnay

Qulupnay va shokolad - Sevishganlar kuni uchun yaratilgan eng yaxshi duet. Bu erda hamma narsa oddiy, pishirish ko'p vaqtni talab qilmaydi va qulupnay va shokolad kombinatsiyasi barcha oshiqlarning bayramiga romantik kayfiyat bag'ishlaydi va sizni romantik kayfiyatga olib keladi.

Tarkibi:

Oq, sut yoki qora shokolad - 450 g
Yangi qulupnay - 450 g
Quyultirilgan sut - 2 osh qoshiq
Hindiston yong'og'i bo'laklari yoki yong'oqlar - ta'mga

Shokoladli qulupnay pishirish:

Qulupnaylarni oqayotgan suv bilan yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va o'rtasini tish pichog'i bilan teshib qo'ying.
Shokoladni bug 'hammomida eritib, silliq bo'lguncha aralashtiring.
Har bir berryani shokoladga botirib, pergament varag'iga qo'ying.
Qulupnayni mayda tug'ralgan yong'oq bilan kokos bilan seping va quyultirilgan sutning ingichka oqimiga quying.
Shokoladni muzlatish uchun qulupnayni muzlatgichga yuboring.

Yurak kukilari

Cookie -fayllar uchun juda mazali retsept murabbo qatlami bo'lgan qalblar 14 -fevralga Sevishganlar kunini nishonlash uchun juda mos keladi. Xamirni har qanday tematik bayram uchun boshqa maxsus shaklda kesish mumkin bo'lsa -da. Har qanday murabbo mahsulotga mos keladi, agar u qalin bo'lsa.

Tarkibi:

Sariyog ' - 180 g
Shakar - 0,5 osh qoshiq.
Tuxum - 1 dona.
Limon qobig'i - 0,5 choy qoshiq
Vanil ekstrakti - 5 tomchi
Bodom - 1, 5 osh qoshiq.
Un - 1, 5 osh qoshiq.
Pishirish kukuni - 0,5 osh qoshiq
Doljin - 0,5 choy qoshiq
Tatib ko'rish uchun murabbo
Kukunli shakar - ta'mga ko'ra

Cookie -fayllarni tayyorlash Yuraklar:

Yumshoq sariyog'ni mikser bilan urting.
Sariyog'iga tuxum shakar, vanil ekstrakti va limon qobig'ini qo'shing.
Unni maydalangan yong'oq, pishirish kukuni va dolchin bilan aralashtiring.
Ikkita massani birlashtirib, elastik xamir yoğurun, ular bo'lak bo'lib, muzlatgichga 1 soatga yuboriladi.
Sovutilgan xamirni rulon bilan yoyib, muzlatgichga 5-10 daqiqaga qo'ying.
Yuraklarni xamirdan kesish uchun pechene kesgichdan foydalaning. Blanklarning yarmini buzmasdan qoldiring, ikkinchisini o'rtada teshik qilib qo'ying.
Cookie -larni pishirish varag'iga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C ga 12 daqiqa pishirib yuboring. Tayyor pishiriqlarni sovutib oling.
Siqilishni ozgina qizdiring va butun qalbga tarqating. Ularni teshiklari bo'lgan bo'sh joylar bilan yoping va ozgina pastga bosing.
Tayyor kukilarni shakar kukuni bilan bezang va xizmat qiling.

Yurak bilan shokoladli kek

Sevimli Sevishganlar kuni uchun kutilmagan sovg'a bo'ladi. Ertalab romantik shirinlik bilan nonushta qilish va kechki ovqatni to'yimli kechki ovqatdan so'ng tugatish yoqimli.

Tarkibi:

Tuxum - 3 dona. (qizil xamir uchun), 5 dona. (shokoladli xamir uchun)
Shakar - 175 g (qizil xamir uchun), 200 g (shokoladli xamir uchun)
Sariyog ' - 175 g (qizil xamir uchun), 200 g (shokoladli xamir uchun)
Un - 175 g (qizil xamir uchun), 180 g (shokoladli xamir uchun)
Pishirish kukuni - 1,5 osh qoshiq (qizil xamir uchun), 1 choy qoshiq. (shokoladli xamir uchun)
Vanil ta'mi - 1 choy qoshiq
Qizil rangdagi ta'mga qarab (qizil xamir uchun)
Vanil ta'mi - 1 choy qoshiq (shokoladli xamir uchun)
Sut - 2 osh qoshiq (shokoladli xamir uchun)
Kakao - 70 g (shokoladli xamir uchun)
Qora shokolad - 300 g (muzlash uchun)
Krem - 150 ml (sir uchun)

Shokoladli yurak kekini tayyorlash:

Qizil kek uchun barcha ingredientlarni birlashtiring va bir hil qalin massaga yoğurun. Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechda 170 ° C ga 50 daqiqa davomida pishiring. Tayyor kekni bo'laklarga bo'ling, xuddi nonni kesib oling. Maxsus qolip yordamida har bir bo'lakdan qizil yuraklarni kesib tashlang.
Shokoladli xamir uchun barcha ingredientlarni mikser bilan bir hil massaga aylantiring va bo'lakning yarmini pirojniyli idishga soling. Qizil qalblarni birma -bir xamirga yopishtiring va qolgan shokoladli xamirni to'kib tashlang. Formani 170 ° C da 50 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboring.
Muzlash uchun quyuq shokoladni maydalab, ustiga issiq qaymoq quying. Ovqatni yaxshilab aralashtiring va tayyor tortni yaxshilab quying. Mahsulotni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.