Haqiqiy biluvchilar va baliq taomlari va atıştırmalıklar, odatda, faqat marinadlangan baliqni tayyorlash uchun eng yaxshi variant deb bilishadi. Va ularning ko'p variantlari orasida, foydalidir, achchiq limon-xantal tuzlamasi ajralib turadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Limonli xantal tuzlamasini pishirishda asosiy soslardan biri deb atash mumkin. U bir vaqtning o'zida bir nechta lazzatlarni birlashtiradi. G'ayrioddiy uyg'un, o'tkir, nordon, xushbo'y. Bu baliqni tuzlash va dengiz mahsulotlarini kiyinish uchun juda mos keladi va ayniqsa, har qanday yangi sabzavotli salatda yaxshi bo'ladi. Shu bilan birga, barcha murakkabliklarni hisobga olgan holda, retsepti tayyorlash juda oddiy va har bir uy bekasi uchun mavjud. Asosiysi, muzlatgichda kerakli ovqat bo'lishi. Bu tuzlamaning eng qimmat tarkibiy qismi - zaytun moyi. Ammo agar u bo'lmasa, siz tozalangan o'simlik yog'ini yoki boshqa turdagi yog'ni ishlatishingiz mumkin.
Agar siz bu tuzlamani baliqni cho'ktirish uchun ishlatsangiz, unda dengiz tana go'shtini, o'tkir loyli hidsiz va eng kam suyaklik bilan olish tavsiya etiladi. Yog'siz fileto mukammaldir. Qimmatbaho baliq navlari, masalan, losos turlari talab qilinmaydi, chunki bu taomda birinchi skripka o'ynaydigan baharatlı marinad. Qizil baliqning ta'mi o'zi uchun idealdir va uni hech narsa bilan to'ldirishga hojat yo'q. Bundan tashqari, bu sous yordamida har qanday yangi sabzavotli salat mazali va yorqin bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 222 kkal.
- Porsiya - 5 daqiqa
- Pishirish vaqti - 0,5 kg baliqni tuzlash yoki sabzavotli salat tayyorlash uchun
Tarkibi:
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- Limon - 0,5 dona.
- Xantal - 1 choy qoshiq slaydsiz
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Tuz - kichik chimdim
Limonli xantal tuzlamasini tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retsept:
1. Marinadni tayyorlaydigan va unga xantal soladigan mos idishni tanlang. Agar so'ralsa, donli xantaldan foydalanishingiz mumkin.
2. Soya sousini xantal kosasiga quying. Soya sousi klassik yoki har qanday ta'mga ega bo'lishi mumkin.
3. Keyin zaytun yoki boshqa tozalangan yog'ni quying.
4. Limonni yuving, yarmiga bo'ling va undan sharbatini siqib oling. Limon quduqlarini olishdan ehtiyot bo'ling.
5. Marinadni ozgina tuz bilan to'kib tashlang va aralashtiring. Lekin tuz qo'shishda ehtiyot bo'ling soya sousi allaqachon sho'r. U bilan haddan oshmang, agar tuz etarli bo'lmasa, uni keyinroq qo'shgan ma'qul. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, ta'mingizga va xohishingizga ko'ra ishlatiladigan mahsulotlarning nisbatlarini o'zgartirishingiz mumkin.
Xantal sosini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
