Uyda baliq uchun limon-xantal tuzlamasini tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Pishirishning xususiyatlari va nozikligi. Video retsepti.
Limonli xantal tuzlamasi har qanday baliq taomini unutilmas qiladi! Qizil ikra biftek, pollok filesi, folga solingan baliq, grilda makkel, pechda pishirilgan sazan … ziravor har qanday baliq turiga va har qanday issiqlik bilan ishlov berishga mos keladi. Ziravorni tayyorlash unchalik qiyin va tez emas! Va tuzlamoq tarkibini doimo o'zgartirib, o'sha baliq yangi lazzatlarga ega bo'ladi. Shunday qilib, tajriba o'tkazish tavsiya etiladi.
Sosning o'tkirligi xantal turiga bog'liq, u issiq, achchiq, shirin yoki nordon bo'lishi mumkin. Limon sosga baliq go'shti yoqadigan achchiq nordonlikni beradi. Taomni yaxshilash uchun asosiy ingredientlarga boshqa o'tlar va ziravorlar qo'shiladi. Garchi xantalning o'zi barcha ziravorlarni almashtira olsa ham. Ushbu retseptda soya sousi va baliq ziravorlari ishlatiladi. Ammo chinnigullar, muskat yong'og'i, reyhan va hatto ozgina doljin ham yaxshi. Marinadga yorqin sariq rang berish uchun zerdeçal qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, ziravorlar Dijon yoki frantsuz nomi bilan mashhur oq xantal urug'idan tayyorlanishi mumkin.
Shuningdek, frantsuz xantalidan soya limonli sosni qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 50 ml
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Limon - 0,25 qism
- Xantal - 1 choy qoshiq
- Baliq uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq
Baliq uchun limon-xantal tuzlamasini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Soya sosini chuqur, kichik idishga quying. Siz klassik yoki har qanday ta'mga ega bo'lishingiz mumkin. Masalan, zanjabil yoki baliq mos keladi.
Eslatma: marinadlash uchun shisha, keramika yoki emalli idishlardan foydalaning alyuminiy va plastmassaning xavfi ko'p marta eshitilgan.
2. Xantalni soya sousiga soling.
E'tibor bering: soya sousini o'z ichiga olgan tuzlangan bodringni ehtiyotkorlik bilan tuzlash kerak. Ehtimol, soya sousi tuz qo'shilishini to'liq almashtiradi. Va agar soya sousidan tuz etarli bo'lmasa, baliqni pishirish oxirida yoki ovqatdan oldin tuzlang. Aks holda, tuz barcha namlikni chiqarib, baliqni qattiq va quruq qilib qo'yishi mumkin.
3. Limonni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kerakli qismini kesib oling. Oziq -ovqat bilan idishga limon sharbatini siqib qo'ying. Agar siz limon quduqlariga duch kelsangiz, ularni olib tashlang.
4. Ingredientlarga baliq ziravorini qo'shing.
5. Oziq -ovqat mahsulotlarini vilka yoki mayda ko'pirtirish bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Baliq uchun limonli xantal tuzlamasi tayyor. U bilan har qanday tana go'shtini yoping va uni har qanday usulda pishiring.
Limonli xantal sosida marinadlangan baliqni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
