Mahsulotning afzalliklari va kontrendikatsiyasi, kaloriya tarkibi va tarkibi. O'rik murabbo tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlar, shirin desert va mevalar haqida qiziqarli ma'lumotlar.
O'rikdan tayyorlangan murabbo - bu mevalarni va ma'lum miqdorda shakarni issiqlik bilan ishlov berish orqali tayyorlanadigan shirin desert. Hosilning asosiy farqi shundaki, u qayta ishlanganidan keyin ham mevaning barcha foydali fazilatlarini saqlab qoladi. O'rik murabbo etarlicha qalin va tarqalmaydi, shuning uchun undan pirojnoe, pirog va boshqa shirinliklar tayyorlash mumkin. Imtiyozlar tayyorlash usuliga, shuningdek, har bir kishining shaxsiy xohishiga bog'liq. Ko'p retseptlar faqat meva, shakar va suvdan foydalanishni o'z ichiga oladi, bu tayyor mahsulotning maksimal tabiiyligini ko'rsatadi.
O'rik murabbo tarkibi va kaloriya tarkibi
Suratda, o'rik murabbo
O'rik murabbo tarkibi asosan tayyorlash jarayonida olingan boy ta'mi va och to'q sariq rang uchun javobgardir. Asosiy komponentlar orasida shakar, mevali pektin, o'rik bor.
100 g mahsulotdagi o'rik murabbo kaloriya tarkibi 243,69 kkal, shundan:
- Proteinlar - 0,26 g.
- Yog'lar - 0,3 g.
- Uglevodlar - 62, 39 g.
Oddiy o'rik murabbo bir qator foydali xususiyatlarga ega, uning boy tarkibi ko'p qimmatli komponentlarni o'z ichiga oladi.
100 g uchun vitaminlar:
- Retinol - 0,025 mg;
- Beta -karotin - 0,3 mg;
- Tokoferol - 0,8 mg;
- Askorbin kislotasi - 2,4 mg;
- Tiamin - 0,01 mg;
100 g uchun minerallar:
- Kaliy - 152 mg;
- Kaltsiy - 12 mg;
- Magniy - 9 mg;
- Natriy - 2 mg;
- Fosfor - 18 mg
Qora smorodina murabbo tarkibi va kaloriya tarkibiga qarang.
O'rik murabbo foydali xususiyatlari
Mo''tadil iste'mol va mahsulotning individual komponentlariga shaxsiy intolerans bo'lmasa, mazali o'rik murabbo hech qanday zarar etkazmaydi.
Mahsulotning boy tarkibini va issiqlik bilan ishlov berish jarayonida foydali komponentlar o'z xususiyatlarini yo'qotmasligini hisobga olsak, uni nafaqat noziklik sifatida, balki ko'plab kasalliklarning oldini olishning samarali usuli sifatida ham ishlatish mumkin.
O'rik murabboining foydalari quyidagilardan iborat.
- Yurak -qon tomir tizimi patologiyalarining oldini olish … Magniy va natriy qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi, qon pıhtıları va qon tomirlarining paydo bo'lishining oldini oladi.
- Immunitetni oshiring va miya faoliyatini yaxshilang … Bu meva tarkibidagi yod birikmalarining javobgarligi. Yod qalqonsimon bezning faoliyatini faollashtiradi, uning patologiyalarini kamaytiradi va xolesterin darajasiga ta'sir qiladi.
- Tish, soch va tirnoqlarni mustahkamlash … Meva kaltsiyga boy, shuning uchun uni bolalar, homilador ayollar va qariyalar ratsioniga qo'shish tavsiya etiladi. Shuningdek, u qon ivish tezligiga javob beradi.
- Asab qo'zg'aluvchanligi yoki gipertoniya zo'ravonligining pasayishi … Tuzlar va mineral komponentlar metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va markaziy asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi.
- Gematopoezni yaxshilash, kamqonlikni bartaraf etish … Bu ta'sir o'rik tarkibida temir ko'p bo'lgani uchun kuzatiladi.
- Terapevtik ta'sir … Bu oshqozon -ichak trakti kasalliklarini davolashda uchraydi, chunki pektin toksik moddalarni olib tashlaydi va xolesterin birikmasiga qarshi kurashadi.
- Og'ir metallarning zaharlanishiga qarshi kurash … Saraton kasalligini davolash jarayonida mevalardan foydali moddalar kislotalilikni tiklaydi, ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi va metabolizmni tezlashtiradi.
- Sovuq va yo'talni davolashga yordam bering … S va E vitaminlari immunitetni tiklaydi, isitmani tushirishga yordam beradi.
O'rik murabbo ko'plab ovqat hazm qilish muammolarini yengillashtiradi, yurak tizimining faoliyatini yaxshilaydi va shamollashda yordam beradi. U xalq tabobati va qandolatchilikda faol ishlatiladi. Garchi murabbo iste'mol qilish tavsiya etilmaydigan holatlar mavjud bo'lsa -da.
