Kechqurun qanday ovqat yomon? Kechasi ovqatlanmaslik kerak bo'lgan 12 ta taom. Kechki ovqat uchun cheklovlar, foydali maslahatlar.
Kechasi noqonuniy ovqatlanish - bu shifokorlar va ovqatlanish mutaxassilari kechki ovqatdan chiqarib tashlashni qat'iy tavsiya qiladigan taom. Ko'pincha xonimlar o'zlarini cheklashga odatlanganlar, shunda ular keyinchalik ortiqcha funt bilan kurashishmaydi. Ammo 12 ta oziq -ovqat bor, ular sog'likka zarar etkazishi va uyquni yomonlashtirishi sababli kechasi iste'mol qilinmasligi kerak.
Qizil go'sht
Qizil go'sht qanchalik sog'lom va sog'lom bo'lsa, uni kechasi emas, balki kunduzi iste'mol qilish tavsiya etiladi. Yangi biftek uchun eng yaxshi vaqt - tushlik. Bundan tashqari, go'shtni pishirish usuli deyarli ahamiyatsiz. Eng ko'p zarar qovurilgan bo'lakdan kelib chiqsa -da, qaynatilgan yoki pishirilgan taom yaxshiroq emas.
Mutaxassislar go'shtni kechki ovqatga bermaslikning uchta sababini aytadilar:
- Mahsulot birinchi navbatda yuqori darajadagi tirozin bilan mashhur. Bu organizm uchun zarur bo'lgan eng qimmatli aminokislotadir. Biroq, kechqurun uning kelishi noo'rin: bu adrenalin darajasida sakrashga olib keladi. Shunday qilib, tinchlanish o'rniga, uxlab qolishingizga to'sqinlik qiladigan uyg'otuvchi ta'sir bo'ladi.
- Go'sht oqsildan iborat bo'lib, u to'liq hazm bo'lishi uchun tanadan katta va jiddiy ishni talab qiladi. Shu sababli, dam olish o'rniga, tana ishlay boshlaydi! Tabiiyki, uyqu bundan aziyat chekadi.
- Ba'zi shifokorlar, uyqu apneasi yotishdan oldin iste'mol qilingan go'shtdan paydo bo'lishi mumkinligi haqida ogohlantiradilar. Bu nafas olishning qisqa muddatli pauzasi, ba'zida sezilmay qoladi, lekin odam ertalab butunlay to'lib-toshgan holda turadi. Kechasi uning ventilyatsiyasi to'xtab qolganligi sababli, tanada kislorod etishmasligi kuzatildi. Ba'zida soqchilik umuman seziladi: odam bo'g'ilib qoladi. Agar bu kuzatilsa, tabiiyki, kechasi, albatta, go'sht yemaslik kerak.
Dudlangan mahsulotlar va kolbasa
Bunday mahsulotlarni foydali deb tasniflash qiyin. Albatta, ba'zida siz o'zingiz yoqtirgan kolbasa yoki dudlangan go'shtli sendvich bilan o'zingizni erkalashni xohlaysiz. Ammo agar bunga ruxsat berilsa, albatta kechqurun emas.
Bu mahsulotlar bir necha sabablarga ko'ra kechasi tavsiya qilinmaydi. Ular, go'sht kabi, qo'zg'alish va hatto tajovuzga olib keladigan komponentga ega. Shuning uchun, kolbasa yoki dudlangan go'sht bo'lagi bo'lgan kechki ovqat sizni tez va qattiq uxlashga imkon bermaydi.
Bunday ovqat hazm qilish qiyin va uzoq bo'lgani uchun ham zararlidir. Bundan tashqari, sof shaklda qizil go'shtdan farqli o'laroq, u ko'p ziravorlar va ko'p yog'larni o'z ichiga oladi. Shunga ko'ra, qayta ishlash yanada uzoq davom etadi. Shunday qilib, ertalab siz aniq boshingiz bilan turolmaysiz. Agar maqsad formada bo'lish yoki hatto ozish bo'lsa, kechasi kolbasa va dudlangan go'shtga bormaslik yaxshiroqdir.
Shokolad
Sevimli shirinliklar ham tunda eyish mumkin bo'lmagan ovqatlar ro'yxatiga bejiz kiritilmagan. Ko'p ovqatlanish mutaxassilari ozgina shokoladga ruxsat berishganiga qaramay, qorong'i, hatto vazn yo'qotish uchun dietada qat'iy cheklovlar kuzatilgan bo'lsa ham. Biroq, siz faqat ertalab bir parcha sotib olishingiz mumkin.
Shokolad tez uglevodlar va kofein manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, asab tizimini rag'batlantiruvchi kofeinning qarindoshi teobromin ham bor. Shunga ko'ra, mahsulot aniq energiya portlashiga hissa qo'shadi. Shunday qilib, ovqatlangach, uxlab qolishga harakat qilib, uzoq vaqt mehnat qilish kerak bo'ladi.
Biroq, shokolad bilan hamma narsa oddiy emas. Gap shundaki, uning tarkibida triptofan ham bor. Bu serotonin sekretsiyasini qo'zg'atadigan muhim aminokislotadir. U "baxt gormoni" deb ham ataladi. Shunday qilib, ba'zi mutaxassislar og'ir kun oxirida, kichik bo'lak shokolad yeyish orqali stressni yengillashtirishda hech qanday yomonlik ko'rmaydilar. Dam olish uchun o'zingizni minimal dozada cheklash va yangi hayajonni boshlash muhim!
Soslar va ziravorlar
Horseradish, xantal, achchiq qalampir, shuningdek, bunday mahsulotlarga asoslangan har qanday soslar, sarimsoq … Ishtahani ochadigan narsa - tunda vazn yo'qotish paytida kerak bo'lmagan ovqatlar. Birinchidan, aynan shu sababli, ular bilan qo'shimchalardan voz kechish qiyin bo'ladi. Kechki ovqatning oz qismini plastinkangizga qo'yib, xantal bilan ziravorlanganda, siz, ehtimol, tobora ko'proq qo'shishni xohlaysiz …
Ammo yotishdan oldin mazali qo'shimchalarni o'tkazib yuborishning yagona sababi bu emas. Gap shundaki, bu mahsulotlarning hammasi yonib ketadi, bu o'z -o'zidan tetiklantiradi. Shuning uchun, ehtimol siz kechki ovqatdan so'ng tezda tinchlana olmaysiz va uxlay olmaysiz. Yoki yotoqda siz kun davomida sodir bo'lgan voqealarni uzoq vaqt eslab qolishingiz, qo'ylarni sanashingiz kerak bo'ladi - kim biladi, o'z orzusiga erishing.
Kechqurun xantal va horseradish haqida unutishning yana bir sababi bor: bu ovqatlar oshqozon -ichak traktida katta faollikni talab qiladi. Qayta ishlash uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi (va agar soslar qizil go'sht yoki hatto engil oqsil bilan iste'mol qilinsa, sizga ikki barobar ko'p kerak bo'ladi). Tushlikdan keyin tanamiz ritmlarni sekin sekinlashtiradi, oshqozon -ichak trakti faolligi pasayadi. Natijada ovqat hazm qilish qiyinlashadi. Achchiq ovqatlarga dosh berolmay, oshqozon bezovtalik bilan bog'liq muammolar haqida xabar beradi. Oshqozon yonishi, quruq og'iz va boshqa noqulayliklar paydo bo'ladi.
Pomidor
Bizning menyuni bu rang -barang mevalarsiz tasavvur qilish qiyin! Bundan tashqari, ular nihoyatda foydali. Pomidor - bu vitamin va minerallarning haqiqiy ombori. Ammo faqat to'g'ri ovqatlanish sharti bilan. Asosiy cheklovlardan biri: pomidorni kechqurun eyish mumkin emas.
Ammo ular mutlaqo zararsiz ko'rinadi! Shu bilan birga, bunday sabzavotlar va hatto pomidor soslari, soslar bilan kechki ovqatni rad etishning bir qancha sabablari bor:
- Tabiatning bu sovg'asi aniq diuretik ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun, kechki ovqat uchun pomidor salatining ko'p qismini iste'mol qilib, odamlar mehnat qilishadi. Men uxlay olmayman, chunki men doimo hojatxonaga yugurishim kerak.
- Agar sizda hatto kichik oshqozon muammolari bo'lsa, yotishdan oldin pomidordan voz kechish ikki barobar muhim. Gap shundaki, ular kislotalilikka ta'sir qiladi. Oshqozon -ichak trakti kechqurun tinchlangach, faollik pasayadi va pomidorni qayta ishlashda qiyinchiliklar paydo bo'ladi. Ko'pincha shu sababli, oshqozon yonishi bezovta qiladi, bu signal beruvchi signaldir!
- Yangi pomidorlar asosan oshqozonni ishga tushiradi. Ya'ni, uyqu va dam olishni sozlash o'rniga, oshqozon -ichak trakti kuchli faollikni rivojlantira boshlaydi. Kechasi organlar dam olishga muhtoj. Shuning uchun bunday jarayonlar bezovtalik, fermentatsiya hissi bilan birga kechadi.
- O't pufagida toshlar bo'lsa, pomidor hatto kechqurun iste'mol qilsangiz, jiddiy alevlenmeye olib kelishi mumkin. Ular safro ishlab chiqarishni boshlaganligi sababli, kramp mumkin. Shunday qilib, o't pufagi kasalligi bilan siz ularni yotishdan oldin yemasligingiz kerak!
Tabiiyki, kichkina pomidor sog'lom odamga zarar etkazmaydi. Ammo, agar siz haqiqatan ham pomidorning ta'mini his qilmoqchi bo'lsangiz, uni xom holda iste'mol qilganingiz ma'qul. Shunday qilib, ideal echim - kechki ovqatga tomat sosini qo'shish.
Tuzlangan bodring
Kechqurun eyish mumkin bo'lmagan narsa - tuzlangan bodring. Agar siz chindan ham buvingiz tomonidan baliq yoki tovuq uchun tuzlangan sevimli bodringni xohlasangiz ham, to'xtaganingiz ma'qul. Xuddi shu narsa pomidor, qovoq, qalampir - har qanday sabzavot, tuzlangan yoki tuzlangan.
Konservatsiya kunning boshqa vaqtiga qoldirilishi mumkin va kerak. U bir necha sabablarga ko'ra taqiqlangan ovqatlar ro'yxatiga kiritilgan:
- Marinadlar, sho'r suv tanadagi suyuqlikning turg'unligiga olib keladi. Ularda ko'p miqdorda tuz bor, ular suvni ushlab turadi. Kechasi bu mutlaqo kerak emas. Kechqurun tuzlangan bodringni haddan tashqari iste'mol qilish hatto buyrak faoliyatini jiddiy ravishda buzishi mumkin. To'g'ri, ko'pincha u o'zini shish bilan his qiladi, bu ham juda yoqimsiz.
- Tuzlanganlar - ishtahani qo'zg'atuvchilar! Bu bilan bahslashishning iloji yo'q. Stol ustida bir bo'lak bodring bo'lsa, siz ularga qovurilgan tovuq oyog'ini olmoqchisiz, sizda sarimsoq bilan cho'chqa yog'i bo'lagi ham bo'lishi mumkin. Va u erda qo'l stakanga cho'ziladi! Va dushmanga kechki ovqat berishning o'rniga, donishmandlar maslahat berganidek, muzlatgichda qolgan hamma narsani eyish ehtimoli katta.
Tvorog
Va nafaqat tvorog - har qanday sut mahsulotlari kechqurun emas, balki kun davomida iste'mol qilinadi. To'g'ri, tvorog haqida hamjihatlik yo'q. Ba'zi ovqatlanish mutaxassilari sof oqsil sizga zarar bermasligini ta'kidlaydilar. Darhaqiqat, 5% tvorog tarkibida atigi 121 kkal (100 g) bor. Nima uchun umuman sut mahsulotlarini kechasi iste'mol qilmaslikka kelsak, savollar kamdan -kam hollarda paydo bo'ladi.
Va shunga qaramay, keling, tartibda tartibga solaylik. Darhaqiqat, har qanday sut, agar siz uni kechki ovqat uchun iste'mol qilsangiz, zarar etkazishi mumkin. Birinchidan, hayvon oqsili, hatto sutdan yoki achitilgan pishirilgan sutdan ham, ovqat hazm qilish tizimi uchun yuk bo'lib qolaveradi. Agar oshqozon -ichak traktining sezgirligi oshgan bo'lsa (laktoza intoleransi haqida gapirmasa ham), bu shishiradi, gurgling va boshqa noxush alomatlar bilan to'la bo'ladi. Bundan tashqari, vazn yo'qotayotganlar sut shakar deb ataladigan narsani eslab qolishlari kerak. Ha, ha, va u qo'shimcha funtga aylanishi mumkin, ayniqsa uning bir qismi juda ko'p bo'lsa.
Va endi biz tvorogga qaytamiz. Nima uchun u ko'rinadigan darajada zararsiz emas, shuning uchun uni yotishdan oldin iste'mol qilinmaydigan ovqatlar ro'yxatiga kiritish yaxshidir? U yuqori insulin indeksiga ega: u 120 ga etadi. Bu shuni anglatadiki, tvorog oshqozonga kiradi va uni qayta ishlash jarayonida qondagi insulin darajasi tez ko'tariladi. Va bu miya uchun signaldir: yog 'omborini shakllantirish jarayonini boshlash orqali bo'linishni to'xtatish kerak.
Agar tvorog kechqurun iste'mol qilinsa, unda faqat yog'ning minimal foizi bilan. Yotishdan oldin kamida 2-3 soat qolishi maqsadga muvofiqdir.
Hammayoqni va selderey
Umuman olganda, yangi sabzavotlar kun bo'yi eng yaxshi iste'mol qilinadi. Kechqurun, agar ular egan bo'lsa, unda ular pishiriladi. Issiqlik bilan ishlov berilmagan bunday mahsulotlar hazm qilish uchun ovqat hazm qilish traktidan ko'p kuch talab qiladi. Oshqozon va ichakning ishidagi eng kichik og'ishlar shishiradi. Ammo har xil turdagi karamni, shu jumladan brokkoli va seldereyni iste'mol qilishda ayniqsa ehtiyot bo'lish kerak.
Albatta, bu tabiiy sovg'alar o'z -o'zidan foydalidir. Biroq, ularni ovqatlanish mutaxassilari ham tunda ovqatlanmaslik kerak bo'lgan narsalar ro'yxatini tuzganda, birinchilardan biri deb atashadi. Bunday tolalarni hazm qilish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Hayotiy tolalar ko'p miqdorda gaz bilan metabollanadi. Kunduzi uyqusiz qolish qiyin bo'lgan paytda, qorin yorilib ketgandek, tinimsiz burilish va burilish, tungi kabi muhim emas. Shuning uchun tushlik paytida yangi karam va seldereyni maydalash yaxshidir.
Yong'oqlar
Kilogramm olmaslik va sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun kechasi ovqatlanmaslik qanday boshqa ovqatlarni tavsiya qiladi? Va yana, bizning ro'yxatimizda juda sog'lom oziq -ovqat: yong'oqlar dietologlar tomonidan yuqori baholanadi. Ular turli xil ozuqaviy moddalarga, jumladan yog'larga juda boy. Ammo yong'oqlar juda semiz ekanligini payqash mumkin emas.
100 g mahsulotdagi kaloriya miqdori 600-700 gacha bo'lishi mumkin (yong'oq turiga qarab). Albatta, yotishdan oldin bunday samimiy taomni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Va bu nafaqat qo'shimcha kilogramm shaklida yog 'saqlanishi. Umuman olganda, yong'oqlar qayta ishlanadi va juda uzoq vaqt so'riladi. Shuning uchun kechqurun ular bilan ovqat hazm qilish tizimini yuklamaslik yaxshiroqdir.
Shirin meva
Aftidan, bu yotishdan oldin eng yaxshi ovqatlar! Engil, kam yog'li va agar meva oqilona tanlansa, u ishtahani yaxshi o'chiradi va ziravorlardan farqli o'laroq, ko'plab sabzavotlar va tuzlanganlarni uyg'otmaydi. Ammo dietologlar boshqacha fikrda.
Albatta, mevalar boshqacha. Va birinchi navbatda, tarkibida shakar ko'p bo'lgan mevalar "qora ro'yxat" ga kiritilgan:
- uzum;
- O'rik;
- shaftoli;
- tarvuz;
- qovun.
Agar mevalardan tabiiy shakar bo'lsa ham, u hali ham tez uglevodlardir. Agar siz qo'shimcha kilogramm olishni istamasangiz, ularni kechqurun iste'mol qilmaslik kerak. Va bundan ham ko'proq, meva tushlik uchun qoldirilishi kerak, maksimal tushdan keyin atıştırmalık, maqsad vazn yo'qotishdir.
Bundan tashqari, agar tanaga kechqurun shakar etkazib berilsa, ovqatdan so'ng energiya portlashi kafolatlanadi. Va bu, yotishdan oldin tegishli bo'lgan ta'sir emas.
Diuretik ta'sir haqida alohida aytib o'tish joiz. Ularda ko'plab mevalar bor, ular uchun shifokorlar hatto tez -tez ovqatlanishni maslahat berishadi - "buyraklarni tozalash" uchun. Tabiiyki, kechki atıştırmalık uchun tanaga bunday ta'sir qilish afzallikdan ko'ra kamchilikdir. Chunki dam olish va dam olish o'rniga hojatxonaga yugurish kerak.
Non mahsulotlari
Shakar va oq un - bu tandirda haqiqiy asarlar yaratishga yordam beradigan juftlik. Ammo buning natijasida ular yotishdan oldin eyish mumkin bo'lmagan ovqatlar ishlab chiqaradilar.
Birinchidan, tanada energiya portlashi seziladi, chunki oq non, ayniqsa, bulka tez uglevodlar etkazib beruvchisidir. Shunday qilib, xushbo'y karnay eyish va darhol qattiq uxlab qolish, albatta, ishlamaydi.
Birozdan keyin (2-2, 5 soatdan keyin) biz teskari ta'sirni sezamiz - kuchli ochlik hissi. Bu shakar qabul qilinishiga javoban organizm insulin chiqarishi bilan izohlanadi. Shuning uchun gipoglikemiya paydo bo'ladi. Ba'zi odamlar yarim tunda aniq ochlik hissi bilan uyg'onishadi, ular och qorinni so'rib olishadi.
Oq paxmoqli bulochkalar faqat bir qarashda juda nozik va oson hazm bo'ladigan bo'lib ko'rinadi. Darhaqiqat, shakar, xamirturush tufayli oshqozonda qo'zg'olon boshlanadi - achish, fermentatsiya. Bu jarayonlarning barchasi, albatta, sog'lom va sog'lom uyquga hissa qo'shmaydi.
Yog'li ovqat
Kimdir tunda zararli ovqat eyishni xayoliga ham keltirmaydi. Ammo ba'zida hatto to'g'ri ovqatlanuvchilar ham qovurilgan kartoshkada ovqatlanishni xohlashadi. Yoki yog'li baliq sendvichini sotib oling. Biroq, bu cheklov nafaqat go'zallik uchun, balki sog'lik uchun ham juda muhim.
Yog'li kechki ovqat nima uchun zararli ekanligini tushunish uchun tanada sodir bo'ladigan jarayonlar bilan tanishish foydalidir. Tez uxlab qolish va tanada sifatli uyqu uchun harorat sezilmaydigan darajada pasayadi. Faqat 0,5-1 daraja, biz buni sezmaymiz. Biroq, dam olish sifati bunga bog'liq.
Qovurilgan kartoshkaning bir qismi, yog'li spratlar yoki boshqa mazali, ammo yog'li ovqatlar oshqozonga kirganda, ularni qayta ishlash uchun katta kuch sarflanadi. Tana harorati, xuddi yotishdan oldin, tushmaydi, aksincha ko'tariladi. Shu sababli, melatonin ishlab chiqarish buziladi - bu odamning yaxshi uxlashi uchun zarur bo'lgan gormon.
Tabiiyki, bu yog'li va samimiy kechki ovqatdan bosh tortishning yagona sababi emas. Agar siz tunda bunday mahsulotlardan foydalansangiz, siz, albatta, vazn yo'qotolmaysiz - aksincha. Bundan tashqari, sog'liq uchun yaxshi emas. Axir, yuqorida aytib o'tilganidek, kechasi oshqozon va ichaklarga dam beriladi va ovqat yuklanmaydi, bu ulardan faol ishlashni talab qiladi.
Kechasi qanday ovqatlarni eyish mumkin emas - videoni tomosha qiling:
Umuman olganda, yotishdan oldin nima eyish mumkin emasligi to'g'risida qaror qabul qilishda ehtiyotkorlik bilan o'ylash kerak. Sog'ligingiz holatini hisobga olishga arziydi. Ammo oshqozonni to'ldirmaslik qoidasi hech kimga zarar etkazmaydi, shuning uchun kechki ovqat barcha taomlarning eng osonidir.
