Köfte bilan nozik sabzavotli sho'rvadan ko'ra mazali narsa yo'q! Har bir uy bekasining o'z retsepti bor - men siz bilan o'z retseptimni baham ko'raman.
Hamma aqlli oddiy! Bu aksioma pishirishda xavfsiz tarzda qo'llanilishi mumkin. Siz kartoshka, piyoz, sabzi, qiyma go'sht kabi eng oddiy ingredientlarni olib, butun oilani qoniqtiradigan ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin. Go'shtli kartoshkali sho'rva - bu soddaligi bilan juda ajoyib taom. Hatto yangi oshpaz ham bunday sho'rvaga dosh bera oladi. Batafsil fotosurat retsepti pishirish jarayonini yanada osonlashtiradi.
Yangi kartoshka, gulkaram va pomidor bilan tovuq sho'rva tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 54 kkal.
- Porsiya - 6 kishiga mo'ljallangan
- Pishirish vaqti - 40 min
Tarkibi:
- Kartoshka - 4-5 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Yashillar - 1 tup
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Suv - 2 l
- Qiyma go'sht - 400 g
- Dafna yaprog'i - 1-2 dona.
- Qora qalampir - 5-7 dona.
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
Köfte bilan kartoshka sho'rvasini bosqichma-bosqich tayyorlash
Biz odatdagidek sabzavot tayyorlashdan boshlaymiz. Piyoz va sabzi tozalang, yuving va mayda to'g'rab oling. Agar siz maydalangan sabzi afzal ko'rsangiz, qirg'ichdan foydalaning.
Kartoshkani tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Kastryulkaga suv quying, ichiga kartoshka soling.
Panga oz miqdorda o'simlik yog'ini to'kib tashlang va undagi piyoz va sabzi engil qovuring.
Endi maydalangan köfte qilaylik. Agar siz do'kondan ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, unda tuz va ozgina qalampir qo'shib ta'mga keltirish kifoya. Siz qanday qiyma go'shtni tanlashingiz faqat sizning xohishingizga bog'liq: cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq yoki assortiment.
Asosiy bo'lakdan qiyma go'sht bo'laklarini asta -sekin chimchilab, biz koptoklarni kaftimizda aylantirib, köfte hosil qilamiz. Qulaylik uchun uning yoniga sovuq suv solingan idishni joylashtiring va qiyma yopishib qolmasligi uchun vaqti -vaqti bilan qo'llaringizni unga botirib turing.
Siz köfte aylantirganda, kartoshka pishirishga vaqt topadi. Qaynatishni boshlaganda ko'pikni tozalashni unutmang. Pishirish oxirida tuz qo'shing.
Sho'rva bazasiga qovurish qo'shing.
Köfte 10-15 daqiqa davomida issiq spreylar, pishirish, aralashtirish bilan yonib ketmaslik uchun sho'rvaga muloyimlik bilan botiriladi. Biz sho'rvani tuz va qalampir bilan ta'mga keltiramiz.
Dereotu yoki maydanoz ko'katlar, saralash va mayda to'g'ralish. Tayyor sho'rvaga ko'kat, dafna yaprog'i va no'xat qora va xushbo'y qalampir soling, uni bir-ikki daqiqa qaynatib, olovni o'chiring.
Yangi pishirilgan aromatik kartoshka sho'rvasini köfte bilan plastinalarga quying va xizmat qiling. Mazali oilaviy taom tayyor. Yoqimli ishtaha!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Eng mazali köfte sho'rvasi
