Uyda malinali sutli smetana qanday tayyorlanadi? Oziqlantiruvchi ichimlik va past kaloriya tarkibi. Texnologiya va sirlar. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Mazali ichimlikdan zavqlanish va ijobiy his -tuyg'ularni qo'shish uchun kafega borishning hojati yo'q. O'zingizning oshxonangizga borish kifoya, u erda hamma tejamkor uy bekalari muzlatgichda zaxiralari bor, undan mazali mexnat qilishingiz mumkin. Bugun men malinali sutli smetana bilan o'zimni erkalashga va shu bilan birga uni tayyorlash retseptini siz bilan baham ko'rishga qaror qildim. Mening retseptim minimal miqdordagi ingredientlardan foydalanadi - faqat ikkita mahsulot: malina va sut. Ammo, shunga qaramay, ichimlik juda nozik va tetiklantiruvchi ta'mga ega bo'lib, qalin va qaymoqli bo'lib chiqadi. Garchi bu retseptda, boshqalarda bo'lgani kabi, o'zgartirishlar mumkin, men ularni fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptda muhokama qilaman.
Bu tetiklantiruvchi va mazali ichimlikni tayyorlash juda oddiy. Sizga atigi bir necha daqiqa vaqt ketadi. Yozgi mavsumda barcha kerakli komponentlar har doim tayyor. Bu qaymoqli muloyimlik, yorqin ta'm va malina aromati bilan chiqadi. Ishonchim komilki, u birinchi qultumdan ham bolalar, ham kattalar qalbini zabt etadi. Shuning uchun, agar siz yozda chanqog'ingizni tez va mazali qondirmoqchi bo'lsangiz, yangi malina qo'shilgan sutga asoslangan smetana retseptiga e'tibor bering. Bu sizga zavq bag'ishlaydi, ochlikni qondiradi va hayotga kuch bag'ishlaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 83 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
- Malina - 200 g
- Sut - 400 ml
Sut-malina smetanasini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Kokteylni qamchilash uchun blenderdan foydalaning (statsionar yoki qo'lda ishlaydigan elektr asbobining idishida), chunki afsuski, qo'l bilan urish bu ichimlikni chiqarmaydi. Shuning uchun, malinani blender idishiga soling.
Bu holda, men so'qmoqlarni oldindan olib tashlab, yangi rezavorlardan kokteyl tayyorladim. Sovuq suv bilan oldindan to'ldiring va xatolarni bartaraf qilish uchun 5-10 daqiqaga qoldiring. Siz urug'larni olib tashlash uchun rezavorlarni elak orqali oldindan maydalashingiz va rezavorlardan pyuresini blenderga qo'yishingiz mumkin.
Ammo bu retsept uchun malinani muzlatilgan holda olish mumkin, yoki butun rezavorlar yoki maydalangan. Bu ichimlikni butun yil davomida tayyorlash uchun sizga rezavorlarni mavsumda muzlatib qo'yishni maslahat beraman. Agar siz muzlatilgan rezavorlardan smetana tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni oldindan muzdan tushiring. Bu jarayon 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi, shunda ular ozgina eriydi, oqmaydi va bo'tqa aylanadi.
2. Har qanday yog'li sutni blenderga to'kib tashlang. Hindiston yong'og'i suti bilan kokteyl ayniqsa mazali bo'ladi. Sutdagi yog 'miqdori qancha ko'p bo'lsa, ichimlik shunchalik zich bo'ladi. Siz sutni kefir yoki tabiiy yogurt bilan almashtirishingiz mumkin.
Kokteylni tayyorlashdan oldin, mahsulotni yaxshi sovutish uchun muzlatgichda sovutish juda muhim, lekin muzlatilmasligi kerak. Aks holda, siz ichimlik yuzasida bekamu ko'pikni olmaysiz. Sut uchun optimal harorat +5 daraja.
Agar sizga shirinlik etarli bo'lmasa, agar xohlasangiz, ta'mga tatlandırıcılar qo'shing. Bu granüllangan shakar (oq yoki jigarrang), har qanday suyuq asal (may, ohak, akatsiya), sirop (meva, shokolad) bo'lishi mumkin.
Men malinaning nozik ta'mini sut bilan birgalikda to'liq his qilishga qaror qildim, shuning uchun muzqaymoq qo'shmadim. Lekin siz uni taxminan 100 g qo'yishingiz mumkin Hamma narsa mos keladi: vanilya, muzqaymoq, meva, qaymoqli, shokolad. Asosiysi, muzqaymoq turli xil qo'shimchalarsiz.
Agar siz shirin ziravorlarni, masalan, maydalangan darchin yoki vanilni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ularni qo'shishingiz mumkin, asosiysi ular malina ta'mi va xushbo'yligini buzmasligi kerak.
3. Idishning tarkibini pulsatsiyalanuvchi rejimda silliq, qaymoqli mustahkamlik olinmaguncha uring. Blenderni taxminan 2 daqiqa davomida o'chirmang, shunda barcha rezavorlar sutli ichimlikka ta'mi va rangini beradi. Agar xohlasangiz, tayyor massani urug'lardan ajratish uchun mayda elakdan suzish / surtish mumkin (agar siz buni pishirish boshida qilmagan bo'lsangiz).
Kokteylni tayyorlangandan so'ng darhol berish kerak va uni muzlatgichda saqlash uchun qoldirish tavsiya etilmaydi, chunki ichimlik tabaqalanishi mumkin. Chunki uni asl holida, hatto qisqa vaqt ichida ham saqlab qolish mumkin emas. Shuning uchun, tayyor malina-sutli smetanni baland shaffof ko'zoynaklarga yoki ko'zoynaklarga quying va keng ochiladigan naycha bilan xizmat qiling.
Agar muzlatilgan rezavorlar ishlatilgan bo'lsa, unda oxirgi ichimlik juda sovuq bo'lib chiqdi. Yangi rezavorlar bilan muzli smetana olish uchun (agar u juda issiq bo'lsa), ingredientlar ro'yxatiga bir necha (1-2 dona) muz kubini qo'shing. Yoki xizmat qilishdan oldin ichimlik stakaniga maydalangan muz bo'laklarini qo'shing. Agar xohlasangiz, ichimlikni malina va yalpiz barglari bilan bezang. Ichimlik juda qalin bo'lib chiqadi va ajoyib hidga ega.
