Qovurilgan qovoq pyuresi ko'plab taomlarga sog'lom va mazali qo'shimcha hisoblanadi. Keling, uni qanday pishirishni bilib olaylik. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq pishirishda mashhur va talab qilinadigan sabzavot hisoblanadi. Pulpa yumshoq va shirin, shuning uchun u birinchi taomlarni tayyorlashga, shirinliklar pishirishga va boshqalarga mos keladi. Qovoq turli xil ishlatiladi: xom, o'choqda pishirilgan va skovorodkada qovurilgan. Lekin, eng muhimi, pyure sifatida ishlatiladi. U har qanday taomga qo'shilishi mumkin. Shuning uchun, bugun biz sog'lom qovoq pyureini tayyorlashning oddiy retseptini ko'rib chiqamiz. Bu metabolizmni tezlashtiradi, tanani tozalaydi, buyrak faoliyatini yaxshilaydi va homilador ayollarda ko'ngil aynishini engillashtiradi.
Albatta, bu kunlarda siz faqat supermarketda tayyor qovoq pyureini sotib olishingiz mumkin. Biroq, ko'pchilik har xil konservantlar va qo'shimchalar mavjudligi sababli uni ishlata olmaydi. Shuning uchun, buni uyda o'zingiz qilish yaxshidir. Ayniqsa, o'z qo'llaringiz bilan etishtirilgan qovoq bo'lsa. Bunday pyureni tayyorlab, uni muzlatgichda bir necha kun yopiq qopqoq ostida saqlash mumkin va kerak bo'lganda turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatish mumkin. Bundan tashqari, uni alohida desert sifatida eyish mumkin. Buning uchun siz asal, murabbo, quritilgan mevalar va boshqalarga tatlandırıcı qo'shishingiz kerak bo'ladi. Sizning ta'mingizga e'tibor qaratib, siz qovoq pyureiga turli ziravorlar qo'shishingiz mumkin: qizilmiya, chinnigullar, zanjabil, dolchin. Bu pyuresi bolalar va qariyalarga berish uchun juda foydali. Odatda don tarkibiga qo'shiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 75 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
Qovoq - har qanday miqdor
Qovoq pyureini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoqni tozalang, pulpa va tolalarni olib tashlang. Uni kub shaklida kesib oling va idishga soling. Kublarning kattaligi har xil bo'lishi mumkin. Bu faqat pishirish vaqtiga ta'sir qiladi.
2. Qovoqni to'liq yopmaguncha suv bilan to'ldiring va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying. Aytgancha, siz qovoq pishirilgan suyuqlikni to'kib tashlay olmaysiz. Uning asosida mazali pancakes chiqadi, uni sho'rva uchun ishlatish mumkin va o'z -o'zidan ichish juda mazali bo'ladi.
3. Suvni qaynatib, qozonga qopqog'ini qo'ying, olovni minimal darajaga tushiring va qovoq yumshoq bo'lguncha pishiring. Tayyorlikni vilkalar yoki pichoq bilan teshib ko'ring. Pulpa osongina teshilishi kerak.
4. Qovoq bulonini to'kib tashlang va namlikni bug'lantirish uchun idishni qovoqli pechka ustiga qo'ying. Tegishli qo'shimchali itaruvchi yoki blenderni oling.
5. Qovoqni silliq va silliq bo'lguncha maydalang. Tayyor pyureni qulay idishga o'tkazing, qopqog'ini yoping va muzlatgichda 2-3 kun saqlang.
Qovoq pyureini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
