Ushbu retsept bo'yicha siz tuxum bilan suvda mazali, xushbo'y, ingichka krep tayyorlaysiz va fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept hatto tajribasiz oshpazlarga ham vazifani engishga yordam beradi! Video retsepti.
Ko'plab yangi uy bekalari krep tayyorlashdan qo'rqishadi. Ammo bularning barchasi hozircha. Bir marta pancake pishirishga urinib ko'rsangiz, bu unchalik qiyin emasligini ko'rasiz. Bosqichma -bosqich fotosuratlar bilan ushbu retseptdan foydalanib, biz mazali, yumaloq va ingichka krep tayyorlaymiz. Xamir bug'doy uni ustiga yoğurulur (lekin boshqa variantlar ham mumkin) va suyuq komponent boshqacha: sut, smetana, zardob, kefir yoki suv. Sut va achitilgan sut mahsulotlarini har doim muzlatgichda topib bo'lmagani uchun, uy bekalari ko'pincha tuxumli suvda krep pishiradilar.
Xamirni suvda to'g'ri tayyorlash bilan, krep klassikadan ko'ra yomonroq bo'lmaydi. Albatta, qaymoqli xushbo'y hid bo'lmaydi, lekin to'qimasi elastik, nozik va nozik bo'ladi. Ammo, asosiy tarkibiy qism - suvga mas'uliyat bilan munosabatda bo'lish kerak. Uni bahorda yoki filtrda olish yaxshidir, sodadan foydalanish joizdir. Xamirga qo'shishdan oldin uni qaynatishingiz shart emas. Tozalanmagan musluk suvi yaxshi emas, chunki u juda qattiq.
Suvdagi pancakes ham o'z shaklida, ham sos bilan, ham har qanday to'ldirish va qo'shimchalar bilan yaxshi. Bundan tashqari, suvdagi pancakes yaxshi muzlashga toqat qiladi. Shuning uchun ular kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi mumkin, muzlatiladi va kerak bo'lganda skovorodkada yoki mikroto'lqinli pechda isitiladi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 135 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Suv - 2 osh qoshiq.
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Un - 1 osh qoshiq.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Shakar - 3-4 osh qoshiq
Tuxumli suvda kreplarni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Aralashtiriladigan idishga suv quying. Unga o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. O'simlik yog'i an'anaviy ravishda hidsiz va begona aralashmalarsiz ishlatiladi.
2. Keyin xom tuxum qo'shing va yana suyuq ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Xo'sh, agar tuxumlar uy qurilishi bo'lsa, unda pancakes chiroyli sarg'ish rangga aylanadi.
3. Unni to'kib tashlang, uni mayda elakdan oldindan elakdan o'tkazish maqsadga muvofiqdir. Bu xamirning qolgan qismlari bilan yaxshiroq bog'lanishiga yordam beradi. Unni yuqori yoki birinchi navda ishlatish mumkin, lekin tarkibida kleykovina yuqori. Oziq -ovqatlarga bir chimdik tuz bilan shakar qo'shing.
4. Xamirni silliq bo'lgunga qadar blenderdan yoki ko'pirtirishdan foydalaning. Xamirda bo'laklar bo'lmasligi kerak.
5. Panani olovga qo'ying va yaxshilab isitib oling. Birinchi pancake pishirishdan oldin, men idishning pastki qismini yog 'yoki yog' bilan yog'lashni maslahat beraman. Bu birinchi pancake yopishmasligini oldini oladi. Kelajakda buni qilishning hojati yo'q, chunki xamirga sariyog 'qo'shiladi.
Tovoq yaxshi qizdirilganda, xamirni sholcha bilan to'kib tashlang va idishga quying. Uni har tomonga burang, shunda u pastki qismga tarqaladi. Pancakesni bir tomondan o'rta olovda qovuring va aylantiring. Oltin jigarrang bo'lguncha ularni qovuring, har tomondan taxminan 1-1,5 daqiqa.
Issiq kreplarni har qanday qo'shimchalar bilan suv bilan xizmat qiling.
Tuxumli suvda krep tayyorlash haqida video retseptga qarang.
