Nonushta yoki kechki ovqat, agar siz cho'chqa go'shti bilan spagetti bersangiz, mazali va qoniqarli bo'ladi. Ovqat tez tayyorlanadi, lekin hech kim unga befarq qolmaydi. Ovqatni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Odatda köfte odatda sho'rva yoki bulon uchun ishlatiladi, deb qabul qilinadi. Garchi hozirda köfte turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilsa ham. Ular mustaqil ravishda yoki turli xil sabzavotlar qo'shilgan sho'rvada pishiriladi. Tovoqda qovurilgan va soslar bilan xizmat qilingan. Aytgancha, pishirish tamoyiliga asoslangan odatdagi qiyma go'shtli kotletlar xuddi o'sha katta köfte. Shuning uchun ularni tayyorlash va ishlatish variantlari juda katta. Bugun biz italyancha ildizli taom tayyorlaymiz - cho'chqa go'shtli köfte bilan spagetti. Bu köfte bilan mazali, qiziqarli, samimiy, oddiy italyan makaron retsepti. Taom nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi.
Bu retseptda köfte uchun cho'chqa go'shti ishlatiladi, lekin agar xohlasangiz, uni tovuqdan tortib olish mumkin. Keyin taom ko'proq parhezli bo'ladi. Qovurilganidan so'ng, köfte tanlangan makaron bilan mukammal uyg'un bo'lgan tomat sosida qovuriladi. Ixtiyoriy ravishda, tomat pastasi o'rniga siz pomidor, sabzi va bolgar qalampiridan tayyorlangan klassik italyan sosu Paolo (Primavera) dan foydalanishingiz mumkin. Bu spagetti bilan köfte bilan juda mos keladi. Garchi köfte sosisiz spagettiga qo'shilishi mumkin bo'lsa -da, idish "quruq" bo'ladi va unchalik yoqmaydi. Suyuq sos spagettiga lazzat, sharbat qo'shadi, idishning umumiy ko'rinishini yaxshilaydi va ozuqaviy qiymatini oshiradi. Shuning uchun, spagetti mazali va yumshoq bo'lishi uchun qovurilgan köftani sousda qovurish yaxshiroqdir.
Shuningdek, qaymoqli sosda qisqichbaqalar spagetti tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 243 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 300 g
- Tomat pastasi - 1 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Spagetti - 100 g
Asta -sekin cho'chqa go'shti bilan spagetti tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, plyonkalarni tomirlar va yog 'bilan kesib oling. Piyoz va sarimsoqni tozalang va yuving. O'rta teshiklari bo'lgan panjarani go'sht maydalagichga joylashtiring va go'sht, piyoz va sarimsoqni burang.
2. Qiyma go'shtni tuz va qora murch sepib, barmoqlaringiz orasidan o'tkazib, qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin kleykovina go'shtdan ozod bo'lishi uchun uni urib tashlang. Bu köfte yaxshi ushlab turishga yordam beradi va skovorodkada parchalanmaydi.
3. Köfte yumaloq shaklga keltiring. Ularning diametri 2 sm dan 4 sm gacha bo'lishi mumkin.
4. Kastryulchaga suv quying, tuzlang va qaynatib oling. Spagettini qaynoq suvga soling, aralashtiring va o'rtacha olovda pishiring, 1 daqiqa pishirmang. Pishirish vaqti uchun ishlab chiqaruvchining qadoqlashiga qarang. Agar pishirish paytida spagetti bir -biriga yopishib qolishidan qo'rqsangiz, suvga 1 osh qoshiq qo'shing. o'simlik yog'i.
5. Skilletda yog'ni qizdiring va köftalarni bir qatlamga qo'ying. Ularni har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda qovuring. Keyin tomat pastasini skovorodkaga qo'shing.
6. Tomat pastasi bilan köfte tashlang.
7. 1 daqiqadan so'ng, köfte qaynatilgan spagetti qo'shing va makaron pishirilgan bulondan bir necha osh qoshiq quying.
8. Ovqatni aralashtiring, qaynatib oling va haroratni eng past darajaga tushiring. Qopqoqni skovorodkaga qo'ying va spagetti va cho'chqa go'shti go'shtini 5 daqiqa qaynatib oling. Ovqatni stolga o'z -o'zidan xizmat qiling. Taomga qo'shimcha yon piyola kerak emas, siz faqat yangi sabzavotli salat kesishingiz mumkin.
Shuningdek, köfte bilan spagetti tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
