Marul kornining tavsifi. Uning energiya qiymati qanday? Foydali ta'sir va sezilgan zarar. Pishirish dasturlari. Vitamin tarkibi va mikro va makroelementlar tarkibidan kam emas:
- Kaliy … Tanadagi to'g'ri suv almashinuvi uchun zarur bo'lgan asosiy elementlardan biri. Busiz glyukoza energiyaga aylanmaydi, bu esa oyoq -qo'llarning kramplari va karaxtligiga olib keladi. Yurak mushaklarini normalizatsiya qilishda ishtirok etadi, qon bosimiga ta'sir qiladi, asab hujayralari o'rtasida impuls o'tkazadi. Kaliy etishmasligidan azob chekayotganlar kramp va uyqusizlik, uyquchanlik, befarqlikni his qilishadi, ko'pincha yomon kayfiyatda va ruhiy tushkunlik holatida, shish, siyish qiyinligi va ich qotishidan aziyat chekishadi.
- Marganets … Bu redoks reaktsiyalarining faol ishtirokchisi. U biriktiruvchi to'qima tarkibiga kiradi, suyaklar va xaftaga shakllanishida ishtirok etadi. Bu miya va asab tizimining to'g'ri rivojlanishiga yordam beradi, oshqozon osti bezi ishida, yog 'almashinuvi uchun moddalar sintezida, qondagi qand miqdorini nazorat qilishda va qalqonsimon gormonlar ishlab chiqarishda ishtirok etishda yordam beradi. Kamchilik reproduktiv tizimga ta'sir qiladi - moyaklar va tuxumdonlarning funktsiyalari yo'qoladi, suyaklarning mustahkamligi yomonlashadi va kamqonlik rivojlanadi.
- Temir … Albatta, eng muhim funktsiya gematopoetikdir. Ammo bu komponent to'qimalarga nafas olishni ta'minlaydigan hujayralarga kislorod etkazib berish uchun ham o'ta muhimdir. U metabolizmni tezlashtiradi, nerv tolalari bo'ylab impuls o'tkazadi, miyani faollashtiradi va immunitetni yaxshilaydi.
- Mis … Bezning gemoglobinga aylanishiga yordam beradi. Hujayra o'sishi va ko'payish jarayonlarida ishtirok etadi. Endorfinni ("baxt gormoni") sintez qiladi, elastin va kollagen sinteziga yordam beradi.
- Sink … Suyak to'qimasini shakllantirishda ishtirok etadi, yaralarning tez bitishini ta'minlaydi. Odamning aqliy salohiyatini yaxshilaydigan, faolroq miyani ishga soladi.
- Fosfor … Bu komponent buyrak, yurak va mushak apparatlarining normal ishlashi mumkin emas. Metabolizmni tezlashtiradi, hujayralar o'sishi va to'qimalarning yangilanishini faollashtiradi. Asab tizimini qo'llab -quvvatlaydi, ko'rish keskinligi uchun javobgardir.
- Selen … Bu saraton kasalligiga qarshi kuchli profilaktik vosita. Qalqonsimon bez va oshqozon osti bezi ishiga yordam beradi, organizmni virus va infektsiyalardan himoya qiladi, yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. U erkak va ayolning reproduktiv funktsiyasini faollashtiradi, erkak kuchini uzaytiradi, ayol libidosini oshiradi va bepushtlikni davolaydi. Qarishni sekinlashtiradi, og'ir metallarni olib tashlaydi.
Valerianella bog'ining foydali xususiyatlari
Aytishga hojat yo'q, juda ko'p foydali moddalar bilan, ildiz salatining foydasi aniq.
Oziq -ovqat mahsulotlarini muntazam iste'mol qilish sog'liq uchun quyidagi afzalliklarni beradi:
- Immunitetni mustahkamlash … Ehtimol, hech kim hech narsaga kuch bo'lmaganda, davlat bilan shug'ullanishi kerak edi. Bu tananing immunitet funktsiyasining umumiy pasayishini ko'rsatadi. Salatning tarkibiy qismlari immunitetni ko'tarishga, kuchlanishni kuchaytirishga, surunkali charchash sindromi bilan kurashishga, ohangni his qilishga, shuningdek, miya faoliyatini faollashtirishga, e'tibor va xotirani yaxshilashga yordam beradi.
- Asab tizimining normalizatsiyasi … Biz o'z postlarimizda bir necha bor ta'kidlaganimizdek, befarqlik, tushkunlik, asabiylashish, xavotirlik, bosh og'rig'i va surunkali yomon kayfiyat har doim ham hayotingizdagi haqiqiy muammolarni ko'rsatmaydi. Ko'pincha, bu dietaning etishmasligidan va natijada asab tizimining noto'g'ri ishlashidan dalolat beradi. Qo'zi salatining tarkibiy qismlari yuqorida tavsiflangan kasalliklarni engishga yordam beradi, asab tizimini normallantiradi, miya faoliyatini tezlashtiradi, migrenni yengillashtiradi va uyquni yaxshilaydi. Salat Valerianovlar oilasiga tegishli bo'lgani uchun tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
- Metabolik jarayonlarning tezlashishi … Olimlarning fikricha, metabolik kasalliklar tufayli odam azob chekayotgan kasalliklarning ulushi ular bilan sodir bo'ladi. Bu immunitetni pasaytiradi, tanani zaiflashtiradi va barcha tizimlar va organlarga keraksiz stressni yuklaydi. Bu jarayonlarning tezlashishi toksinlarni tanadan olib tashlashga, uni keraksiz narsalardan tozalashga va Valerianella sabzavotida ko'p bo'lgan foydali komponentlarni o'zlashtirish uchun joy va kuch bo'shatishga imkon beradi.
- Xolesterinning chiqarilishi … Zararli xolesterinni ishonchli tarzda zamonaviy insonning eng ashaddiy dushmanlaridan biri deb atash mumkin. U qon tomirlari devorlariga joylashadi, blyashka hosil qiladi, ularning lümenini toraytiradi va inson tanasiga katta xavf tug'diradi. Ushbu komponentni olib tashlash insult va yurak xurujlari, ateroskleroz va boshqa xavfli kasalliklarga qarshi kurashda bebaho profilaktik ta'sir ko'rsatadi. Yoqimli bonus - bu vazn yo'qotish, bu makkajo'xori salatining past kaloriya miqdori bilan ham osonlashadi.
- Teri, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilash … Yog 'o'z ichiga olgan deyarli har qanday mahsulot terining, sochlarning va tirnoqlarning holatiga eng foydali ta'sir ko'rsatadi. Teri elastikroq bo'ladi, Rapunzel uning erta qarishini oldini oladi, ajinlarni yumshatadi, epidermisdagi suyuqliklarning mikrosirkulyatsiyasini tezlashtiradi, teri nuqsonlarini (akne, wen, sepkil, yosh dog'lari) yo'q qiladi, uni shamol, quyosh, past zararli ta'siridan himoya qiladi. harorat.
- Og'iz bo'shlig'i kasalliklarini davolash … Mahsulot tarkibiy qismlari tish va tish go'shti holatiga juda ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Antiseptik ta'sirga ega bo'lgan holda, ular yaralarni davolaydi, tish go'shtini mustahkamlaydi, tishlarni blyashka tozalaydi, tish toshlari paydo bo'lishining oldini oladi va to'qimalarning shikastlanishiga olib keladi. Shuningdek, u nafasni yangilaydi va tishlarni oqartirishga yordam beradi.
- Erkak kuchining oshishi va ayol libidosi … Makkajo'xori salatasi - kuchli afrodizyak bo'lib, u erkak kuchini sezilarli darajada oshiradi va ayol libidosini oshiradi. Shuning uchun u romantik kechki ovqat uchun yaxshi mahsulot hisoblanadi, bu muloqotni yanada samimiy davom ettirishni o'z ichiga oladi.
- Reproduktiv funktsiyani kuchaytirish … Bu sperma harakatini tezlashtirish, muvaffaqiyatli kontseptsiya imkoniyatini oshirish orqali erishiladi. Shuningdek, mahsulot tarkibiy qismlari homilador ayollarga yordam beradi. Dastlabki bosqichda ular homilaning neyron naychasining to'liq rivojlanishiga ta'sir qiladi va keyingi bosqichda onaning gormonal fonini tartibga solib, bola tug'ish jarayonini osonlashtiradi.
Rapunzel salatining kontrendikatsiyasi va zarari
Har qanday mahsulot singari, u ham kontrendikatsiyaga ega. Biroq, makkajo'xori salatining foydasi va zarari haqida gapirganda, shuni ta'kidlash joizki, shifobaxsh ta'siri juda seziladi va tanaga salbiy ta'siri umuman sezilmasligi mumkin.
Quyidagi toifadagi odamlar salatni ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak:
- Oziq -ovqat allergiyalari bilan … Agar siz ularga moyil bo'lsangiz, salatni ishlatish masalasiga alohida e'tibor bilan qarang. Ovqatdan keyin harorat ko'tarilib, terida bir muncha vaqt o'tgach ko'rinmasligiga e'tibor bering. Agar siz ushbu alomatlarni topsangiz, biz sizga mahsulotni iste'mol qilishni minimallashtirishni maslahat beramiz, chunki allergik reaktsiya gırtlakning shishishiga va nafas qisilishiga olib kelishi mumkin.
- Gastrit va oshqozon yarasi bilan og'rigan … Yangi salat me'da shirasining ko'payishiga olib kelishi mumkin, chunki bu kasalliklarda nafaqat istalmagan, balki xavfli ham bo'ladi, bu toifadagi odamlar faqat makkajo'xori salatidan tayyorlangan retseptlarni tanlashlari kerak, u erda ular issiqlik bilan ishlov berishadi.
- Oshqozonga moyil … Yuqorida tasvirlangan tamoyil gaz ishlab chiqarishning ko'payishidan aziyat chekayotganlarga ham tegishli. Shuningdek, siz uni qayta ishlaydigan dala salatlarining retseptlarini tanlashingiz kerak, chunki uni yangi iste'mol qilish katta noqulaylik tug'dirishi mumkin.
- Kontratseptivlarni qabul qilish … Buning sababi, marul reproduktiv funktsiyani faollashtiradi va shu tariqa kontratseptiv vositalarning samaradorligini pasaytiradi. Shuning uchun, agar siz yaqin kelajakda ota -onalik quvonchini his qilishni rejalashtirmasangiz, dori -darmonlarni qabul qilish va mahsulotni iste'mol qilish orasidagi interval kamida 5 soat bo'lishi kerak.
Ammo ko'plab gastronomik cheklovlarga duchor bo'lgan bolalar va homilador ayollar kabi toifadagi odamlar bu safar mahsulotni oziq -ovqat uchun xavfsiz ishlatishi mumkin. Bu faqat ularga foyda keltiradi. Va makkajo'xori salatini qanday tayyorlash mumkin - quyida o'qing.
Dala salatining retseptlari
Sog'lom ovqatni sevuvchilar, bu mahsulot nafaqat foydali xususiyatlarga ega, balki ildiz salatining ta'mi juda nozik va yangi ekanligini ta'kidlashadi. Aniq baharatlı nota va yong'oq ta'mi bor. Shuning uchun, u neytral bargli sabzavot deb tasniflanmaydi, u sizning o'ziga xosligingizni ko'rsatish yoki boshqa mahsulotlarning xususiyatlarini o'chirish kerak bo'lgan joyda ishlatiladi. Ajoyib ta'mdan bahramand bo'lish uchun qo'zichoq salatining quyidagi retseptlariga e'tibor bering.
- Samimiy atıştırmalık … Buning ajablanarli joyi yo'q, bu mahsulot ko'pincha sovuq atıştırmalıklarda uchraydi. Misr salatining cho'chqa go'shti bilan kombinatsiyasi ayniqsa mazali. Bu taomni tayyorlash uchun har bir ildiz va ismaloqni 75 g dan aralashtirish kerak. Keyin issiq qovurilgan idishda, 4 bo'lak pastırma bo'laklarini bo'laklarga qadar qovuring, barglarini qo'ying. Xuddi shu skovorodkada 2 osh qoshiq bodom qobig'ini jigarrang qilib, qolgan ingredientlarga yuboring. Katta apelsinni qobig'i va membranasidan tozalang, bo'laklarni yarmiga bo'ling, salatga soling. 1 choy qoshiq asal va limon sharbati, 2 choy qoshiq xantal, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, bir chimdik tuz va maydalangan qalampirdan tayyorlangan sos bilan mavsum.
- Engil salat … Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar qisqichbaqani makkajo'xori salatidan albatta qadrlashadi. Bu ishtahani quyidagicha xizmat qilish yaxshidir. Tuzli suvda 0,5 kg qisqichbaqani qaynatib oling. Ularni 50 g rapunzelli yostiqqa soling. Pishgan va tozalangan bitta mangoning pulpasini uning yoniga qo'ying. Yarim halqalarga kesilgan 1 bodring va mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Kiyinish uchun 1 choy qoshiq sharob sirkasi, 1 choy qoshiq shakar, 1 osh qoshiq donli xantal va 2 osh qoshiq zaytun moyidan tayyorlangan sosdan foydalaning.
- Nozik qaymoqli sho'rva … Bu mahsulot mazali kremli sho'rvalar tayyorlash uchun juda mos keladi. Piyozning 1 dastasini oling, yarim halqalarga bo'ling, 2 tish sarimsoqni mayda to'g'rab oling va 5 daqiqa davomida bir osh qoshiq sariyog 'solingan issiq idishga yuboring. Agar pishirgich kuya boshlasa, ko'proq yog 'qo'shing. Keyin 1 litr suv quying va 250 g mayda tug'ralgan tozalangan kartoshka qo'shing. 15 daqiqa davomida pishiring, so'ngra kartoshkaga 150 g ildiz salatini qo'shing, yana 10 daqiqa pishiring. Suyuqlikni to'kib tashlang, ingredientlarni blender bilan maydalang, suvni to'kib tashlang. 200 ml qaymoq qo'shing, yana 5 daqiqa qaynatib oling, tuz qo'shing va kruton bilan xizmat qiling.
- Achchiq o'rdak … Bunday taom har qanday bayramona stol uchun ajoyib bezak bo'ladi. Katta mol go'shti o'rdakini oling, ichini va tashqarisini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, tuz va maydalangan murch surting. Yarim bo'laklarga bo'ling: 3-4 ta katta mandarin, kubiklar 1 ta yirik olma, 200 g selderey ildizi, 2 dona parsnips, 3-4 dona sarimsoqni pichoq bilan maydalang, 100 g valerianella. Bir chimdik quritilgan yalpiz, adaçayı, bibariya va kekik, doljin, zanjabil, tuz va maydalangan qalampirni birlashtiring. Bu aralashmani mevalar bilan aralashtiring, o'rdakni ular bilan to'ldiring va qorin bo'shlig'ini oshxona iplari bilan tikib qo'ying. O'rdakni folga bilan o'rab oling, pechga pishirish varag'iga qo'ying, 200 ° C ga oldindan qizdirilib, 2 soat davomida. Keyin folga olib tashlang, haroratni 220 ° C ga ko'taring va yana 15 daqiqa pishiring. Hozircha, sousni tayyorlang: buning uchun 100 g sariyog ', 100 g yangi yoki muzlatilgan kızılcık, 2 osh qoshiq shakar qalinlashguncha o'rta olovda qaynatiladi. O'rdakni bo'laklarga bo'ling, sousni quying, yangi makkajo'xori salatini bezang.
- Achchiq kartoshka … Bu taom ajoyib taomlarni biluvchilarga yoqadi. 1 kg kartoshkani sho'r suvda qaynatib oling, suvni to'kib tashlang, quriting. Zaytun moyi, tug'ralgan kekik, tuz va qalampir bilan surting, pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga soling va kartoshka qizarguncha 180 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Chiqaring, kartoshka kabi ziravorlar va sariyog 'bilan ta'mlangan 400 g gilos pomidorini qo'ying, yana 5-7 daqiqa pishiring. Kartoshkani chiqarib oling, yarmiga bo'ling, ustiga kub shaklida kesilgan 150 g ko'k pishloq qo'ying, ustiga 150 gr mayda maydalangan Parmesan pishloqini seping, pishloq eriguncha pechga yana 5-7 daqiqa qo'ying.. Tuzlangan qizil piyoz va ustiga bir hovuch qarag'ay yoki sadr yong'oqlari sepilgan qalin qo'zichoqli salat yostig'ida xizmat qiling.
- Energiya kokteyli … Dala salatasi shunday ko'p qirrali mahsulotki, u hatto ichimliklarda ham ishlatiladi. Ovqat pishirish uchun sizga 1 ta banan, 1 stakan makkajo'xori salatasi va 1 stakan bodom yoki kokos suti kerak bo'ladi. Barcha ingredientlar blenderda yaxshilab kesilishi kerak. Agar shirinlik sizga etarli bo'lmasa, bir osh qoshiq asal yoki shakar qo'shing.
Qo'zi salatasi haqida qiziqarli ma'lumotlar
Bu salat dunyodagi eng mashhurlaridan biri hisoblanadi, chunki nemis nomi - rapunzel.
Katta aka -uka Grimm, birinchi farzandini kutib, yovuz jodugar bog'idan salat tortib olgan yosh er -xotinning hikoyasiga asoslangan ertak yozdilar. Jodugar beparvolik uchun qasos sifatida yangi tug'ilgan qizni oldi va unga Rapunzel deb ism qo'ydi.
2010 yilda Disney kompaniyasi xuddi shu nomdagi to'liq metrajli multfilmni chiqardi va u haqiqiy multfilm bestselleriga aylandi. Mutaxassislarning so'zlariga ko'ra, bu multfilm dunyo salatini sotishni bir necha bor oshirgan. Misr salatasi haqida videoni tomosha qiling:
Ajoyib salatning mazali ta'midan bahramand bo'lishga ishonch hosil qiling. Va agar siz ertak qahramoni kabi yorqin sarguzashtlarga ega bo'lmasangiz ham, gastronomik zavq va tana uchun foyda sizga kafolatlanadi.
