Qanday mazali qo'zichoq pishirishni bilmayapsizmi? Agar sizning arsenalingizda kostryulkalar bo'lsa, unda ishning yarmi bajarilgan deb hisoblang. Sabzavotli qozonda qo'zichoqni pishiring. Bu mazali, qoniqarli va oddiy. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Qo'zi taomlari gruzin oshxonasining ajralmas atributidir. Go'sht yorqin va suvli ta'mga to'la. Qozonlarda pishirilgan qo'zichoq ayniqsa xushbo'y va mayin bo'lib chiqadi. Bu taomning afzalligi shundaki, uni har xil usulda tayyorlash mumkin. Bunga qarab siz turli xil taomlarni olishingiz mumkin! Kastryulkalardagi qo'zichoqni sabzavot, don, dukkakli ekinlar, quritilgan mevalar bilan bir vaqtda pishirish mumkin … Bu har xil mahsulotlarni birlashtirib xavfsiz tarzda tajriba o'tkazishingiz mumkin. Bugun kartoshka, sabzi va piyozli qozonda qo'zichoq bo'ladi, unga xushbo'y ziravorlar qo'shiladi.
Qoida tariqasida, bunday idishlar to'g'ridan -to'g'ri qismlarga bo'linadigan qozonlarda xizmat qiladi. Bu bayramona va oqlangan ko'rinadi. Shuning uchun, qozonlarda qo'zichoq bayramona stolda xizmat qilishi mumkin. Bu oldindan tayyorlanishi qulay, keyin u endi styuardessaning e'tiborini talab qilmaydi. Tandirda yoki mikroto'lqinli pechda qozonlarda isinish etarli bo'ladi. Bu, shuningdek, kechki ovqat tayyorlashdan o'zingizni ozod qilish uchun kostryulkalarni bir necha kun oldin pishirishga imkon beradi.
Shuningdek qarang: gruzin kartoshkasi bilan tkemali sosli pishirilgan qo'zichoq.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 332 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4 ta idish
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qo'zi - 600 g
- Piyoz - 2 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sabzi - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Kartoshka - 6 dona.
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Ziravorlar va o'tlar - ta'mga va xohlagancha
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Dafna yaprog'i - 4 dona.
Qo'zichoqni qozonda asta -sekin pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Piyozni tozalang, yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Sabzini tozalang, yuving va o'rta kubiklarga bo'ling.
3. Kartoshkani tozalang, yuving va kub shaklida kesing.
4. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Ayni paytda, qo'zichoqni musluğun ostida yuving, ortiqcha yog'ni va plyonkani kesib oling. Uni mayda bo'laklarga kesib oling, lekin unchalik katta emas va panga yuboring.
5. Go'shtni engil qizarguncha o'rta olovda qovuring va panga tug'ralgan piyoz qo'shing. Ovqatni yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
6. Alohida skovorodkada sabzi qizarguncha qovuring. Taomni doimo aralashtirib turing, shunda ular yonib ketmaydi va bir xilda pishiriladi.
7. Tayyorlangan ingredientlarni qozonga qatlamlarga joylashtiring. Qovurilgan qo'zichoq va piyozni pastki qismiga qo'ying.
8. Sabzi qovurilganini uning ustiga qo'ying.
9. Keyin kartoshka qatlamini yotqiz. Agar xohlasangiz, kartoshkani oldindan qovurishingiz mumkin.
10. Taomni ziravorlar, tuz, murch va ziravorlar bilan ziravorlang. Yarim stakan qaynatilgan suv quying yoki qaymoq yoki mayonez qo'shing, shunda qo'zichoq yanada mazali bo'ladi. Agar xohlasangiz, bir bo'lak sariyog 'qo'shing yoki tepasida mazali qobiq bo'lishni xohlasangiz, ovqatni pishloq bilan seping. Idishlarni qopqoq, xamir yoki folga bilan yoping. Ularni 180 ° C da 40-45 daqiqa davomida pishirishga yuboring. Tayyorlangan qo'zichoqni qozonlarda o'z -o'zidan xizmat qiling.
Qo'zini qozonda qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
