Bug'langan mahsulotlar chiroyli ko'rinmaydi, lekin ular foydaliligi bo'yicha birinchi o'rinda turadi. Siz bug'da pishiriladigan idishlar, burgerlar, sabzavotlar va boshqa ovqatlarni tayyorlashingiz mumkin. Ammo bugun biz dengiz baliqlari - hake haqida gaplashamiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Hake nisbatan arzon, ammo mazali baliq. Bugungi kunda uni sotib olish qiyin emas, chunki Bu baliq deyarli har bir supermarketda sotiladi. Baliq pishirishda unchalik qiyin emas, lekin mazali bo'lishi uchun siz ma'lum bilim va ko'nikmalarga ega bo'lishingiz kerak. Hake turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Bu qovurilgan, pishirilgan, qovurilgan, bug'da pishiriladigan ko'p qirrali baliq. Siz juda ko'p hake taomlarini tayyorlashingiz mumkin. Bu birinchi taomlar, turli xil atıştırmalıklar va pishiriqlar. Va bu barcha hake idishlarini tayyorlashni soddalashtiradi - oz miqdordagi suyaklar.
Shuni ta'kidlash kerakki, hake ko'plab foydali moddalarga juda boy. Bu baliq tarkibida A va E vitaminlari, B guruhi, mikro va makroelementlar, ftor, kaltsiy, magniy, temir, yod va boshqalar bor. Bu eng qimmatbaho baliq - bu baliq taomlarini biluvchilar uchun haqiqiy topilma. Va asosiy afzallik - aterosklerozning oldini oluvchi va uning oldini olishga hissa qo'shadigan metionin.
Ushbu sharhda men sizga sog'lom ovqat tayyorlash uchun parhez retseptini aytaman - bug'da pishirilgan hake. Bu past kaloriyali taom uy qurilishi kundalik menyusiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Tayyorlashning bu usuli bilan hake iloji boricha foydali xususiyatlarini, vitamin va minerallarini saqlab qoladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 85 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Hake - 2 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Limon - 0,5 dona.
Bug'langan hake:
1. Odatda hake muzlatilgan holda sotiladi, shuning uchun uni oldindan to'liq muzdan tushirish kerak. Maksimal foyda olish uchun buni to'g'ri bajarish kerak, avval muzlatgichning pastki tokchasida, keyin xona haroratida to'liq eritish holatiga keltiring. Shundan so'ng, baliqni yuving, qorin bo'shlig'ini qora plyonkadan tozalang, qanotlari va dumini kesib oling. Uni yuving va qog'oz sochiq bilan artib oling, limonni yuving, quriting va ingichka halqalarga bo'ling.
2. Baliq jasadida ko'ndalang kesiklar qiling, unga limon bo'laklari soling. Baliqni tuz bilan to'kib tashlang va agar xohlasangiz, unga ziravorlar va o'tlar seping.
3. Keyin, bug 'tuzilishini yarating. Baliqni elakka soling, u qaynoq suvli idishga joylashtiriladi. Shu bilan birga, qaynayotgan suv hake bilan idishga tegmasligiga ishonch hosil qiling. Baliqni qopqoq bilan yoping va 15 daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynatilgandan keyin bug'lang. Bug'da pishirilgan baliq juda tez pishiriladi, shuning uchun haddan oshmang. Agar elak bo'lmasa, panani tülbent bilan bog'lang, unga baliq soling.
4. Pishgan bug'langan baliqni issiq pishirgandan so'ng darhol stolga xizmat qiling. Darhol shuni ta'kidlaymanki, bug'langan baliqning chiroyli va ishtahali qobig'i yo'q, lekin u organizm uchun eng foydali.
Shuningdek, hake -ni qanday bug'lash haqida video retseptini ko'ring.
