Ajoyib, rang -barang, mazali, nozik va yumshoq - shirin qalampirli smetana bilan omlet. Bir idishda bir -birini uyg'un ravishda to'ldiradigan mahsulotlarning mukammal kombinatsiyasi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Omlet - to'yimli va mazali taom, u ham tez pishadi, bu esa boshqa tashvishlarga vaqt ajratishga imkon beradi. Omlet tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Tuxumga sut, mayonez, smetana, suv, bulon qo'shiladigan retseptlar bor … Bugun men qaymoqli omlet pishirishni taklif qilaman, bu ayniqsa yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Ammo, boshqa retseptlar singari, siz unga har qanday mahsulotni qo'shishingiz mumkin: sabzavotlar, pishloq, go'sht komponentlari (qaynatilgan tovuq, jambon, kolbasa, füme go'sht …). Variantlar juda ko'p, shuning uchun siz tajriba qilishingiz va o'zingizning asl omlet retseptlaringizni o'ylab topishingiz mumkin. Va bugun biz qaymoq bilan omlet qilamiz, massaga shirin qalampir qo'shamiz. Bu nihoyatda mazali va tezkor omlet bo'lib, u butun oila uchun to'yimli nonushta yoki to'yimli kechki ovqat bo'ladi.
Bugun biz omletni klassik usulda pishiramiz - skovorodkada qovuramiz. Ammo siz pechda yoki mikroto'lqinli pechda ko'p pishirishingiz mumkin. Omletning parhez versiyasi ikki qavatli qozonda bo'ladi. Agar siz bolalar uchun omlet tayyorlayotgan bo'lsangiz, mikroto'lqinli pechni ishlating yoki uni bug'lang. Agar siz zichlikdagi omlet qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda massaga un quying, pomp - soda.
Bug 'qovoqli omletni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 201 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona.
- Smetana - 2 osh qoshiq
- Shirin qalampir - 0,5 dona.
- Pishirish soda - chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - bir chimdim
Shirin qalampir bilan smetana bilan omletni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumni chuqur idishga quying.
2. Ularga bir chimdik tuz va pishirish soda qo'shing.
3. Tuxumni oq va sarig'i bir butun bo'lguncha vilkalar bilan aralashtiring. Massani mikser bilan urishning hojati yo'q. Faqat silliq bo'lguncha aralashmani aralashtirish kerak.
4. Tuxum massasiga smetana qo'shing.
5. Oziq -ovqatlarni, bir xillik va silliqlikni aralashtiring. Siz 1 osh qoshiq qo'sha olasiz. omletni zichroq va qoniqarli qilish uchun un.
6. Bolgar qalampirini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Poyani olib tashlang va qalampirni yarmiga bo'ling. Urug'lik qutisini olib tashlang va septani kesib oling. Mevalarni qalinligi taxminan 0,5 mm bo'lgan bo'laklarga bo'ling.
7. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va qizdiring. Bolgar qalampirini qo'shing va o'rta olovda qizarguncha qovuring.
8. Tuxum aralashmasini qalampir ustiga to'kib tashlang va idishni butun tagiga teng bo'lguncha burang.
9. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying va olovni o'rta darajadan pastda yoqing. Panani qopqoq bilan yoping va tuxum ivib ketguncha pishiring. Bu jarayon taxminan 5-7 daqiqa davom etadi. Tayyor omletni pishirgandan keyin qaymoqli shirin qalampir bilan xizmat qiling, chunki uni kelajakda ishlatish odatiy hol emas.
Bolgar qalampiridan bekamu omletni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
