Tovuq va pishloqdan tayyorlangan mazali yumshoq salat. To'yinganlik uchun unga qaynatilgan tuxum qo'shiladi va o'tkirlikka tuzlangan bodring qo'shiladi. Bunday ajoyib salat kundalik oshxonaga ham, bayramona stolga ham mos keladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yaqinda men sizga "pechda tovuq shishlarini" qanday tayyorlash bo'yicha retsept aytdim. Shunday qilib, men uni shunchalik ko'p qildimki, bir necha bo'lak go'sht yemadi. Va biz bilganimizdek, yangi pishirilgan tovuq ko'kragi eng mazali hisoblanadi. Va ular bir muddat yotganlarida, qattiq va quruq bo'lib qoladilar. Ammo baribir, ularni tashlab yubormang, garchi ular qolgan bo'lsa ham? Har qanday mahsulotdan foydalanish mumkin. Masalan, siz ulardan mazali pirojnoe tayyorlashingiz, sho'rva pishirishingiz, sabzavotli bug'da pishirishingiz mumkin. Lekin bugun men mazali salat tayyorlash orqali ularni yo'q qilishga qaror qildim.
Barcha mavjud atıştırmalıklar kabi, oshpazlar ham o'z -o'zidan o'ylab topilgan. Men bugun shunday qildim. Muzlatgichni ochib, men bor narsamni oldim va ajoyib salat tayyorladim. Men o'zim uchun bu ajoyib bo'lib chiqdi va uni nafaqat o'z maqsadimga, balki maqsadga muvofiq pishirish mumkinligini rad etdim. Buning uchun biror joyga yemagan go'sht bo'lagini qachon yopishtirish kerakligini kutish shart emas, balki uni ataylab qaynatish yoki qovurish kerak bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 83 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - go'sht tayyorlash uchun 40 daqiqa, go'shtni sovutish uchun 1 soat, ovqatni kesish uchun 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 200 g
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Qayta ishlangan pishloq - 100 g
- Yashil piyoz - to'da
- Mayonez - 50 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Tovuq va tuxumli salat tayyorlash
1. Avvalo, go'shtni tayyorlang. Mening holatimda, men uni faqat kichik kublar bilan kesishim kerak edi. Ammo agar siz salatni dastlab tayyorlayotgan bo'lsangiz, tovuq ko'kragini oqayotgan suv ostida yuving, yirtqichlarga soling va yarim soat pishguncha qaynatib oling. Keyin muzlatgichga qo'ying va maydalang. Bulyonni to'kib tashlamang, lekin siz sho'rva tayyorlashingiz mumkin, shuningdek, go'shtni pechda pishirish yoki skovorodkada qovurish mumkin. Bu allaqachon ta'm masalasidir. Shuning uchun, uni tayyorlash usulini o'zingiz tanlang. Aytishim mumkinki, eng foydali fileto qaynatilgan, mazali - pishirilgan, zararli - qovurilgan.
2. Tuzli bodringdan barcha suyuqlikni olib tashlang. Buning uchun siz ularni elakka solib, barcha suvni stakanga berishingiz mumkin. Agar bu bajarilmasa, salat juda suvli bo'lib chiqadi. Keyin bodringni go'sht bilan bir xil qilib kesib oling.
3. Tuxumni tik bo'lgunga qadar tuzli suvda qaynatib oling. Muzli suvda, qobig'ida sovutib oling va oldingi sabzavotlar bilan bir xil bo'laklarga bo'ling.
4. Qayta ishlangan pishloqni barcha ingredientlar bilan bir xilda - mayda kubiklarga torting.
5. Yashil piyozni yuving, mayda to'g'rab oling va barcha mahsulotlarga qo'shing. Ushbu retseptda u muzlatilgan holda ishlatiladi. Bundan tashqari, mayonezni idishga quying.
6. Barcha ingredientlarni aralashtiring va idishni tatib ko'ring. Zarur bo'lganda tuz qo'shing. Ammo, ehtimol, mahsulotlarning o'zi etarli bo'ladi: bodring, go'sht, pishloq. Chunki ularda allaqachon bor.
7. Tayyorlangan salatni muzlatgichda sovutib, stolga xizmat qilishingiz mumkin. Agar siz undan qoniqarli bo'lishni xohlasangiz, bitta qaynatilgan kartoshka yoki bir oz qaynatilgan guruch qo'shing. Bundan tashqari, bu kompozitsiya qaynatilgan yoki pishirilgan lavlagi bilan mukammal darajada diversifikatsiya qilingan.
Tovuq va ananas bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
[media =
