Qarag'ay qulupnayining oddiy bog 'berryasidan farqi nimada? Bu mevaning o'ziga xos foydali xususiyatlari qanday va qachon uni ishlatishdan voz kechish kerak. Komponentlarning tarkibi va xususiyatlari. Eng mazali berryli shirinliklar.
Qarag'ay qulupnayidan foydalanishning zarari va kontrendikatsiyasi
Albatta, har bir oziq -ovqat mahsulotiga, shuningdek, har qanday dori -darmonga nisbatan nisbiy va mutlaq kontrendikatsiyalar mavjud. Bu berry xilma -xilligi haqida gapirganda, bog 'qulupnayining xususiyatlarini hisobga olish kerak, bu omil odatda allergen sifatida tasniflanmaydi. Bu pulpa rangida qirmizi rang kuchli allergik komponentlar mavjudligini ko'rsatadigan oddiy bog 'qulupnayiga xos bo'lgan boy qizil rangga ega emasligi bilan tasdiqlanadi.
Nisbiy kontrendikatsiyalar:
- Oshqozon -ichak traktining surunkali kasalliklari - kislotalilik oshishi xavfini bartaraf etish;
- Vitamin etishmasligining ko'rinadigan ko'rinishi o'tkir ko'z bilan, terining qizarishi va tozalanishi bilan - anafilaktik shokning oldini olish uchun;
- Homiladorlik va laktatsiya davri - ayol va homila salomatligiga salbiy ta'sirini, chaqaloqlarda teri toshmalarini oldini olish maqsadida.
Pineberry qulupnay uchun mutlaq kontrendikatsiyalar:
- Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi - ichki organlarning qon ketishiga yo'l qo'ymaslik;
- Qandli diabet og'ir shaklda - qondagi qand miqdorining haddan tashqari darajaga ko'tarilishining oldini olish uchun;
- Kuchli allergik reaktsiyalarga moyillik, davolovchi bo'lmagan ekzema va murakkab toshbaqa kasalligi.
Bolalarning ratsioniga meva -sabzavotlarning o'rtacha kiritilishi, shuningdek pishmagan yoki buzilgan mevalarni eyishga yo'l qo'yilmasligi haqida unutmaslik kerak.
Pineberry qulupnay retseptlari
Haqiqiy noziklikka ega bo'lgan bu berry ko'plab shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatiladi: konservalar, murabbo, konfet, berry sufle va pudinglar. Bundan tashqari, u tvorog, parranda go'shti va dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan turli xil ajoyib taomlarga xushbo'y qo'shimchadir.
Bu noziklikni tanlashda faqat asosiy qoidani eslash o'rinlidir. Siz hech qachon qulupnayni meva berishga xos bo'lmagan vaqtda sotib olmasligingiz kerak. Shunday qilib, siz etishtirish uchun kimyoviy moddalar ishlatilgan rezavor mevalarni sotib olish xavfi bor.
Bu mazali berryaning ta'mi va xushbo'yligini ochib beradigan eng mashhur Pineberry qulupnay retseptlari bilan tanishtirish:
- Pineberry qulupnay murabbo … Ushbu pishirish usuli vitaminlarni va shuning uchun berryaning foydali xususiyatlarini saqlab qolishga yordam beradi. U "Besh daqiqa" nomi bilan mashhur. 2 kilogramm yangi rezavorlar, 3,5 kilogramm shakar va 1 stakan suv oling. Sirop qaynatiladi va hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlangandan so'ng besh daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qaynatiladi. Keyin ular bankalarga solinadi va metall qopqoq bilan yopiladi. Agar murabbo muzlatgichda saqlansa, uni neylon qopqoq bilan yopib qo'yish yoki bankalarning bo'yniga pergament bilan bog'lash mumkin.
- Qulupnay pudingi … 300 gramm tvorog va bitta tuxum sarig'ini aralashtiring. Agar tvorog quruq bo'lsa, 3 osh qoshiq qalin smetana va agar xohlasangiz, 2 osh qoshiq quyultirilgan sut qo'shing. 200 gramm sut quying va silliq bo'lguncha aralashtiring. Alohida idishda, sarig'ini ko'pikli bo'lguncha, ta'mga qarab shakar bilan urib oling. Xamirni pishiriladigan idishga quying va 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yarim soatga yuboring. Pishirishning dastlabki 20 daqiqasida o'choq eshigini ochmaslik muhim. Faqat bu holatda, puding etarlicha yumshoq bo'ladi.
- Quritilgan ananas qulupnay … Yangi uzilgan mevalarning foydali xususiyatlari va xushbo'y ta'mini saqlab qolishning ajoyib usullaridan biri past haroratlarda uzoq vaqt quritishdir. Keyinchalik quritilgan mevalardan tayyorlanadigan idishlar soni haqiqatan ham juda ko'p. Ular xushbo'y choylarni tayyorlash va har xil xamir ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Vitaminlarning maksimal miqdorini saqlab qolish uchun yig'ilgan mevalar salqin suv oqimi ostida muloyimlik bilan yuviladi, qog'oz sochiqqa qo'yiladi va quritiladi. Mevalarni kengligi 5 millimetrga teng bo'laklarga bo'ling va ikki usuldan birida quriting. Birinchisi havoda, bir qavat qog'ozga yotqiziladi va boshqasi bilan yopiladi. Ikkinchisi pechda, rezavorlarni pishirish varag'iga qo'yib, 7-8 soat davomida 600 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboradi. Tayyor mahsulotni quruq zig'ir torbalarda yaxshi gazlangan joyda saqlash tavsiya etiladi.
- Berry sufle … Nozik va havodor, xuddi bulut kabi, g'ayrioddiy mazali va aromatik taom. Biz tatib ko'rish uchun 300 gramm birinchi pishgan rezavorlar, 220 gramm shakar, 20 gramm jelatin, 1 limon, kokos yong'og'i va shakar kukuni olamiz. Qulupnaylarni yuving, sepallarni olib tashlang va pyure bo'lguncha ularni blender bilan urting. Jelatin qo'shing va shishib ketguncha qoldiring. Limon sharbatini quying, shakar qo'shing. Aralashtiring, yirtqichlardan quying va shakar to'liq eriguncha pechka ustiga qo'ying, lekin massa qaynab ketishiga yo'l qo'ymang. U soviy boshlagach, mikser bilan eng yuqori tezlikda 5-7 daqiqa urib, qolipga quyib, salqin xonaga bir kechaga qo'ying. Muzlatgichda 3 kundan ortiq saqlanmaydi.
Bu suvli va o'tkir rezavorlardan qaysi taomni tayyorlasangiz, issiqlik bilan ishlov berishni juda yuqori haroratlarda minimal darajada ushlab turish tavsiya etiladi. Ko'p miqdorda mevaning bir qismi bo'lgan S vitamini boshqa elementlarga qaraganda qizdirilganda yo'q qilinishga ko'proq moyil bo'ladi.
Ananas qulupnay haqida qiziqarli ma'lumotlar
Nima uchun qulupnay oqarib ketdi? Bu noodatiy omil gen injeneriyasi natijasimi? Bu xilma -xillikning g'ayritabiiyligi haqidagi xavotirlaringizni bartaraf etish uchun sizga berryning genetik modifikatsiyalangan ovqatlar bilan hech qanday aloqasi yo'qligini ma'lum qilamiz. Bu gibrid o'simlik bo'lib, u odatdagi mevali rezavorlarning barcha afzalliklari va tarkibini saqlab qolgan va uning g'ayrioddiy ta'mi ananas bilan kesib o'tish natijasidir.
Ko'plab evropalik ayollar "qulupnay parhezi" bilan tanish. Bu mevadan bir necha kun davomida faqat kokteyl va pyuresi ishlatishdan iborat. Pineberry -ning g'ayrioddiy xushbo'y ta'mi parhez taomlarini haqiqiy ekzotik noziklikka aylantiradi, bundan oldin qarshilik ko'rsatish imkonsiz bo'ladi!
Pineberry qulupnay ekzema bilan kurashadi. Qichishgan terini yumshatadi va yumshatadi. Kompresslar va losonlar shaklida qo'llaniladi.
Pineberry qulupnay haqida videoni tomosha qiling:
Ajoyib ta'mi va nisbatan past kaloriya tarkibi, shuningdek, bir qator foydali xususiyatlari tufayli, Pineberry qulupnay - har qanday shirin taomni haqiqiy oshpazlik asariga aylantira oladigan noyob mahsulot! Aynan shunday holat mazali va o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan mahsulot tanaga sog'lom va yoshartiruvchi ta'siri bilan ham ajralib turadi.
