Qovurilgan karam! Xo'sh, nima osonroq bo'lishi mumkin? Bu mustaqil bo'ladigan yoki har qanday pirog va pirog uchun to'ldiruvchi bo'lib xizmat qiladigan mazali taom uchun klassik sovet retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Hammayoqni idishlari bizning kundalik stolimizda tez -tez uchraydi. Bu uning foydaliligi, vitaminlar, tola va boshqa muhim moddalarning katta miqdori bilan bog'liq. Sabzavotlarning "malikasi" ga asoslangan eng oddiy retsept bug'langan karam. Shuni ta'kidlash kerakki, bu taom juda oz miqdordagi kaloriya hisoblanadi. Retsept juda oddiy va tez tayyorlanadi va ko'pchilikka tanish bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, qishda qovurilgan karam kechki ovqat stolida juda yaxshi. Bundan tashqari, u ham multfilm, pirog, pirog, pirog, pirog yoki strudel uchun ajoyib plomba.
Klassik pishirilgan karam retseptini o'zlashtirganingizdan so'ng, siz har xil mahsulotlarni improvizatsiya qilishingiz va qo'shishingiz mumkin. Masalan, eng keng tarqalgan taom - bu go'sht yoki parranda go'shti. Shuningdek, ular o'rik, qo'ziqorin, kartoshka va boshqa mazali sabzavotlarni qo'yadilar. Siz uni pomidor yoki pomidor sharbatida ham, o'zingizning sharbatingizda ham pishirishingiz mumkin.
Aytish kerakki, har qanday karam idishlari tananing hayotiy funktsiyalari uchun juda foydali. Oq karam viruslarga qarshi kurashish uchun zarur bo'lgan askorbin kislotasi tarkibida etakchi hisoblanadi. U B vitaminlari va minerallarni o'z ichiga oladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 46 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 0,5 boshli karam
- Sabzi - 1 dona.
- Tomat pastasi - 1, 5 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Ichimlik suvi - 100 ml
Qovurilgan karamni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Oq karamdan yuqori inflorescences olib tashlang. ular odatda iflos. Kerakli miqdorni kesib oling va oqayotgan suv ostida yuving. Qog'oz sochiq bilan artib oling va mayda to'g'rab oling. Siz buni o'tkir pichoq, maxsus qirg'ich yoki oziq -ovqat protsessori yordamida qilishingiz mumkin.
2. Sabzi tozalang, yuving, quriting va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring va karam qo'shing.
4. O'rtacha olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 5-7 daqiqa davomida va darhol maydalangan sabzi qo'shing.
5. Aralashtiring va ovqatni taxminan 15-20 daqiqa qovurishda davom eting.
6. Keyin idishga ichimlik suvini to'kib tashlang va tomat pastasini qo'shing. Tuz va maydalangan qalampir bilan mavsum. Agar xohlasangiz va tatib ko'rsangiz, har xil ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
7. Qaynatishga keltiring, haroratni pasaytiring, panani yoping va karamni taxminan 45 daqiqa qaynatib oling. Bir tekis o'chirish uchun uni bir necha marta aylantiring.
8. Tayyor karamni stolga mustaqil ravishda xizmat qiling yoki krep, pirog, pirog, köfte va boshqalarni to'ldirish uchun ishlating.
Klassik retsept bo'yicha qovurilgan karamni qanday tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang (SSSRdan GOST bo'yicha retsept).
