Platonia zavodining tavsifi diqqatga sazovordir. Uning mevalari va barglarida mavjud bo'lgan shifobaxsh moddalar. U tanaga qanday foydali xususiyatlarga ega, suiiste'mol qilingan taqdirda mumkin bo'lgan zararli ta'sirlar. Platoniya bilan retseptlar.
Platoniyani ishlatishning zarari va kontrendikatsiyasi ajoyib
Ekologik toza hududda etishtirilgan yangi platoniya deyarli hech qanday yon ta'sir ko'rsatmaydi. Biroq, bakurini tatib ko'rishdan oldin, ba'zi kontrendikatsiyalarni yodda tutish kerak.
Boy vitamin tarkibi, past kaloriya tarkibi va tolaga boyligi tufayli Platoniyani deyarli har qanday miqdorda eyish mumkin. Asosiysi, mevani yaxshilab yuvish va unga asta -sekin "ko'nikish", aks holda har qanday ekzotik shishib ketishi va hazmsizlikni keltirib chiqarishi mumkin.
Ajoyib Platoniyadan foydalanishning mutlaq kontrendikatsiyasi:
- Allergiya … Meva va sabzavotlarga individual intoleransga ega bo'lgan odam bakuri alerjeni bo'lishi mumkin. Ehtiyot bo'ling va nafaqat birinchi foydalanish paytida, balki Platoniya yog'iga asoslangan kosmetik vositalarni qo'llang.
- Dori vositalarining o'zaro ta'siri … Platoniya ba'zi kimyoviy moddalarning ta'sirini sekinlashtiradi, shuning uchun uni kasallik paytida va davolanish vaqtida iste'mol qilmaslik kerak.
Ajoyib platoniya bilan retseptlar
Bakuri uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Meva ishlatilishining o'ziga xos xususiyatlaridan biri - uni achitib, tsitrus ta'mi va oltin rangga ega bo'lgan pivoni ishlab chiqarishdir. Bakuriga asoslangan spirtli ichimlik Braziliyada juda mashhur, u alohida brend ostida ishlab chiqariladi. Katta platonli retseptlar:
- Tiramisu platoniyadan … 1,5 stakan bakuri, 3/4 stakan shakar, 3/4 stakan quyultirilgan sut, 1/3 chashka mascarpone pishloq, 1/4 chashka smetana oling. Sirop uchun: 1/2 chashka suv, 1/3 chashka shakar, 1/2 konservalangan sut, 3 choy qoshiq eriydigan qahva, 2 choy qoshiq likyor, 1/2 chashka bakuri sharbati, 3 osh qoshiq kakao kukuni, 1/2 choy qoshiq maydalangan er dolchin. Bezatish uchun: 4 ta sincap, 1, 5 stakan shakar. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, meva pulpasini shakar bilan yaxshilab silab, bakurini ezib tashlang. Quyultirilgan sut va mascarpone qo'shing. Sut mahsulotlarini mikser bilan ko'pirtiring va oldingi ingredientlar bilan aralashtiring. Shakar va suvni qizdirib sirop tayyorlang. Issiqlikdan olib tashlang, quyultirilgan sut, qahva, likyor va sharbat quying. Tuxum oqini ko'pirtirib, kichik bo'laklarga shakar qo'shing. Mascarpone aralashmasini pergament qog'oz bilan qoplangan yog'li pishiriladigan idishga joylashtiring. Oldindan qizdirilgan pechda pishirib, haroratni 180 darajaga, taymerni 15 daqiqaga qo'ying. Tayyor shirinliklarni oqsilli krem bilan bezang, kakao kukuni va dolchin seping.
- Platonli Braziliya taomlari … Ovqatning 2 ta porsiyasini tayyorlash uchun 120 g maydalangan bakuri pulpasi, 25 g maydalangan kokos, 25 g tapyoka, 25 ml kokos suti, 25 ml sigir suti, turli xil qutulish mumkin gullar, bir chimdik shakar oling. "Baba-de-moza" kremi uchun sizga kerak bo'ladi: 150 g shakar, 100 ml kokos suti, 50 ml suv, 6 ta tuxum sarig'i. Hindiston yong'og'i sutini sigir suti bilan birlashtiring va qaynatib oling. Xona haroratiga qadar sovutib, tapioka pyuresi bilan aralashtiring. Parchalangan kokos va qaymoq qo'shing. Ikkinchisini tayyorlash uchun shakarni suvga soling, yuqori haroratga keltiring, yaxshilab aralashtiring. Yana yopishqoq sirop hosil qilish uchun o'rtacha olovda ushlab turing va yana besh daqiqa turing. Tuxum sarig'ini kokos suti bilan aralashtiring, torting, siropga qo'shing. Aralashmani yana o'rta olovga qaytaring, doimo aralashtiring, lekin qaynab ketishiga yo'l qo'ymang. Krem ozgina qalinlashsin. Aperitifga quyidagicha xizmat qiling: diametri taxminan 6 sm bo'lgan halqa shaklida, 3 sm balandlikdagi Platoniya mevali xamiri qatlamini hosil qiling, keyingi 1 sm balandlikdagi krem va tapyoka aralashmasi bo'lishi kerak. Keyin, shaklni olib tashlang, shakar seping va olov yoqing, shunda davolanish yoqadi. Shundan so'ng, taomni qutulish mumkin gullar bilan bezash mumkin.
- Bakuri kremli muss … Bizga to'ldirgichsiz 1 ta kichik paketli jelatin, 3 osh qoshiq suv, 300 g bakuri mevali xamiri, 1 stakan og'ir qaymoq, 1 quti quyultirilgan sut kerak. Jelatinni suvda eritib, turishiga va shishishiga yo'l qo'ying. Qolgan ingredientlar bilan blenderga soling va yaxshilab aralashtiring. Formalarga soling, muzlatgichga 1 soat qo'ying.
- Platoniya pirogi … 3 tuxum, 1/2 chashka shakar, 1 stakan bakuri pulpasi, 1/4 chashka unini oling. Qalin smetana olinmaguncha tuxumni mikser bilan shakar bilan urting. Asta -sekin un bilan aralashtirilgan meva pyuresini qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Aralashmani yog'langan va unlangan to'rtburchaklar shaklidagi kichik idishga quying. Shimgichli kekni 180 ° C da taxminan 20 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Tayyor pirojniyni tepada bezash yoki ikkita kekni kesib, sevimli to'ldirish bilan to'ldirish mumkin.
- Platoniya shokolad … 600 g bakuri pulpasi, 1 litr suv, 250 g shakar, 20 g jelatin, 500 g oq yoki quyuq shokolad, 500 g ko'pirtirilgan qaymoq tayyorlang. Suvni qaynatib oling, shakarni eritib, meva pulpasini qo'shing. Issiqlikni kamaytiring va tarkib kremga aylanguncha aralashtiring. Keyin unga jelatin qo'shing. Shokoladni suv hammomida eritib, qaymoq bilan aralashtiring. Platon kremini qo'shing, qoliplarga joylashtiring va sovuqda qoldiring.
Platoniya haqida qiziqarli faktlar
Bu daraxt birinchi marta Evropa adabiyotida 1614 yilda, Janubiy Amerikani o'rganish va mustamlaka qilish paytida tilga olingan.
Braziliyada, shuningdek, Janubiy Amerikaning boshqa mamlakatlarida ko'plab an'anaviy taomlarda keng qo'llaniladigan bakuri mevalariga talab katta. Masalan, bu erda mevali kompot ham tayyorlanadi, lekin platoniya bilan bir qatorda kaju yong'og'i va bir vaqtning o'zida pishib yetiladigan mevalarni o'z ichiga oladi.
Platoniya urug'lari tashlanmaydi, balki to'yimli va jonlantiruvchi moy olish uchun yig'iladi va maxsus ishlovdan o'tkaziladi. Ba'zida, bakuri urug'idan yog 'olishdan oldin, ular suvga cho'kib yoki olovda yonib, taxminan bir yil yotishga ruxsat beriladi. Platon yog'i nafaqat xalq tabobatida va kosmetika tayyorlashda, balki uy hayvonlarini davolashda ham juda foydali.
Platon yog'ochining sarg'ish yog'ochlari qurilish, mebel, turli hunarmandchilik va ichki bezak buyumlari uchun ishlatiladi.
O'rtacha Platoniya daraxti yiliga 400 tagacha meva beradi. Yetishtirish oson, chunki bu tur tuproq parametrlariga mos kelmaydi va payvandlash orqali ko'payishi mumkin. Daraxtning o'ziga xos xususiyati uning ornitofil tabiatida. Tabiiy tabiatda qushlarning alohida turi uning gullarini changlatish bilan shug'ullanadi-Platoniya nektari bilan oziqlanadigan sariq boshli oq qorinli to'tiqushlar.
O'z hududida bu mevadan mahalliy xalq muntazam foydalanadi. Hatto o'rmon erlarini yaylov yoki dehqonchilik uchun tozalashda ham, ular bu daraxtning buzilmasligiga imkon beradi.
O'rim -yig'im paytida, tushgan mevalar, agar terisi buzilmagan bo'lsa, "sotiladigan" hisoblanadi. Bakuri boshqa tropik mevalarga qaraganda ancha yaxshi saqlanadi (muzlatilmaganda 5-10 kun), shuning uchun ularni nisbatan uzoq masofalarga tashish mumkin.
Platoniya haqida ajoyib videoni tomosha qiling:
Vitamin va mikroelementlarga boy Platoniya har qanday parhez uchun foydali ekzotik meva hisoblanadi. Suyaklaridan olingan yog 'terining qarishini samarali ravishda bartaraf qiladi, yaralarni davolaydi va chandiqlarni ketkazadi, mix va soch holatini yaxshilaydi. U massaj va yengillik uchun, shuningdek har qanday og'riq sindromiga qarshi ishlatilishi mumkin. Bakuri mevasi nafaqat kosmetik maqsadlarda, balki shirinliklar va pishiriqlarga ham o'ziga xos xushbo'y hid beradi.
