Palmira o'simlikining tavsifi. Mevalarning foydali xususiyatlari, tarkibi va kaloriya tarkibi. Qanday zararli namoyishlar kuzatilishi mumkin, qabul qilish uchun mutlaq kontrendikatsiyalar. Meva retseptlari. Palma mevalari quyosh yonishi uchun ajoyib uy vositasi. Teriga surtilgan meva pyureining yupqa qatlami nafaqat zararlangan hududni tinchlantiradi, balki uni oziqlantiradi va namlaydi, bu uni uy kosmetikasi uchun ajoyib tarkibiy qismga aylantiradi. Meva yaralarni davolash tezligini oshiradi va mavjud chandiqlarni eritadi. Shuning uchun ular ilgari og'ir kasallikdan keyin qolgan chechak bilan kurashish uchun ishlatilgan. Tovuq yoki mevali ichimlik dermatit va allergik toshmalar bilan kurashishga yordam beradi, bu vosita hatto bolalar va chaqaloqlar uchun ham xavfsizdir.
Palmirani ishlatishning zarari va kontrendikatsiyasi
Palmira va uning mevalarining foydasi shubhasizdir. Allergiya yoki sog'lig'i yomon odamlar tomonidan ishlatilish hollari bundan mustasno, ular deyarli zararsizdir. Agar siz bu mevani eyishdan qo'rqsangiz, uning xususiyatlari bilan yaxshilab tanishib chiqing.
Palmirani noto'g'ri ishlatish oqibatlari:
- Oshqozon buzilishi … Bu nuqta ko'plab yangi mevalarga xosdir. Tarkibidagi ko'p miqdordagi tola shishiradi, oshqozonda og'irlik va ovqat hazm bo'lmayapti degan tuyg'u paydo bo'lishi mumkin. Palmiraning o'zi bunday simptomlarni tezda yo'q qilishini hisobga olsak, oshqozon -ichak traktida noqulaylik his qilish ehtimoli juda kichik.
- Vazn yig'moq … Mahsulotning o'zi ideal raqam uchun xavfli emas. Biroq, har xil mazali, ammo yuqori kaloriyali shirinliklar (murabbo, xamir ovqatlar, qaymoq) o'z dietangizning oqilona chegaralaridan chiqish imkoniyatini oshiradi. Agar siz "shirin" narsa pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz - uni to'liq iste'mol qilmaslik uchun uni me'yorida ishlating, do'stlaringiz bilan baham ko'ring.
Palmira uchun mutlaq kontrendikatsiyalar:
- Allergiya … Agar siz har qanday meva, sabzavot yoki yong'oqqa individual intoleransdan aziyat cheksangiz, palmiraning birinchi ta'mini ehtiyot qiling.
- Jiddiy kasalliklarning kuchayishi … Har qanday noodatiy ovqatlanish, ehtimol, kasallik yoki tiklanish davrida kontrendikedir. Dori -darmonlarni qabul qilayotganda, ularning oziq -ovqat bilan o'zaro ta'siri qanchalik muhimligi haqida doktoringiz bilan gaplashishni unutmang.
Palmira retseptlari
Minerallar va vitaminlarga boy mevalar sog'lom ovqatlanish va tez vazn yo'qotish uchun ajoyib asosdir.
Palmira retseptlari:
- Xurmo shirinliklari bilan shirin ichimlik … Palmiraning mevasini beradigan palma daraxti, shuningdek, daraxtning kurtaklaridan to'g'ridan -to'g'ri olinadigan boshqa bir ozuqa moddasiga, ya'ni shirin nektarga boy. Sharbat palma sharob va shirinliklar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Ikkinchisi shunchaki ichimlik tayyorlash uchun ishlatiladi. Bizga ta'mi qanchalik shirin va qizg'in bo'lishidan qat'i nazar, bitta yoki ikkita mayda bo'lak kerak (palma konfetlari og'irligi bo'yicha, singan karamelga o'xshab sotiladi). Keyin, kaft konfetlari va bir chimdik kardamom zararkunanda bilan ohakda maydalanadi. Bir stakan to'la sutni qaynatib oling va unga shirinliklar qo'shing. Olovni o'chiring va ilgari teri va urug'lardan tozalangan palmiraning mevasini sut aralashmasiga soling. Siz mexnatni issiq ichishingiz mumkin, lekin u yaxshi sovib ketguncha va ingredientlarning xushbo'y hidini so'rib olguncha kutish yaxshiroqdir. Tabiiy sutni kokos suti bilan almashtirish mumkin.
- Palmira mevali sharbati … 4 ta mevani oling va ularni pyurega aylantiring. Yarim stakan yangi limon sharbati, 4 osh qoshiq shakar (ta'mga ko'ra kamroq yoki ko'p), 1 osh qoshiq gul suvi va muz kublari bilan aralashtiring. Ichimlik tayyor.
- Sutli kokteyl … 2 ta palma mevasi, bir stakan sut, 3 choy qoshiq shakar, bir chimdik za'faron tayyorlang. Blenderda yaxshilab aralashtiring va maydalangan muz qo'shing (uni har qanday meva sharbatidan tayyorlashingiz mumkin, suv yoki kokos sutidan foydalaning).
- "Tadgola Kulfi" shirinligi … 1-2 pishgan palmira mevasini tilimga kesib oling. Alohida idishda bir quti quyultirilgan sut va bir stakan og'ir smetana aralashtiriladi. Meva qo'shing va uni blenderga soling. Biz bir hil va salqin bo'lguncha ishlov beramiz. Biz shakllarga qarab yotamiz va o'zimizni shirinliklar bilan davolaymiz. Xuddi shu aralashmani muzlatgichga qo'yish mumkin, bu mazali tabiiy muzqaymoq uchun.
- Palmira pudingi … Palmiradan tayyorlangan bu oddiy taomni tayyorlash uchun atigi 10 daqiqa vaqt ketadi. 10 ta xurmo mevasi, bir stakan shakar, yarim stakan qaymoq, yarim stakan sut va bir paket jelatin oling. Sutni ozgina qizdiring, unda jelatin eritib, to'liq soviguncha turing. Biz mevalardan kartoshka pyuresini tayyorlaymiz va qolgan ingredientlar bilan birlashtiramiz, bir xillik uchun siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Aralashga jelatin qo'shing, yaxshilab aralashtiring, qoliplarga quying va to'liq qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying.
Palmira haqida qiziqarli ma'lumotlar
Palmira mevalari, "tadgola" yoki "muzli olma" deb ham ataladi, yozning issiq paytida haqiqiy darddir. Ular sovutish ta'siriga ega va suv va ozuqaviy moddalarga boy, ular dietaga deyarli kaloriya qo'shmaydi.
Maksimal foyda olish uchun mevani qobig'i bilan iste'mol qilish kerak, chunki uning tarkibida ko'plab faol moddalar mavjud. An'anaviy retseptlarda palmira nafaqat xom shaklda iste'mol qilinadi, balki qaynatiladi, qovuriladi, pishiriladi va muzlatiladi, guruch, kori, pishiriq va konfetga qo'shiladi. Sut va asal - muzli olma mevali shirin taom tayyorlash uchun ajoyib ingredientlar.
Borassus flabellifer daraxti, shuningdek, oziq -ovqat uchun sharbat va nektar ishlab chiqaradi. Maxsus ishlov berilgandan so'ng, oziq -ovqat past glisemik indeksga ega bo'lgan shakar o'rnini bosuvchi mahsulotga aylanadi va vazn yo'qotish va diabet belgilari uchun foydali bo'ladi. Palmira urug'lari ham qutulish mumkin.
Daraxtdan olingan sharbat turli xil nomlarga va ishlatilishga ega. Tongda kesilgan yuqori kurtaklar nishidan olingan tetiklantiruvchi ichimlik Thaati Kallu deb nomlanadi. Kechqurun olingan sharbat nordon tadi sharobini tayyorlash uchun achitiladi. Yosh gul kurtaklaridan olingan nektar arakka qayta ishlanadi va uni tozalanmagan holda Taal Patali yoki Yava shakar nomi bilan sotib olish mumkin. Hindistonning ko'plab shtatlarida yosh xurmo novdalarini qovurish yoki pishirishga qo'shib ham eyishadi.
An'anaviy tibbiyotda palmira pulpasini sandal daraxti kukuni va kokos suvi bilan aralashtirib, terining turli nuqsonlari, kuyishi yoki qizarishini davolaydi. Daraxtning quritilgan barglari gilam, savat, bosh kiyim, soyabon va yozuv materiallarini tayyorlashda ishlatiladi. Bunday palma barglarida ko'plab qadimiy matnlar yozilgan. Nayzali novdalar panjara va qayiq yasash uchun ishlatiladi, tolali qismdan arqonlar buriladi, qurilishda qora va zich yog'och yuqori baholanadi.
Palmira daraxti Hindistonning Tamil Nadu shtatining rasmiy ramzi hisoblanadi. Bu Tamil madaniyatida juda hurmatga sazovor bo'lib, u erda "karpaha Veruksham", ya'ni "samoviy daraxt" deb nomlanadi. Kambodja va Janubiy Sulavesi palmalariga o'xshash davolash. Bu hamma joyda - muqaddas matnlardan tortib, bolalarning sanash qofiyalarigacha aytilgan.
Yosh palmira ko'chatlari asta -sekin o'sib, yiliga atigi bir nechta barg beradi. Biroq, o'lik kurtaklar yana bir necha yil magistralda qoladi.
Meva daraxtdan uzilgandan so'ng, u atrof -muhitga juda sezgir bo'lib qoladi, fermentatsiya tufayli ta'mi tez o'zgara boshlaydi. Shuning uchun, eng yaxshi palma - xuddi shu nomdagi daraxtdan uzilganlar. Agar siz darhol mevani iste'mol qilishni rejalashtirmasangiz, "qovurilgan" mevalarni tanlashga ishonch hosil qiling. Hatto muzlatgichda saqlash ham ularning umrini atigi bir kun yoki bir oz ko'proq uzaytirishi mumkin. Palmira haqida videoni tomosha qiling:
Palmira mevalari - B va C vitaminlari, iz elementlari, antioksidantlar va boshqa foydali moddalarning qimmatli manbai. Ular issiq kunda samarali soviydi, yurak -qon tomir kasalliklari, ovqat hazm qilish kasalliklari, saraton, diabet va erta qarishga qarshi turishadi. Ulardan muntazam foydalanish charchoqni ketkazadi, uzoq muddatli va bir xil energiya to'yinganligini ta'minlaydi. Meva hatto bolalar va qariyalar uchun ham xavfsizdir, lekin ularning saqlash muddati juda qisqa, shuning uchun ularni faqat to'g'ridan -to'g'ri o'sadigan joylarda tatib ko'rish mumkin.