Qo'ziqorin tikanli yomg'ir paltosining tavsifi. Uning o'sish xususiyatlari, bu erda keng tarqalgan. U qanday kimyoviy tarkibga ega, bu xilma shifobaxsh xususiyatlarga egami? Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va suiiste'mollikning zarari. Yomg'irli tikanli oshxona retseptlari. Tikanli yomg'ir paltosi barcha darajadagi hayotiy funktsiyalarni yaxshilaydigan aminokislotalarning keng doirasini o'z ichiga oladi. Masalan, metionin ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi, ateroskleroz va yurak tomirlari kasalligining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, ammiak, toksinlar va radionuklidlarni tanadan olib tashlaydi, lipidlar almashinuvini barqaror qiladi va shikastlangan to'qimalarning tiklanishini nazorat qiladi.
Pufak kislotasi epiteliy hosil bo'lishida va transaminatsiya jarayonida ishtirok etadi, antioksidant ta'sir ko'rsatadi, leykotsitlar va limfotsitlarni faollashtiradi. Fenilalanin insulin ishlab chiqarishga imkon beradi, melanin sintez qiladi, buyraklar, jigar va markaziy asab tizimining faoliyatini barqarorlashtiradi, diqqat etishmasligi buzilishini tuzatadi. Triptofan kislotasi oqsillarning bir qismidir, qondagi serotonin darajasini tartibga soladi, ish qobiliyatini oshiradi, kuch -quvvat beradi, xotirani yaxshilaydi.
Tikilgan yomg'ir paltosining foydali xususiyatlari
Ratsionga tikanli yomg'irning kiritilishi sog'lig'ingizni yaxshilashga, toksinlarni, og'ir metallar atomlarini va tanadan toksinlarni olib tashlashga imkon beradi. Qo'ziqorinlarning bir qismi bo'lgan kalvatsin antibiotik xususiyatlariga ega va saraton kasalligiga qarshi kurashishga qodir.
Yomg'irli palto va unga kiritilgan oziq -ovqat mahsulotlarining afzalliklari kimyoviy elementlar va aminokislotalarning uyg'un kombinatsiyasiga bog'liq:
- Silga qarshi kurashda yordam beradi … Yo'talni kamaytiradi, ko'krak og'rig'ini ketkazadi, tana haroratini barqaror qiladi, teri osti tugunlarining oldini oladi.
- Qalqonsimon bezning normalizatsiyasi … Qo'ziqorin tarkibiy qismlari metabolizm va jinsiy faollikni yaxshilaydi, biologik faol moddalar ishlab chiqariladi, qondagi xolesterin darajasi tartibga solinadi, suyak to'qimasi mustahkamlanadi.
- Limfa tizimini barqarorlashtirish … Qon mikrosirkulyatsiyasi tezlashadi, qon tomir devorlari mustahkamlanadi, blyashka uriladi, to'qima suyuqligi almashinadi, mikro va makroelementlar tashiladi, patogenlar zararsizlantiriladi, buyraklar va jigar faoliyati yaxshilanadi.
- Gemostatik xususiyat … Ayollarda tug'ilish osonlashadi va premenstrüel sindromlar va hemoroidlarda og'riq kamayadi, tromboplastin hosil bo'lish jarayoni faollashadi.
- Tananing himoya funktsiyasini kuchaytirish … Zararli mikrofloralar bostiriladi, virusli, yuqumli va bakterial vositalar zararsizlantiriladi, yallig'lanish jarayonlari yumshatiladi.
- Oshqozon -ichak traktining faoliyatini yaxshilash … Shilliq qavat xo'ppozdan xalos bo'ladi, peristaltik va ovqatning so'rilishi normallashadi, o'n ikki barmoqli ichakning ishi nazorat qilinadi, ko'p miqdorda gaz hosil bo'lishining oldini oladi va najas barqarorlashadi.
- Antioksidant ta'sir … Terining yaralangan joylari dezinfektsiya qilinadi, yaralar tezroq tuzaladi va organik moddalarning oksidlanishi tartibga solinadi.
- Hujayralararo almashinuvni normallashtirish … Epiteliyning holati yaxshilanadi, ajinlar tekislanadi, qarish jarayonlari inhibe qilinadi, kislota-baz muvozanati nazorat qilinadi va saraton o'smalarining rivojlanishining oldini oladi.
- Gangover sindromiga yordam bering … Bosh aylanishi o'tadi, ekstremitalarning titrashi yo'qoladi, tana harorati barqarorlashadi, atsetaldegidlar chiqariladi.
- Qon bosimini normallashtiradi … Qon tomirlari devorlari mustahkamlanadi, qon yupqalanadi va tana ohanglanadi.
Bundan tashqari, boshoqli yomg'ir ortiqcha kaloriyaga qarshi kurashda yordam beradi, chunki u engil diuretik ta'sir ko'rsatadi va yurakdagi keraksiz stressni ketkazadi.
Tikanli yomg'irdan foydalanishning zarari va kontrendikatsiyasi
Inju yomg'ir, barcha oziq -ovqat mahsulotlari kabi, haddan tashqari iste'mol qilinsa, tanaga zarar etkazishi mumkin. Metabolik jarayonlarni buzish va og'riqli alomatlarni qo'zg'atish xavfi mavjud.
Yomg'ir paltosini suiiste'mol qilish oqibatlari:
- Oshqozon -ichak trakti mikroflorasining buzilishi - qo'ziqorin komponentlari shilliq qavatida xo'ppozlar, axlat buzilishi, gazning haddan tashqari ko'payishi, asorat sifatida ichki qon ketishi mumkin.
- Quviq ohangining oshishi - tezlashtirilgan metabolik jarayonlar tufayli tez -tez chaqiriqlar paydo bo'ladi.
- Allergiya reaktsiyalarining namoyon bo'lishi - yomg'ir paltosining to'yingan tarkibi tufayli terida toshmalar paydo bo'lishi mumkin, axlat va hujayralararo almashinuv yomonlashishi, asabiylashish, kon'yunktivit, shilliq pardalarning shishishi, burun oqishi va bosh aylanishi mumkin.
- Og'riqli yurak urishi - ayniqsa kofein bilan birgalikda.
Bundan tashqari, suyaklardan kaltsiyni yuvish xavfi mavjud. Tez -tez siyish tinch uyquni buzadi va asabiylikni keltirib chiqaradi.
Yomg'irli palto uchun mutlaq kontrendikatsiyalar:
- Oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolar - ovqat hazm qilish va fermentatsiya jarayoni yomonlashadi, vitamin va minerallar parchalanmaydi, qorin bo'shlig'ida og'riq, shishiradi, axlat oqarib ketadi, kamqonlik rivojlanadi.
- Homiladorlik va laktatsiya - bola yomg'ir paltosidagi toksik moddalarning salbiy ta'siriga sezgir.
- Buyrak kasalliklari - glomerulyar nefrit rivojlanadi, siyish yomonlashadi, ammiak, og'ir metall tuzlari va toksinlar tanadan chiqmaydi, shilliq qavatiga salbiy ta'sir ko'rsatadi.
- Shaxsiy tarkibiy qismlarga individual intolerans - bosh aylanishi, migren, ko'ngil aynishi, qusish, aksirish, hushidan ketish, nafas qisilishi, atopik dermatit, ürtiker, Kvinke shishi, diareya paydo bo'lishi mumkin.
Qisqichbaqasimon yeyishdan oldin, tekshiruvdan o'tish va uning kimyoviy tarkibiga yuqori sezuvchanlik bor -yo'qligini aniqlash tavsiya etiladi, chunki qo'ziqorin eng ko'p uchraydigan o'nta allergenga kiradi.
Yomg'irli tikanli retseptlar
Oziq -ovqat mahsulotlariga marvarid yomg'irini qo'shishdan oldin, uni qobig'idan tozalash kerak, chunki bu qattiq. Qo'ziqorinlarning bu xilma -xilligi shundaki, ularni bir necha usulda qaynatish shart emas, ularni darhol qovurish, tuzlash, quritish, tuzlash yoki bug'lash mumkin.
Achchiq ta'mi, yoqimli xushbo'yligi va past kaloriya tarkibiga ega, yomg'irli palto uchun og'izni sug'oradigan quyidagi retseptlar ajratilgan.
- Pishirilgan yomg'ir paltolari … Birinchidan, bir kilogramm qo'ziqorin axloqsizlikdan yaxshilab yuviladi. Keyin ularga 4 osh qoshiq mayonez, bir choy qoshiq tuz va ta'mga ziravorlar qo'shing. Ingredientlar aralashtiriladi, muzlatgichda saqlanadi va taxminan bir soat marinadlanadi. Keyin yomg'ir paltolari pishiriladigan gilzaga solinadi va yarim soat davomida 190 ° C haroratda o'choqqa qo'yiladi. Tayyor taomni maydalangan o'tlar bilan seping va xizmat qiling.
- Qo'ziqorinlar qaymoq va kartoshka bilan … 6-8 ta o'rta kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling va taxminan 10 daqiqa davomida tuzli suvda qaynatib oling. Ular yarim kilogramm yomg'ir paltosini yuvadilar, 20-25 daqiqa davomida o'simlik yog'i bilan yog'langan qizdirilgan qovurilgan idishga soladilar. 2 piyozni tozalang, ingichka halqalarga kesib oling va qizarguncha qovuring. Keyin barcha ingredientlar tuz va qalampir bilan ta'mga solinadi, taxminan 10 daqiqa qovuriladi, muntazam aralashtiriladi. Pishirishdan bir necha daqiqa oldin 200 milligramm kam yog'li smetana qo'shing. Qovurilgan yomg'ir paltosi qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qiladi.
- Qo `ziqorinli sho` rva … 300 gramm tikanli yomg'ir paltosi yuviladi va kub shaklida kesiladi. Keyin 4 ta kartoshka tozalanadi, maydalanadi va qaynab turgan bulonga tashlanadi. Piyoz tozalanadi, halqalarga bo'linadi va oldindan qizdirilgan va yog'langan skovorodkada qovuriladi. 3 daqiqadan so'ng u erga qo'ziqorin qo'shiladi. Bir stakan filtrlangan suv qaynatiladi va unga 80 gramm sariyog ', bir chimdik tuz va 150 gramm un qo'shiladi. Keyin, ikkita tovuq tuxumini haydang va pishirishga vaqtlari bo'lmasligi uchun tezda aralashtiring. Shundan so'ng, köfte tayyorlash uchun bulonga yomg'ir paltolari va xamirning kichik qismlari tashlanadi. Sho'rva 7-10 daqiqa davomida qaynatilishi kerak. Keyin unga tug'ralgan ko'katlar qo'shiladi va issiqdan chiqariladi.
- Krucheniki tikanli yomg'ir paltosi bilan … Bir funt tovuq filesi yuviladi, ingichka bo'laklarga bo'linadi va oshxona bolg'asi bilan uriladi. Keyin ular tuzlanadi, ziravorlar sepiladi va ustiga soya sousi quyiladi. Go'sht muzlatgichda bir necha soat davomida marinadlanadi. 100 gramm yomg'ir paltosi yuviladi, kub shaklida kesiladi va 10 daqiqa qaynatiladi. Keyin 2 ta tuxumni alohida idishda, tuzda urib, maydalangan o'tlar sepib, qo'ziqorin bilan aralashtiring. Olingan aralash oldindan qizdirilgan va yaxshi yog'langan qovurilgan idishga quyiladi va har ikki tomonga qovuriladi. Omletning bir qismi marinadlangan go'sht bo'laklariga surtiladi va naychaga o'raladi. Rulonlar parchalanmasligi va bir xilda pishirilishiga yo'l qo'ymaslik uchun ular folga bilan o'ralgan. Qovurilgan idishga bir necha osh qoshiq o'simlik yog'i quyiladi va tortilla surtiladi. Taxminan 2-3 daqiqa davomida har ikki tomondan qovurish kerak.
- Tikanli yomg'irli kartoshka zrazy … Bir yarim kilogramm sariq kartoshka va 2 sabzi tozalanadi, halqalarga bo'linadi va bir soat pishiriladi. O'z xohishiga ko'ra tuz. Bu orada ular to'ldirish bilan band. Bir kilogramm yomg'ir paltosi yuviladi, mayda to'g'raladi va tug'ralgan piyoz bilan aralashtiriladi. Ingredientlar skovorodkada taxminan 10 daqiqa qaynatiladi. Oxirida siz matbuot orqali o'tgan sarimsoq chinnigulini qo'shishingiz mumkin. Qaynatilgan sabzi va kartoshka filtrga tashlanadi, hamma bulon drenajlanadi. Keyin ular kartoshka pyuresiga suriladi va sovushiga ruxsat beriladi. Keyin aralashmaga 6 osh qoshiq un qo'shing va xamir yoğurun. Shundan so'ng, keklar hosil bo'ladi, ularning o'rtasiga to'ldirishni qo'yib, keyin pirog kabi chimchilashadi. Yog 'bilan qovurilgan idishda, zrazy har tomondan 2-3 daqiqa davomida qizarguncha qovuriladi.
- Pishloq va qo'ziqorinli kvish … 1, 5 stakan bug'doy unini 125 gramm margarin, 4 osh qoshiq smetana va bir chimdik tuz bilan maydalang. Xamir plastik o'ralgan va bir soat davomida muzlatgichga qo'yilgan. Yarim kilogramm tikanli yomg'ir yuviladi, bo'laklarga bo'linadi va suyuqlik bug'langunga qadar skovorodkada qovuriladi. Pırasa tug'ralgan va u erga qo'shilgan. Ingredientlarni taxminan 3-4 daqiqa davomida pishiring. Xamirni yuqori qatlamli shaklga yupqa qatlam bilan tarqating. Keyin u pishirish qog'ozi bilan yopiladi, quritilgan no'xat quyiladi va pechga 170 ° C da 20-25 daqiqa davomida qo'yiladi. Ayni paytda to'ldirish tayyorlanmoqda. 3-4 ta tovuq tuxumi bir chimdik muskat yong'og'i va ta'mga ko'ra ziravorlar bilan ko'pirtirish bilan uriladi. Keyin, bir stakan qaymoq quying va ustiga qattiq pishloqni surting. Shundan so'ng, pishirilgan xamirdan no'xat bilan qog'ozni olib tashlang, piyoz bilan yomg'ir palto seping va pishloq to'ldirishni yoying. Pirog yana o'choqqa 10-15 daqiqa qo'yiladi. Tayyor kvish o'tlar bilan bezatilgan.
- Qo'ziqorin sosli köfte … 500 gramm qiyma go'sht tuzlanadi, murch va tovuq tuxumi qo'shiladi. 100 gramm qattiq pishloq kub shaklida kesiladi. Keyin maydalangan go'sht yopishqoq plyonka ustiga taqsimlanadi, ustiga pishloq qo'yiladi va naychaga buriladi. Keyin ular qo'ziqorin sosini tayyorlaydilar. 300 gramm tikonli yomg'ir yuviladi, kub shaklida kesiladi va maydalangan piyoz, maydalangan qalampir va bir stakan qaymoq bilan yog'langan qovurilgan idishda qovuriladi. Shundan so'ng, go'sht rulonlari hosil bo'lgan sous bilan quyiladi va yarim soat davomida 190 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'yiladi.
Tikli yomg'ir paltosini eyishdan oldin, uning ichki mustahkamligi zich va bir xilda ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak va tuzilishida aniq poyasi va qopqog'i yo'q. Bu qo'ziqorin go'sht va ko'plab kaloriyali ovqatlar o'rnini bosa oladi. Bu smetana, pishloq, go'sht, sabzavotlar, grechka, guruch va qora murch bilan yaxshi ketadi.
Yomg'irli palto haqida qiziqarli ma'lumotlar
Yo'l bo'yida tikilgan yomg'irni yig'ish mumkin emas, chunki u zararli toksinlarni yutish faolligini oshiradi.
Qo'ziqorinlarning bu turini nam havoda yig'ib bo'lmaydi, chunki ular birdaniga yomonlasha boshlaydi, qandaydir chirigan latta bo'lib, ovqatga yaroqsiz bo'lib qoladi.
Tikanli yomg'ir ko'pincha boshqa o'simliklar bilan mikoriza hosil qiladi va ulardan glyukoza oladi, o'zlari esa ozuqa moddalari va namlikdan voz kechishadi. Qo'ziqorin kosmetologiyada teri uchun loson va kremlar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Ular yumshoqlik tuyg'usini qoldiradi, ajinlar silliqlashadi, yog'li porlashni olib tashlaydi va ko'zalarni toraytiradi.
Yomg'irli palto haqida videoni tomosha qiling:
Tikanli yomg'ir paltosi talabga ega, chunki u bir qator hayotiy kimyoviy elementlarga ega va o'ziga xos ta'mga ega.
