Armud shaklidagi pushti olma kaloriya tarkibi va kimyoviy tarkibi. Iste'mol qilinganida foyda va mumkin bo'lgan zarar. Ekzotik mevalarni qanday shaklda eyish mumkin. Tropik o'simlik qanday o'stiriladi. Chompa haqida qiziqarli ma'lumotlar. Burunning oqishi va ARVI guruhining kasalliklari bilan, ovqat hazm qilish organlariga ortiqcha yuklamasdan, organizmdagi ozuqa moddalarini etkazib beradi. Agar tropik mamlakatlarga gastrol paytida bola kasal bo'lib qolsa, unga sog'lom issiq ichimliklarni "quyish" o'rniga, siz champa pulpasini pyuresi berishingiz mumkin. Sovuq meva energiya oqimini oshiradi, issiqlik uzatishni normallashtiradi. Bundan tashqari, atirgulning foydali xususiyatlari mikroblarga qarshi va yallig'lanishga qarshi faollikdir.
Malabar olxo'ri 1 yoshdan boshlab bolalar ratsioniga va chaqaloq 5 oyligida laktatsiya davrida bo'lgan ayollarga xavfsiz kiritilishi mumkin.
Tropik mevalar vazn yo'qotish uchun juda mos keladi. Agar siz bir hafta ichida nonushta o'rnini 3 chompa va 100 g qatiq bilan ko'pirtirilgan pulpa bilan almashtirsangiz, ochlikni his qilmasdan qo'shimcha 2 kilogrammdan qutulishingiz mumkin. Hozirgi kunda atirgul uchun atirgul olmasidan ham foydalanish kerak.
Pushti olma chompu eyishning zarari va kontrendikatsiyasi
Ko'pincha, yangi ta'mga ega bo'lib, ular o'zlariga yoqadigan mahsulotlarni suiiste'mol qilishadi. Qo'llash mumkin bo'lmagan kontrendikatsiyalar - bu qandli diabet va og'ir gipotenziya.
Pushti olma chompa uchun qolgan kontrendikatsiyalar - bu ortiqcha ovqatlanish va individual intolerans.
Ko'pincha bir ogohlantirish boshqasidan kelib chiqadi. Ortiqcha ovqatlanish paytida tananing salbiy reaktsiyasi va allergik namoyishlar paydo bo'ladi. Agar siz avval tanangizni ekzotik mevaga ko'niktirsangiz, kelajakda uni xohlaganingizcha eyishingiz mumkin. Birinchidan, siz 1 ta meva yeyishingiz va bir kun kutishingiz mumkin. Agar salbiy reaktsiya bo'lmasa, "dozani" kuniga 5 donaga oshirish mumkin.
Chompu pushti olma retseptlari
Xom yeyilganda, Malabar olxo'ri oldindan sovutilishi kerak, aks holda ta'midan bahramand bo'lmaydi. Og'zingizda nam, ta'mi yo'q paxta tolasi kabi ko'rinishi mumkin. Ammo bu noaniqlik oshpazlik mutaxassislari uchun ham ijobiy daqiqaga ega - meva ta'mga ko'ra barcha sabzavotlar va mevalar bilan birlashtirilib, ularni soyabon qilib, taomga lazzat qo'shadi.
Pushti olma chompu retseptlari:
- Smoothie … Vitaminli smetana tayyorlash juda oson. Blenderda teriga 2 chompa, 1 apelsin, 1 olma va yarim mango aralashtiring. Siz xohlagan mevalardan foydalanishingiz mumkin. Darçın va agar kerak bo'lsa, asal qo'shing. Ishlatishdan oldin sovutib oling. Barlardagi chompu smoothies juda qimmat.
- Kokteyl … Hindiston yong'og'i suti - 150 ml, 2 ta yangi chompu mevasi. Bir meva kub shaklida kesiladi va muzga qo'yiladi, ikkinchisi sut bilan blenderda kesiladi. Xizmat qilishdan oldin, pulpa kublari kokteylga botiriladi va somon bilan xizmat qiladi.
- Jelly … 6 chompu, apelsin jeli yoki yangi tayyorlangan to'plami, 3 ta apelsin yoki 1 limon. Apelsin jeli tayyorlash uchun avval 2 paket jelatinni 400 ml suvda eritib oling. U quyilganda 6 ta apelsinni tozalang, sharbatini siqib oling, qobig'ini sovuq suv bilan to'kib tashlang va 10 daqiqa qaynatib oling. Suv drenajlanadi, qobiq soviydi, sharbat quyiladi, jelatin quyiladi va isitiladi, qaynab ketishiga yo'l qo'yilmaydi. Chompu, 5 dona, kub shaklida kesiladi va bittasi siqiladi, shirin suyuqlik jele bilan aralashtiriladi va to'liq bir hillikka erishadi. Kublar idishga solinadi va tayyor jele bilan quyiladi. Idishlarning tarkibi xona haroratiga qadar soviganida muzlatgichga qo'yiladi.
- Sovutadigan yogurtli smetana … 1 chompani bir stakan yogurt bilan blender bilan urting, sharbatlarini qo'shing - apelsin, ananas yoki mango, shuningdek stakan. Bir stakan tug'ralgan chompu ham blenderga botiriladi va yana kaltaklanadi. Stakanlarga to'kib tashlang, xizmat qilishdan oldin har biriga kamida 4 ta muz kubini quying.
- Ekzotik salat … Tarkibi: pishgan mango, yangi xurmo - 2 dona, anjir - 2 dona, chompu - 2 dona, ishtiyoqli meva - 1 dona, ohak sharbati va kokos yong'og'i - har biri 2 osh qoshiq, 150 g 40% yog'li qaymoq, 50 g kokos suti, yarim osh qoshiq vanil shakar va yalpiz barglari. Agar doljin ta'mi juda shirin bo'lsa, qo'shilishi mumkin. Passiv mevalar va chompadan tashqari barcha mevalar bo'laklarga yoki bo'laklarga bo'linadi va kartoshka pyureidagi blender yordamida ehtirosli mevalar va champa pulpalari kesiladi. Kremni vanil shakar bilan ko'pikka aylantiring. Hindiston yong'og'i bo'laklari jigarrang rang olish uchun yog'siz qovuriladi. Ohak sharbati meva pyuresi bilan aralashtiriladi. Barcha mevalar aralashtiriladi, idishga solinadi va yalpiz barglari bilan kartoshka pyuresi orollari bilan "bezatiladi". Salat yaxshi sovutilishi uchun muzlatgichda taxminan bir soat tursin.
- Mevali muz … Mahsulotlar soni 8 ta muzqaymoq uchun hisoblanadi. Shirinlik uchun meva - pulpa miqdori ko'zoynak bilan o'lchanadi. Bir stakan champu pulpasi, mango, banan, yangi ananas, apelsin sharbati. Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring, 2 daqiqa davomida urting, 2/3 stakan vanil qatiq qo'shing va yana 6-8 daqiqa urib, havodor tuzilishga ega bo'ling. Yogurt qoliplariga yoki qaymoq stakanlariga quying, tayoqchalarni joylashtiring. 6 dan 8 soatgacha muzlatib qo'ying.
- Granit … 3 Chompa mevalari suv bilan quyiladi va qaynatiladi, shakar sepiladi - taxminan yarim stakan bo'lishi kerak. Sizga ozgina suv kerak, mevalar ozgina suv bilan qoplangan. 3 daqiqa davomida pishiring, sovushini kutib turing, sharbatini to'kib tashlang va blender yordamida yirtqichlardan tarkibini uzing. Bir hil massa muzlatgichga 3 soat davomida chiqariladi. Ikki soatdan keyin muz sindiriladi, eziladi, erishi uchun ruxsat beriladi va yana muzlatgichga qo'yiladi. Siz shunchaki chompa pyuresini shakar bilan aralashtirmasdan qaynatishingiz mumkin. Bunday holda, granitni tayyorlashdan so'ng darhol eyish kerak bo'ladi. Taste yanada tortuvchi bo'ladi, lekin shirinlik tarkibida foydali moddalar saqlanib qoladi. Agar siz bolalarni shirinlik bilan davolashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, qaynatishni e'tiborsiz qoldirmasligingiz kerak.
- Pishgan champu … Mevalar yadroni olib tashlab, 2 qismga bo'linadi. Guruch va pomidor sousi bilan aralashtirilgan cho'chqa go'shti go'shti markazga yoyilgan. Pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan yog'lang, champani yoying, pechga qo'ying va 180 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda, to'ldirilgan chompu tug'ralgan sarimsoq bilan sepiladi. Grilda pishirganda, mevalar qaynatilgan go'shtdan qiyma go'sht bilan ziravorlanadi - bu holda pishirish vaqti 5 minut bo'ladi, shunda mevaning terisi yorilib ketmaydi.
Meva tanlashda uni diqqat bilan ko'rib chiqish kifoya. Yaltiroq, porloq teri mutlaqo tekis bo'lishi kerak, qora dog'lar, chiziqlar va nuqta bo'lmasligi kerak. Qobiq rangining o'zgarishi pishib etish va parchalanish boshlanishini ko'rsatadi.
Mevalarni saralashning hojati yo'q, ularning qaysi biri eng suvli ekanligini aniqlashga harakat qilyapmiz. Bir xil hosilning mevalari sifat jihatidan bir xil. Peelning soyasi ta'mga ta'sir qilmaydi. Oxirgi chora sifatida siz sotuvchidan chompani kesishni so'rashingiz mumkin. Agar sharbat darhol paydo bo'lsa, uning sifatiga shubha yo'q.
Pushti olma chompasi haqida qiziqarli ma'lumotlar
Qizig'i shundaki, tropikada, hatto bitta mamlakat hududida ham o'rim -yig'im har xil vaqtda olib boriladi. Bu butalar ekishidanmi yoki tuproq tarkibining o'ziga xosligidanmi, u hali aniqlanmagan.
Hozirgi vaqtda pushti olma ta'mini saqlab, yashil va binafsha rang mevalarni olish mumkin bo'ldi.
O'simlik to'yingan tuproqni afzal ko'radi, lekin hosil ko'proq o'sayotgan sharoitga bog'liq. Butaga bo'sh joy, quyosh va o'rtacha namlik kerak. Qoralama va sovuqqa + 10 ° C gacha osongina toqat qiladi.
Yamaykada mevalar yil bo'yi yig'iladi, lekin Bagama orollari va Janubiy Floridada faqat yoz oxirida - gullash may va iyun oylarida cheklangan.
Chompu mahalliy aholisi ovqat yemaydi, balki ichadi. Pulpa suv bilan to'yingan va chanqog'ini yaxshi qondiradi. Issiq kunlarda suv-tuz balansini normallashtirish uchun ular tuz sepilgan chompa pyuresini yeyishadi.
Pishmagan meva juda o'ziga xos ta'mga ega - u yashil qalampir va semerinkoning duragayiga o'xshaydi.
Yangi chompu mevalari muzlatgich tokchasida bir kundan ortiq saqlanmaydi. Tez muzlatilsa, foydali xususiyatlarini 6 oygacha saqlaydi. Muzdan tushirish uchun mevalarni oqayotgan sovuq suv ostiga qo'yish kerak.
Qizig'i shundaki, chompu o'sadigan tropik mamlakatlarda yashaydigan evropaliklar undan murabbo va konserva tayyorlashga muvaffaq bo'lishadi, kompotlarga meva qo'shadilar. Ammo mahalliy aholi bunday pazandachilik mahsulotlarini isrofgarchilik deb bilishadi. Ular malabar olxo'ri barglaridan olinadigan berry yoki mevali shirinliklarni efir moyi bilan ta'mlashni afzal ko'radilar va mevalarni yangi iste'mol qiladilar.
Shakar miqdori bo'yicha bitta pishgan chompu standart sutli shokoladli barga to'g'ri keladi. Ammo bunday almashtirish ancha foydali - mevalarda trans yog'lar yo'q va juda oz bo'lsa ham foydali tolalar bor.
Kosmetologiya nozik teri uchun krem tarkibiga o'simlik mevasi va barglari sharbatidan foydalanadi.
Agar meva yeyishga ulgurmagan bo'lsa, uni quyoshda quritib, shovqin qilish mumkin. Urug'lar qo'ng'iroq tovushini chiqaradi va agar bunday o'yinchoq ozgina chaynalsa, hech qanday zarar bo'lmaydi.
Pushti olma chompu haqidagi videoni tomosha qiling:
Chompu - issiq kunda ajoyib atıştırmalık, shuningdek, favqulodda zaxira sifatida siz bilan birga olib ketish juda qulay. Hech qanday qoldiq bo'lmaydi - ishlatishdan oldin mevani tozalashga hojat yo'q. Afsuski, Evroosiyoning aholisi uzoq muddatli saqlashning iloji bo'lmagani uchun suvli havodan pulpa ichish imkoniyatidan mahrum.
