Agar siz bug'doy-javdar pancakesini sinab ko'rmagan bo'lsangiz, unda bu xatoni tuzatish vaqti keldi. Ular klassik retseptdan farq qilmaydi, lekin ular kamroq kaloriyali va ta'mi boshqacha.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bug'doy va javdar unidagi pancakes butunlay boshqacha ajoyib ta'mga, nozik tuzilishga va havodor tuzilishga ega. Ularning rangi ko'proq "qorong'i" va qizg'ish, yoqimli jigarrang-oltin rangga ega. Xamir skovorodkada osonlikcha tarqaladi, pancake undan juda yaxshi chiqariladi, yopishmaydi va mukammal pishiriladi.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, javdar uni bug'doy unidan ko'ra sog'lomroqdir, u odatda krep uchun ishlatiladi. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun ideal. Bug'doy unidan ko'ra ko'proq aminokislotalar va fruktoza mavjud. Bundan tashqari, javdar uni tolalar va vitaminlarga boy, chunki u butun donalardan tayyorlanadi. Ammo unning juda ko'p foydali xususiyatlariga qaramay, u tez -tez ishlatilmaydi va bug'doy uni kabi unchalik mashhur emas.
Krep uchun siz har qanday suyuqlikni olishingiz mumkin. Javdar uni har qanday taom bilan yaxshi ketadi. Zardob, kefir, qatiq, smetana, sut va oddiy suv mukammaldir. Shuning uchun, agar siz hech qachon javdar uni bilan pancake pishirishga harakat qilmagan bo'lsangiz, uni sinab ko'ring va oilangizni mazali nonushta bilan zavqlantiring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 125 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
- Javdar uni - 1 osh qoshiq.
- Tabiiy yogurt - 2, 5 osh qoshiq.
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 4 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Bug'doy-javdar pancakesini pishirish
1. Suyuq ingredientlarni xamir yoğurish uchun chuqur idishga quying: qatiq, tuxum va o'simlik yog'i. Bundan tashqari, shakar va bir chimdik tuz qo'shing.
2. Suyuq ingredientlarni yaxshilab ko'pirtiring, shunda shakar butunlay eriydi va mahsulotlar bir -biri bilan yaxshi aralashadi.
3. Keyin bug'doy va javdar unini qo'shing. Albatta, ularni elakdan o'tkazgan ma'qul, shunda ular kislorod bilan boyitiladi. Ammo, agar bu bajarilmasa, unda hech qanday muammo yo'q, krep hali ham ajoyib chiqadi.
4. Xamirni bir hil bo'lmaguncha silliq bo'lguncha yaxshilab ko'pirtiring. Agar kerak bo'lsa, blender yoki mikserdan foydalaning.
5. Keyin, odatdagidek pancakes pishiring. Panani pechka ustiga qo'ying va qizdiring. Birinchi krepni pishirishdan oldin, birinchi krep bo'lak bo'lib chiqmasligi uchun uning yuzasini yog 'yoki cho'chqa go'shti bilan yog'lashni maslahat beraman. Keyin, xamirni qoshiq bilan olib, panga to'kib tashlang, u tezda hamma tomonga aylantiriladi, shunda u aylana bo'ylab tekis tarqaladi. Pancake bir tomondan taxminan 2 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuriladi va qirralari qizarganida uni aylantiring va oltinga qadar pishiring.
6. Tayyorlangan kreplarni idishga soling va har qanday soslar bilan xizmat qiling, ham shirin, ham mazali. Bundan tashqari, har qanday to'ldirishni o'rashingiz mumkin - shirin tvorogdan tortib jigar pateigacha.
Bug'doy-javdar pancakesini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
[media =
