Suvli va xushbo'y, to'yimli va qoniqarli - makkajo'xori va qovurilgan qalampir bilan salat. Oddiy, tez, mazali! Biz uni fotosurat bilan asta-sekin retseptda qanday pishirishni bilib olamiz. Sinab ko'ring, pishiring, zavqlaning! Video retsepti.
Men juda oddiy va yangi salat retseptini baham ko'raman. Shubhasiz, ko'p odamlar qovurilgan qalampir va qaynatilgan makkajo'xori kabi mahsulotlarning kombinatsiyasini tasavvur qilishmaydi. Biroq, bu salatning qiziqarli versiyasi. Va uning o'ziga xosligi shundaki, salat issiq bo'lishi mumkin, bu erda qovurilgan qalampir va qaynatilgan makkajo'xori hali ham issiq. Yoki sovuq, ovqatni issiqlik bilan ishlov berishdan keyin muzlatgichda sovutganda. Bundan tashqari, o'zgaruvchanlik salatda qabul qilinadi. Misol uchun, qalampirni qovurish va makkajo'xori qaynatish o'rniga, ovqatni pechda pishiring. Bu salatni yanada mazali va sog'lom qiladi. Men idish uchun konservalangan makkajo'xori ishlatishni tavsiya etmayman, chunki salat boshqacha bo'ladi. Aperitif uchun shakar makkajo'xori tanlang, xamirturushsiz bo'lsa, idishga ozgina shakar qo'shing.
Men salatni oddiy o'simlik yog'i bilan bezatdim. Ammo uni kam yog'li yogurt yoki zaytun moyi bilan almashtirish mumkin. Yoki siz xantal va sarig'i bilan mikser bilan ko'pirtirilgan o'simlik yog'idan kiyinish tayyorlashingiz mumkin. Salat juda ko'p qirrali, shuning uchun siz ingredientlar va soslar bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Siz taomni mustaqil taom sifatida xizmat qilishingiz mumkin, chunki bu juda to'yimli va qoniqarli. U go'sht yoki baliq bifteklari bilan ham xizmat qilishi mumkin. Bu bayram stolida ajoyib ko'rinadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 75 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa, makkajo'xori qaynatish vaqtini hisobga olmaganda
Tarkibi:
- Pomidor - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Sabzavot yog'i - qalampirni qovurish va salat tayyorlash uchun
- Qaynatilgan makkajo'xori - 1 dona.
- Bodring - 1 dona.
- Yashillar (har qanday) - bir nechta novdalar
Misr va qovurilgan qalampir bilan salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Shirin bolgar qalampirini yuving va quriting. Ot quyruqlarini kesib oling va ichidagi ajabtovur urug'larni tozalang. Meva har qanday o'lchamdagi bo'laklarga bo'linadi: chiziqlar yoki kublar.
2. skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring va qalampir qo'shing.
3. Uni har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda qovuring. Pishirish darajasini o'zingiz sozlang.
4. Misrni oldindan qaynatib, sovutib oling. Hammayoqni boshidan donalarni kesib oling.
5. Bodringni yuving, quriting va ingichka 3 mm yarim halqalarga bo'ling.
6. Pomidorlarni yuving, quriting va tilimga kesing.
7. Yuvilgan va quritilgan ko'katlarni mayda to'g'rab oling.
8. Barcha taomlarni idishga soling, tuz qo'shing va o'simlik yog'i bilan yoping.
9. Misr va qovurilgan qalampir salatini tashlang va xizmat qiling.
Bolgar qalampiridan salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
