Oddiy omletdan charchadingizmi? Misr, qalampir, pomidor va pishloqli to'yimli va to'yimli omlet uchun ushbu retseptni sinab ko'ring. Bu butun oila uchun ideal nonushta. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Men makkajo'xori, qalampir, pomidor va pishloqli noodatiy omlet tayyorlashning bosqichma-bosqich retseptini taklif qilaman. Omlet so'zi tuxumdan, ehtimol sut, smetana, suv qo'shilgan taomdir. Aslida, bu bir xil oziq -ovqat, ular ingredientlarning tarkibi va tuxum mavjudligi variantidan farq qiladi. Bu frantsuz taomidir, u erda urilgan tuxumdan ko'ra aralash tuxumdan tayyorlanadi. Qoida tariqasida, omlet bir tomondan sariyog 'bilan qovuriladi (odatda sariyog'), tuxumlar koagulyatsiyalanib, o'ralib, xizmat qilib bo'lguncha. Ba'zida uni to'ldirish bilan tayyorlaydilar, uni yumurtalashdan oldin tayyor omletga to'ldiradi yoki darhol tuxum massasiga pishiradi. Ushbu retseptda men pishirilgan mahsulotlar bilan omlet tayyorlashni taklif qilaman.
Bu oddiy omlet o'zining kichik sirlariga ega. Men sizga pomidorni zich, go'shtli va unchalik suvli bo'lmaganini tanlashni maslahat beraman, shunda ular skovorodkada oqmaydi va shaklsiz massaga aylanadi. Pishloq nafaqat qattiq navlar uchun, balki qayta ishlangan. Siz tanlagan qizil, yashil yoki sariq bolgar qalampiridan foydalaning. Misr retseptida yangi qaynatilgan makkajo'xori ishlatiladi, lekin konservalangan yoki muzlatilgan makkajo'xori ishlaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 205 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Misr (qaynatilgan quloq) - 1 dona.
- Tuz - katta chimdik
- Shirin qalampir - 0,5 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Reyhan - bir nechta novdalar
- Pomidor - 1 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Pishloq - 100 g
Misr, qalampir, pomidor va pishloqli omletni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Misrni sho'r suvda pishguncha oldindan qaynatib oling. Buni pechda yoki mikroto'lqinli pechda suvda qanday qilish kerak, siz sayt sahifalarida fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni topishingiz mumkin. Keyin o'zingizni yoqib yubormaslik uchun uni sovutib oling va donni o'tkir pichoq bilan kesib oling.
2. Donalarni bir -biridan ajratish uchun ularni qismlarga ajratish uchun qo'llaringizni ishlating.
3. Bolgar qalampirini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Quyruqni olib tashlang va ichidagi urug'larni tozalang. Qalampirni chiziqlar yoki kub shaklida kesib oling.
4. Pomidorlarni yuving, sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling.
5. Yuqori qirrali quyma temir skovorodkada yog'ni qizdiring va makkajo'xori qo'shing. Taxminan 1-2 daqiqa davomida o'rta olovda qovuring.
6. Bolgar qalampirini skovorodkada makkajo'xori qo'shing, aralashtiring va yana 3-4 daqiqa pishiring.
7. Pomidorlarni skovorodkaga qo'shing, aralashtiring va yana 1 daqiqa davomida barcha ingredientlarni qovuring.
8. Tuxumlarni yuving, tarkibini idishga quying va bir chimdik tuz qo'shing.
9. Pishloqni maydalab, rayhonni mayda to'g'rab oling. Oziq -ovqat mahsulotlarini tuxum kosasiga yuboring.
10. Tuxum pishloqli aralashmani aralashtiring.
11. Tuxum massasini qovurilgan idishga quying.
12. Tuxum massasini butun maydonga yoyish uchun panani aylantiring. Tovoqni qopqoq bilan yoping, olovni o'rtacha darajaga tushiring va makkajo'xori, qalampir, pomidor va pishloqli omletni tuxum ivib ketguncha 5 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan so'ng darhol issiq ovqat bering. Siz omletni to'g'ridan -to'g'ri skovorodkada xizmat qilishingiz mumkin, bu taomni uzoq vaqt issiq ushlab turadi.
Sabzavotli omletni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
