G'ayrioddiy, lekin ayni paytda jo'xori va bolgar qalampiridan mazali bo'lmagan shirin tvorogli güveç. Bosqichma -bosqich fotosuratlar va batafsil tavsiflar bilan retsept.
Agar siz har xil turdagi oldindan tayyorlangan idishlar - hodgepodge, güveç va güveç sevuvchilarga tegishli bo'lsangiz, unda bizning retseptimiz e'tiborga olinishi va sinovdan o'tkazilishi kerak. Bir qarashda, tvorog va makkajo'xori ta'mga juda mos kelmaydiganga o'xshaydi, lekin amaliyot shuni ko'rsatdiki, bunday emas. Kastryulkaning ta'mi juda yaxshi, u pechdan chiqqanda ham, soviganidan keyin ham yaxshi ta'mga ega. Qovurilgan qobig'i, pishloq ta'mi bo'lgan bunday güveçni qanday yoqtirmaysiz?
Misrdan tashqari, qovurilgan qo'ziqorin yoki füme go'sht qo'shishni tavsiya etamiz. Har holda, taom o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Xo'sh, keling, nonushta turlarini diversifikatsiya qilaylikmi?
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 190 kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 300 g
- Makkajo'xori - 1 dona
- Tuxum - 2 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Yashillar
- Qattiq pishloq - 50 g
- Un - 2 osh qoshiq. l.
- Kefir yoki smetana - 2-3 osh qoshiq. l.
- Pishirish kukuni - 1/3 osh qoshiq.
- Tuz va qalampir
- Qo'ziqorinlar (ixtiyoriy)
Misr va bolgar qalampiridan tuzlangan tvorogni bosqichma-bosqich tayyorlash
Determinantni tayyorlashni boshlashdan oldin sizga qo'shimcha smetana yoki kefir kerak bo'ladimi? Agar tvorog etarlicha nam va semiz bo'lsa, boshqa hech narsa qo'shmang. Tvorogni vilka bilan maydalang, unga makkajo'xori va tuxum qo'shing.
Massani aralashtiring. Bolgar qalampir va o'tlarni maydalab, tvorog massasiga qo'shing.
Yaxshi pishloqli uchta pishloq va idishga qo'shing.
Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va massaga aralashtiring. Biz uni tuz uchun sinab ko'ramiz. Biz sizga kerakli ta'mni keltiramiz.
Massani pishiriladigan idishga soling. Biz ikkinchisini moylashimiz shart emas.
Kastryulchani qovurilgan qo'ziqorin bilan bezang. Siz bu qadamni o'tkazib yuborishingiz mumkin, lekin ular bilan taom yanada oqlangan ko'rinadi.
Biz idishni 200 daraja pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiramiz. Bu vaqt ichida qozon biroz ko'tarilib, jigarrang bo'lishi kerak.
Tayyor tvorogli güveç darhol xizmat qilishi mumkin.
Agar ovqatdan keyin biror narsa qolsa, uni muzlatgichga yashiring, oziq -ovqat folga bilan yoping yoki idishga soling. Ertalab güveç yanada mazali bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
Shuningdek, video retseptini ko'ring:
Misr bilan pishirilgan qozon
