Yangi sabzavotlar mavsumida pomidorli achchiq qovoq har bir ovqatlanuvchining ta'mini mukammal darajada qondiradi, bayramona stolda ajoyib ko'rinadi va kundalik menyuni diversifikatsiya qiladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq va pomidor - har xil atıştırmalıklar va har xil idishlarni tayyorlaydigan ko'p qirrali sabzavotlar. Chunki ular bog 'ekinlari bilan, shu jumladan o'zlari bilan mukammal birlashtirilgan. Bundan tashqari, sabzavotlarning bir tiyinlik qiymati va ularning katta foydasini ham esdan chiqarmaslik kerak.
Qovoq va pomidordan hamma narsa tayyorlanadi. Bu pancakes, sho'rvalar, sabzavotli salatlar, sho'rvalar, qovurilgan sabzavotlar, panjara va boshqalar. Aslida variantlar juda ko'p va idish -tovoqlarning xilma -xilligi faqat tasavvurning cheklanganligidan kelib chiqadi. Shuning uchun, tajribalar oldidan va bugun men har qanday vaziyatga va har qanday stolga mos keladigan mazali va ko'p qirrali ishtaha retseptini tayyorlashni taklif qilaman. Lekin buning uchun birinchi navbatda to'g'ri ingredientlarni tanlash kerak.
Shunday qilib, qovoq yosh, o'rta bo'yli, mayin va qattiq pulpa, shuningdek ingichka teri bo'lishi kerak. Muhim nuqta - ularda qo'pol urug'larning yo'qligi. Ular hech qanday taomga to'liq mos kelmaydi. Qadimgi mevalar suvli, qalin po'stlog'i va katta urug'lari bor. Shuning uchun bunday odamlarni bu taom uchun ishlatish tavsiya etilmaydi. Pomidorlarni zich va pulpa bilan tanlang. Aks holda, juda suvli bo'lganlar gazakning ta'mi va ko'rinishini buzadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 46 kkal.
- Porsiya - 8-10 ta aperatif
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 2 dona.
- Pomidor - 5 dona.
- Sarimsoq - 4-6 chinnigullar yoki ta'mga
- Mayonez - 100 g yoki ta'mga
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir - ta'mga
Pomidor bilan qovoq boshlang'ichini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Qovoqchani yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan halqalarga kesib oling va o'simlik yog'i bilan isitiladigan skovorodkaga soling.
2. Ularni bir tomondan o'rta olovda qovuring va boshqa tomonga aylantiring. Qalampir va tuz seping va qizarguncha qovurishda davom eting.
3. Qovoqchalarni idishdan olib tashlang va plastinka yoki taxtaga qo'ying. Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va sabzavotlarga siqib qo'ying.
4. Qovoqchani mayonezning yupqa qatlami bilan surting.
5. Pomidor halqalarini ustiga qo'ying, ular ham qalinligi 0,5 mm dan oshmaydi.
6. Pomidor ustiga qovurilgan qovoq qo'yib, gazak yig'ishni davom ettiring. Ularni mayonez bilan seping va sarimsoq bilan seping.
7. Sabzavotlarning tuzilishini pomidor bo'laklari bilan tugating. Agar xohlasangiz, tepada o'tlar bilan bezang va taomni stolga xizmat qiling. Bir qarashda, bunday oddiy taom nafaqat kundalik, balki bayram dasturxonini ham bezatadi.
Pomidor bilan qovurilgan qovoq ishtahasini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
