Har bir uy bekasi o'zining oshxona arsenalida mazali fastfudga ega. Ulardan biri pomidor va pishloqdan tayyorlangan sovuq sarimsoq ishtahasi. U juda ta'sirli ko'rinadi, har qanday stolni bezatadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pomidor, ayniqsa, o'z mavsumida pishirishda ajralmas sabzavotlardir. Ular boy ta'mi va xushbo'y hidi bilan ajralib turadi. Pomidorlardan keng foydalaniladi: ular borsch va sho'rva pishiradilar, salatlar va atirlar tayyorlaydilar, pishiradilar va ichimliklar tayyorlaydilar. Pomidor va pishloq klassik kombinatsiyalardan biri hisoblanadi. Bu ikkita mahsulot bir -biri bilan shu qadar mukammal birlashtirilganki, ularning asosida juda ko'p ajoyib retseptlar ixtiro qilingan. Ulardan biri bu ishtaha. Uni tayyorlash uchun faqat pishgan mevalardan foydalanishni maslahat beraman. Pishmagan pomidor ozgina achchiq bo'ladi, bu tayyor taomning ta'miga sezilarli ta'sir qiladi. Men pomidor navi haqida quyidagilarni aytishim mumkin. Bu ishtaha uchun har qanday pomidor mos keladi, ham klassik pushti, ham qizil, ham sariq, ham ekzotik qora. Zich mevalarni tanlash tavsiya etiladi, ularni kesish osonroq bo'ladi. Pomidor odatda qobig'idan olib tashlanmaydi, chunki yuqori plyonka tufayli bo'laklar shaklini saqlaydi. Pomidorlarni faqat o'tkir pichoq bilan ishlov berish kerak.
Pishloqga kelsak, u har qanday turdagi bilan ishlaydi. Eng byudjet eritiladi, lekin siz qattiq pishloq, oq pishloq, mozzarella ishlatishingiz mumkin. Odatda u maydalangan (katta yoki o'rta), mayonez bilan aralashtiriladi va hosil bo'lgan massa pomidor doiralari ustiga qo'yiladi. Bundan tashqari, idishga ziravorlar yoki o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Sarimsoq miqdori ta'mga qarab va xizmat qilish vaqti va joyiga qarab o'rnatiladi. Shuning uchun ishtahani bayram taomlariga yoki faqat kechki ovqatga tayyorlash kerak. Agar siz uni ertalab yoki tushlikda iste'mol qilsangiz, og'izdan sarimsoq xushbo'y hidi keladi, bu sizga qulay muloqot qilishga imkon bermaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 162 kkal.
- Porsiya - taxminan 15
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa, tuxumni qaynatish vaqti
Tarkibi:
- Pomidor - 2-3 dona.
- Qayta ishlangan pishloq - 100 g
- Tuxum - 1 dona.
- Mayonez - 30-40 g
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
Sarimsoq pomidor va pishloqli gazak tayyorlash
1. Tuxumni yuving va sovuq suvli idishga soling. Uni pechkaga yuboring, qaynatib oling va taxminan 10 daqiqa tik bo'lguncha pishiring. Keyin sovuq suv quying, soviganida qobig'ini tozalang va maydalang, shuningdek pishloqni maydalang, qirg'ichning kattaligi o'rta yoki qo'pol bo'lishi kerak. Ammo, mening ta'bimga ko'ra, mahsulotlar o'rtacha qirg'ichdan o'tkazilsa, ishtaha yanada chiroyli ko'rinadi.
2. Sarimsoqni tozalang va matbuot orqali tarelkaga soling.
3. Mayonezni to'kib tashlang. Uni smetana bilan almashtirish mumkin.
4. Ovqatni yaxshilab aralashtiring. Aperatifni tatib ko'ring. Agar siz ko'proq achchiq ovqatni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
5. Pomidorlarni yuving, quriting va qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan halqalarga kesib oling. Stolga ishtaha qo'yadigan va unga pomidor bo'laklarini qo'yadigan to'g'ri ovqatni tanlang.
6. Tvorogdan yong'oq kattaligiga o'xshash mayda sharchalar yasang va fotosuratda ko'rsatilganidek, ularni har bir pomidor doirasiga joylashtiring.
7. Pishloq sharini spatula, osh qoshiq yoki shunchaki kaftingiz bilan bosib turing, shunda u maydalanadi va pomidor diametrining atrofida yumaloq tortilla shaklini oladi.
8. Aperitifni har qanday ko'katlar bilan bezang va stolga xizmat qiling. Agar siz ovqat pishirgandan so'ng darhol taom bermasangiz, plastinkani sumkaga o'rang va salqin joyda saqlang. Aks holda, pishloq ob -havoga aylanadi va ishtaha chiroyli ko'rinishini yo'qotadi.
Shuningdek, qaymoqli pishloq bilan to'ldirilgan achchiq pomidorni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
