Qiziqarli va o'ziga xos mustaqil taom yoki mazali sous ostida o'choqda pishirilgan to'liq desert - o'rikli kanelloni. Tayyorlash qiyin emas, lekin juda mazali bo'lib chiqadi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Cannelloni italyancha "canno" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "quvur" degan ma'noni anglatadi. Bu to'ldirish uchun mo'ljallangan, katta bo'shliqli naychalar shaklidagi makaron turi. Ularning kattaligi uzunligi 10 sm va hajmi 3 sm ga etishi mumkin. So'nggi paytlarda mamlakatimizda italyan taomlari ayniqsa mashhur bo'ldi. Va do'konlarning javonlarida siz shunga o'xshash mahsulotlarni sotuvda tobora ko'proq ko'rishingiz mumkin. Klassik versiyada ular pishiriladi va qiyma bilan to'ldiriladi. Biroq, Italiyada pishloq, o'tlar, sabzavotlar, tuxum va baliq bo'lgan kanelloni mashhur. Ammo kanelloni meva bilan ideal tarzda birlashtirilgan. Bu keng somonlar rezavorlar va mevali ko'piklarni to'ldirish uchun juda yaxshi! Men juda shirin va nordon variantni taklif qilaman - o'rikli kanelloni. Ular ovqatlanishning eng yaxshi oxiri bo'ladi yoki mustaqil taomga aylanadi.
Bu taomni tayyorlash juda oddiy. Quvurlar sizning sevimli mevalaringiz bilan to'la va yuqori qirrali qolipga mos keladi. Sos bilan quyiladi va pechda pishiriladi. Tuzli idishlarni to'ldirish uchun oq bechamel sousi yoki klassik pomidor sousi ishlatiladi. Shirin kanelloni uchun sut, qaymoq, smetana ishlatiladi. Tayyor kanelloniga ziravor qo'shish uchun, agar xohlasangiz, ustiga Parmesan kabi maydalangan qattiq pishloq seping. Xo'sh, keling, oshxonamizda kanelloni yordamida italyan taomini pishirishga harakat qilaylik!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 270 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 35-45 daqiqa
Tarkibi:
- Cannelloni - 5 dona.
- Shakar - 100 g yoki ta'mga
- O'rik - 15-20 dona.
- Sut - 400 ml
Kannelloni o'rik bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Ushbu retseptda ishlatiladigan o'riklar muzlatilgan. Ularni biroz eritish kerak, shunda ular egiluvchan bo'lib, naychalarni to'ldirishi mumkin. Agar meva yangi bo'lsa, yuving, quriting, chuqurni olib tashlang va mevani ikki qismga bo'ling. Paketdagi ko'rsatmalarga e'tibor bering, chunki ba'zi makaron turlarini biroz oldin qaynatib, keyin to'ldirish kerak.
2. Somonlarni pishiriladigan idishga soling. Agar ular xom bo'lsa, ularni bir -biridan qisqa masofada joylashtiring. pishirish paytida ular hajmi oshadi.
3. Quvurlarni sut bilan to'ldiring va shakar seping. Agar so'ralsa, ularni pishloq talaşlari bilan seping. Ularni 180 darajaga qizdirilgan pechga 20-30 daqiqaga yuboring. Kanelloni pishirishning aniq vaqti uchun ishlab chiqaruvchining qadoqlashiga qarang. Smetana, qaymoq yoki muzqaymoq bilan iliq o'rik kanelloniga xizmat qiling. Bundan tashqari, ular sovutilgan holda mazali bo'ladi. Ularning ta'mi biroz o'rikli köftaga o'xshaydi.
Shuningdek, kanellonini tvorog va gilos bilan qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
