Shaftoli bilan nozik va mazali shimgichli pirojnoe choy uchun ajoyib desertdir. Uy yig'ilishlari uchun engil, yumshoq va havodor pishirilgan non tayyorlang. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Meva ko'p bo'lganda, ulardan foydalanish bo'yicha ko'plab fikrlar mavjud. Masalan, uy qurilishi uchun! Shirin shaftoli qo'shilgan pechene keki shirin tishga ega bo'lganlarning hammasiga, ayniqsa yosh bolalarga albatta yoqadi. Bundan tashqari, bunday pishirilgan mahsulotlar do'kon keklariga qaraganda ancha sog'lom bo'ladi va kerakli ingredientlar to'plami minimal va oddiy: un, tuxum, shakar.
Pirog uchun har qanday shaftolidan foydalanishingiz mumkin. Tavsiya etilgan retseptni asos qilib olib, siz har qanday boshqa plomba bilan pirog tayyorlashingiz mumkin: olma, nok, olxo'ri, o'rik bilan … Asosiysi, tanlangan mevalar etarlicha suvli. Retseptni bajarish juda oddiy, shuning uchun hatto yangi oshpaz ham uni pishirishi mumkin. Bundan tashqari, pishirish ko'p vaqtni talab qilmaydi va tayyor mahsulot xushbo'y, havodor va mazali bo'lib chiqadi. Yo'nalish nafaqat o'choq uchun, balki ko'p pishirgich uchun ham ishlatilishi mumkin. Gubka keki juda issiq, ayniqsa vanil muzqaymoq bilan va bir chashka issiq yangi qahva bilan sovutiladi.
Mini shaftoli va kunjutli tvorogli piroglarni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 495 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tuxum - 4 dona.
- Pishirish soda - pichoq uchida
- Shaftoli - 300 g
- Shakar - 100 g
- Yog '(har qanday) - qolipni moylash uchun
- Tuz - bir chimdim
- Un - 150 g
Shaftoli bilan shimgichli kekni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumlarni yuving va qobiqlarni pichoq bilan sindiring. Oqlarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Bir tomchi sarig'i oqlarga tushmasligiga ishonch hosil qiling, chunki ular kerakli mustahkamlikka erisha olmaydi.
2. Sarig'i ustiga shakar quying.
3. Sarig'ini mikser bilan uring, shunda shakar to'liq eriydi, massa limon soyasi va yengillikka ega bo'ladi.
4. Sarig'i ustiga un quying, uni elakdan o'tkazing, shunda u kislorod bilan boyitiladi. Bu tortni yanada mazali va mazali qiladi.
5. Xamirni mikser bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Pishirish soda qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
6. Sovutilgan oqsillarga bir chimdik tuz qo'shing va mikser bilan yuqori tezlikda havodor oq massaga aylantiring. Proteinlar nam va yog'siz toza idishga joylashtirilganligiga ishonch hosil qiling.
7. Xamirga asta -sekin oqsillarni qo'shing va ular tushmasligi uchun mikser bilan eng past tezlikda yoğrating.
8. Xamirni silliq va bir xil bo'lguncha aralashtiring. U qalin smetana kabi yumshoq va havodor bo'lishi kerak.
9. Pishirish idishini pergament bilan to'ldiring, moy bilan yog'lang va un yoki irmik seping.
10. Shaftoli yuving, yarmini kesib oling va chuqurlarni olib tashlang. Mevalarni pishiriladigan idishga joylashtiring.
11. Xamirni shaftoli ustiga to'kib tashlang.
12. Pechni 180 darajaga qizdiring va shaftoli shimgichli kekni 30-40 daqiqa pishirib yuboring. Tayyorlikni yog'och bo'lak bilan tatib ko'ring: pirogni u bilan teshib qo'ying, u xamir yopishmasdan quruq qolishi kerak. Aks holda, yana 5 daqiqa pishirib, tayyorligini yana bilib oling.
Shaftoli shimgichli kekni tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
