Qovoq bilan nima pishirishni bilmayapsizmi? Porridge va qovoq qovurilganmi yoki pishirilgan qovoq allaqachon to'yganmi? Keyin mazali, nozik va chiroyli qovoqli keklarni irmik bilan pishiring. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Bog'bonlar dalalardan apelsin oshqovoqlarini o'nlab, sumkalar va tirkamalarda olib kelganda, "undan nima pishirish kerak" degan abadiy savol tug'iladi? Birinchidan, biz bo'rini tariq yoki guruch bilan pishiramiz, keyin qovurdoq, krep tayyorlaymiz va pulpani asal bilan pishiramiz. Biroq, bularning barchasi havaskorlar uchun retseptlar. Qovoq juda foydali ekanligini hamma biladi, ba'zilari esa uni juda mazasiz deb hisoblaydi. Garchi behuda! Chunki apelsin pulpasida "uzoq umr iksiri" deb ataladigan beta-karotin ko'p! Bundan tashqari, u juda ko'p miqdordagi vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Qovoqli idishlar immunitet tizimiga foydali, ular gemoglobin darajasini normallashtiradi, yoshlikni, soch va teri rangining go'zalligini saqlaydi, yurak va suyaklarni mustahkamlaydi. Qizil sochli kuzgi go'zallikning foydali xususiyatlari uzoq vaqt sanab o'tilishi mumkin. Shuning uchun, sabzavot sabzavotning barcha foydali xususiyatlarini olishi uchun uni iste'mol qilish kerak.
Qovoq retseptlaridan biri, bu sabzavot butunlay ta'mga ega emas va tashqaridan ko'rinmaydi - bu irmikli qovoqli kekler. Quyoshli xamir ovqatlar juda mazali, o'rtacha nam va nozik bo'lak bilan. Agar xohlasangiz, xamirga har qanday xushbo'y ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin: doljin, zanjabil, vanillin, apelsin qobig'i, yong'oq, hindiston yong'og'i, shokolad chiplari ….
Shuningdek qarang: shokoladli qovoqli kek tayyorlash.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 402 kkal.
- Porsiya - 10-12 dona.
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Qovurilgan yoki qovurilgan qovoq - 200 g
- Tuxum - 1 dona.
- Nordon sut - 180 ml
- Tuz - bir chimdim
- Irmik - 150 g
- Shakar - 100 g
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
Qovoqli keklarni irmik bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Aralashtiriladigan idishga nordon sut quying. Siz uni kefir yoki qatiq bilan almashtirishingiz mumkin. Bunday holda, har qanday fermentlangan sut mahsulotlari xona haroratida bo'lishi kerakligini yodda tuting. Agar ular sovuq bo'lsa, soda reaksiyaga kirmaydi va pishirish paytida kekler ko'tarilmaydi.
2. Ovqatga tuxum qo'shing. Bundan tashqari, xona haroratida bo'lishi kerak. Nordon sutni sovutmaslik uchun. Shuning uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang.
3. Suyuq ingredientlarga irmik quying.
4. Qovoqni shu vaqtgacha qaynatib oling yoki tandirda pishiring va xona haroratiga qadar sovuting. Buni oldindan, masalan, bir kun oldin qilish mumkin. Keyin qovoqni blender yoki kartoshka itargich bilan pyuresi mustahkamligiga maydalab, aralashmani xamirga qo'shing.
5. Xamirni silliq bo'lguncha yoğrating va irmik shishishi uchun yarim soatga qoldiring. Agar mahsulotlar zudlik bilan pishirishga yuborilsa, irmik donalari tayyor keklarda qolishi mumkin, bu esa tishlarga singib ketadi.
6. Keyin xamirga soda qo'shing va aralashtiring. Xamirni qutilarga to'kib tashlang, 2/3 qismini to'ldiring. Pishirish paytida ular hajmi oshadi. Siz silikon qoliplarni hech narsa bilan yog'lay olmaysiz va temir qoliplarni sariyog 'bilan yog'lash yaxshiroqdir, shunda ulardan mahsulotlarni olib tashlash oson bo'ladi.
Pechni 180 darajaga qizdiring va keklarni 20-25 daqiqaga pishirib yuboring. Tayyorlikni yog'och bo'lakni teshib tekshiring: u yopishmasdan quruq bo'lishi kerak. Agar xamir bo'laklari bo'lsa, mahsulotni pishirishda davom eting va 5 daqiqadan so'ng namunani olib tashlang. Irmikli tayyor qovoq keklarini siropga namlash yoki muz bilan yopish mumkin.
Qovoqli keklarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
