Yam -yashil, shirin, xushbo'y, quyoshli … Qovoq keklari jo'xori uni va irmikdan shunday tayyorlanadi. Minimal ingredientlar mavjud, ammo barchasi mavjud, ammo natijasi ajoyib.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq - haqiqiy sehrgar. Siz u bilan zerikmaysiz. Agar xohlasangiz - undan shirin desertlar tayyorlang yoki xohlasangiz - past kaloriyali asosiy taomlar. Va undan qanday nozik va xushbo'y pishiriq olinadi! Bu issiq sariq-to'q sariq rang chaqiradi. Bugun men qovoqli keklarni tavsiya qilmoqchiman, pishirishning ko'plab variantlari bor, lekin ularning har birini bajarish juda oddiy.
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan mahsulotlar yam, xushbo'y, shirin va quyoshli! Va xushbo'y apelsin qobig'i tufayli asosiy komponentning ta'mi deyarli sezilmaydi. Agar sizning oilangiz pishirishda maxfiy ingredient nima ekanligini bilmasa, ular hech qachon taxmin qila olmaydi! Va hatto o'z nou-xaularini oshkor qilsalar ham, ular o'zlarini pirojnoe bilan xursand qilishadi! Kuz yoki qish oqshomida bir chashka issiq qahva, choy yoki bir stakan sut uchun bunday quyoshli noziklik foydali bo'ladi!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 113 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - xamir yoğurma uchun 15 daqiqa, infuziya uchun 15 daqiqa, pishirish uchun 40 minut
Tarkibi:
- Qovoq - 400 g
- Jo'xori po'stlog'i - 100 g
- Irmik - 100 g
- Sariyog ' - 70 g
- Tuxum - 2 dona.
- Asal - 3-5 osh qoshiq
- Apelsin qobig'i - 1 osh qoshiq
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
- Kraxmal - 1 osh qoshiq
Qovoqli keklarni jo'xori uni va irmik bilan pishirish
1. Qovoqni tozalang, urug'ini olib tashlang va choping. Siz buni oziq -ovqat protsessori bilan qilishingiz yoki o'rta qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Agar qobig'ini kesish qiyin bo'lsa, sabzavotni mikroto'lqinli pechga bir muddat qo'ying. Keyin u yumshaydi va uni olib tashlash oson bo'ladi. Men sizning e'tiboringizni yangi qovoqdan foydalanayotganimizga qarataman. Ammo, agar xohlasangiz, uni qaynatishingiz yoki pishirishingiz mumkin, so'ngra pyurega aylantirasiz.
2. Qovoq aralashmasini aralashtiruvchi idishga o'tkazing, apelsin qobig'i va asal qo'shing. Ushbu retseptda quritilgan lazzat ishlatiladi, lekin siz yangi yoki shunchaki apelsin sharbatidan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, ta'mi va xohishiga ko'ra, apelsin o'rniga limon yoki ohak mos keladi.
3. Jo'xori uni maydalagichga to'kib tashlang.
4. Parchalarni bo'lak bo'lguncha uring.
5. Aralashtiriladigan idishda jo'xori uni, irmik, pishirish soda va kraxmalni birlashtiring.
6. Quruq ingredientlarni aralashtiring.
7. Qovoq massasiga quruq ingredientlarni to'kib tashlang, tuxum sarig'ini qo'shing va xona haroratida sariyog 'qo'ying. Shuning uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda u yumshoq bo'ladi. Men yog'ni eritishni tavsiya etmayman, chunki pishirilgan mahsulotlar qiyinlashadi. Tuxum oqini toza, quruq idishga quying.
8. Ovqatni aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring, lekin ko'proq bo'lishi mumkin. Bu vaqt ichida irmik va jo'xori uni tarqalib shishib ketadi.
9. Oqlarni mikser bilan cho'qqilarigacha yaxshilab uring. Ular barqaror oq ko'pikka aylanishi kerak. Ularni xamirga o'tkazing va asta -sekin xamirni yoğurun.
10. Xamirni muffin qoliplariga ajrating. Kalıplar qog'oz, silikon, keramika yoki temir bo'lishi mumkin. Qog'oz va silikonni moylashning hojati yo'q, temir va keramikani sariyog 'bilan yog'lash kerak, shunda ulardan pishirilgan mahsulotlarni olish oson bo'ladi.
Mahsulotni 40 daqiqa davomida 180 ° C gacha qizdirilgan pechga yuboring. Tayyorlik darajasini yog'och gugurt bilan tekshiring, u yopishmasligi kerak, ya'ni. quruq
Qovoqli keklarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
