Siz ham shakar zararli ekanligiga qaror qildingizmi? Nima uchun bodibildingchilar shakarni mushaklarning o'sishi uchun anabolik sifatida ishlatishini bilib oling. Shakarni iloji boricha kamroq iste'mol qilish kerakligiga ishonchingiz komil. Bu haqda ko'plab ixtisoslashtirilgan veb -resurslarda doimiy ravishda so'z yuritiladi. Shunga qaramay, shakar har qanday shaklda semirib ketish yoki diabetga olib kelishi haqida ishonchli dalillar yo'q.
Shakar, inson tanasi uchun eng qulay energiya manbalaridan biri bo'lib, odamlar uchun majburiy oziq -ovqat deb atash mumkin emas, chunki u ozuqaviy qiymatga ega emas. Agar siz dietangizning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz kerak bo'lsa, unda shakardan voz kechish mutlaqo oqilona qadam bo'lib tuyuladi.
E'tibor bering, saxaroza va fruktoza metabolizm mexanizmida farq qiladi, lekin bu moddalar orasida organizm uchun katta farq yo'q. Garchi hozir, statistik ma'lumotlarga ko'ra, dunyoda shakar iste'moli kamaygan bo'lsa -da, ortiqcha vazn muammosi yo'qolmadi, aksincha yomonlashdi. Yaqinda tadqiqot o'tkazildi, uning maqsadi shakarni boshqa uglevodlar bilan teng kaloriyali almashtirilishining tana vazniga ta'sirini o'rganish edi. Natijada, olimlar muhim farqlarni topa olmadilar. Agar shakarni almashtirishda kaloriya miqdori ham kamaygan bo'lsa, bu holda tana vaznining pasayishi kuzatilgan. Bu haqda Richard Kan o'z tadqiqotida gapiradi. U nafaqat o'z tajribalarini o'tkazdi, balki ko'plab boshqa tajribalar natijalarini umumlashtirdi. Shunday qilib, aytishimiz mumkinki, vazn ortishiga shakar iste'moli emas, balki dietaning kaloriya tarkibi ta'sir qiladi.
Shakarning to'yinganlik va ishtahaga ta'siri
Tadqiqotchilar tez -tez shakar (asosan, har xil ichimliklarda mavjud) ishtahani oshiradi va natijada to'yinganlikni kamaytiradi, deb ta'kidlaydilar. Bu mavzu bo'yicha ko'plab tadqiqotlar o'tkazildi va ularning natijalari juda ziddiyatli. Mavjud natijalarni umumlashtirish uchun bu tajribalarning hammasi tahlil qilindi. Tadqiqotchilarning asosiy vazifasi ovqatlanishdan oldin iste'mol qilinadigan energiya va ovqatlanish vaqtida olingan energiya o'rtasidagi munosabatni o'rnatish edi. Natijada aytishimiz mumkinki, ovqatdan oldin suyuqlik iste'mol qilingan bo'lsa, ortiqcha ovqatlanish ehtimoli ko'proq. Biroq, suyuqlikning bu ta'siri uning kaloriya tarkibiga bevosita bog'liq emas. Bu fakt shakar ishtahani oshirishga hech qanday ta'sir ko'rsatmaydi degan farazni yana bir bor tasdiqlaydi.
Qandli diabetning rivojlanishiga shakarning ta'siri
Bugungi kunda, tanadagi yog'larning ko'payishi diabet rivojlanish xavfini oshiradi, degan xulosaga kelishdi. Shakar yog 'to'planishiga bevosita ta'sir qilmasa ham, bu jiddiy kasallikda shakar almashinuvi ishtirok etishi mumkin.
Ushbu tadqiqotlar natijalari qarama -qarshi natijalarga olib keldi. Ularni sarhisob qilib, shakar diabetning rivojlanishi bilan bog'liq emas degan xulosaga kelishimiz mumkin. Shunday qilib, bugungi kunda shakarni dietadan chiqarib tashlash diabet rivojlanish xavfini kamaytiradi, deb aniq aytish mumkin emas. Hozirgi vaqtda shakar yog 'to'planishi va qandli diabetga hissa qo'shishi haqida hech qanday dalil yo'q.
Yuriy Spasokukotskiy o'zining video blogida stol shakarining foydalari va zarari haqida shunday deydi:
