Tovuq ko'kragi qushning nozik va nozik qismidir, lekin u ozgina quruq, shuning uchun ko'pchilik uni yoqtirmaydi. Ammo, agar siz ulardan og'zingizda eriydigan havodor sufle tayyorlasangiz, unda qushlar bu qismga oshiq bo'lishadi va doimo pishiradilar.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Sufle so'zi shirin desert sifatida qabul qilinadi. Biroq, u shirin bo'lishi shart emas, sufle sho'r bo'lishi mumkin, ayni paytda mustaqil va parhezli taom. Agar siz oilangizni va mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda tovuq filesi sufle tayyorlang. Kutilmagan ta'mi ko'p maqtov va hayratni uyg'otadi. Parhezshunoslar ushbu qimmatbaho mahsulotni terapevtik ratsionga, pediatrlarga esa - eng kichik gurmelerning ratsioniga kiritishni tavsiya qiladilar. Hech kim, na kattalar, na bolalar tovuqli mazali sufledan bosh tortmaydi. Bu, shuningdek, vazn yo'qotadiganlar uchun menyuga kiritilishi mumkin, chunki tovuq filesi ozib ketadi va uni hatto kechasi ham eyish mumkin.
Siz qaynatilgan yoki yangi go'shtdan sufle pishirishingiz mumkin, bug'da yoki pechda pishiriladi. Barcha variantlar yaxshi, lekin bugun men pechdan foydalanishni taklif qilaman. Undagi taom, ayniqsa, nozik va sog'lom bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun sizga minimal miqdorda ovqat kerak bo'ladi. Bu to'rtta ajoyib, sog'lom va to'yimli porsiyani hosil qiladi! Taom mo'rt va yumshoq tuzilishga ega, u pirog kabi kesiladi va har qanday tarzda xizmat qiladi. Masalan, uchburchaklar, tasvirlar, kvadratchalar. Axir, xizmat qilish har doim muhim, ayniqsa, agar siz mehmonlar yoki bolalar uchun taom tayyorlashga qaror qilsangiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 107 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 2 dona.
- Qattiq pishloq - 100 g
- Tuxum - 2 dona.
- Smetana - 100 g
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - kichik chimdim
Tovuq ko'kragi sufleini bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Tovuq filetosini yuving, plyonkani tozalang va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin uni go'sht maydalagichning ingichka panjarasidan o'tkazing yoki blender bilan kesing. Go'shtning mustahkamligi bir xil va silliq bo'lishi kerak, shunda sufle juda yumshoq bo'ladi.
2. Shuningdek, oldindan yuvilgan tozalangan piyozni ham aylantiring.
3. Mahsulotlarga o'rta yoki mayda maydalagichda maydalangan pishloq qo'shing va qaymoq qo'shing.
4. Taomni tuz va bir chimdik qalampir bilan tuzlang. Istalgan ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Tuxumlarni muloyimlik bilan sindirib tashlang. Sariqlarni maydalangan go'shtga yuboring va oqlarni toza va quruq idishga quying.
5. Ovqatni teng taqsimlash uchun qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiring.
6. Oqlarni mikser bilan oq bo'lguncha urib, hajmini 4 barobar oshirib, havodor ko'pik hosil qiling. Ularni maydalangan go'shtga soling. Men sizning e'tiboringizni oqsillarni quruq idishga joylashtirish kerakligiga qarataman, aks holda, hatto bir tomchi suv tufayli ham kerakli mustahkamlikni olish mumkin bo'lmaydi.
7. Xamirni muloyimlik bilan yoğrating, shunda oqsillar cho'kmaydi va undan havo chiqmaydi, bu esa sufle havosini beradi.
8. Pishirish idishini yupqa o'simlik yog'i yoki sariyog 'bilan yog'lang va tekislangan xamirni to'kib tashlang.
9. Sufle 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboriladi va oltin quyoshli bo'lgunga qadar pishiriladi. Tayyorlikni yog'och tish pichog'i bilan tekshiring - u quruq bo'lishi kerak.
10. Suflega issiq xizmat qiling, lekin u xuddi mazali va sovutilgan. Siz uni ko'p jihatdan ishlatishingiz mumkin: smetana, sevimli soslar, yangi salat yoki bir stakan choy bilan.
Tovuqli sufle tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
[media =
