Yoz qizg'in ketmoqda - it daraxtini yig'ish vaqti keldi. Qish uchun mazali, tetiklantiruvchi it daraxti kompotini tayyorlang va hatto sovuq paytida uning ta'mi sizga yozning issiq kunlarini eslatadi.
Men uchun korneli kompot - bu bolalikning ta'mi. Esimda, yozda biz Qora dengiz sohilida "quyonlar" bilan qanday dam oldik va onam menga shunday kompot ichdi. Hozirgacha itning yangi, nordon va ozgina achchiq ta'mi menda tinchlik va baxt hissini uyg'otadi. Agar siz it daraxti o'sadigan hududda yashasangiz yoki uni sotib olishingiz mumkin bo'lsa, qish uchun it kompotini yopish uchun o'zingizga bir -ikki kilogramm olib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 27, 1 kkal.
- Porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Kornel - 1 kg
- Shakar - 1-1, 5 osh qoshiq.
Qish uchun it kompotini bosqichma-bosqich tayyorlash retsepti
Dogwood rezavorlarini yuving, maydalangan yoki buzilgan mevalarni olib tashlang. Biz rezavorlarni oldindan qizdirilgan steril bankalarga solamiz. Kompotning ta'mini boy qilish uchun qutilarni taxminan uchdan biriga to'ldiring.
Har bir idishga shakar quying. Sizning xohishingizga qarab, biz shakarni uch litrli idishga 100 dan 200 g gacha qo'yamiz, bir litrli idishda ham xuddi shunday - har bir idishga 3 dan 5 osh qoshiq shakar. Menga shakarli ichimliklar unchalik yoqmaydi, shuning uchun men uni minimal darajada saqlayman - yarim stakan, bu taxminan 100 gramm.
Qaynayotgan suvni rezavorlar ustiga to'kib tashlang va darhol muhrlab qo'ying. Ushbu ish qismini qo'shimcha sterilizatsiya qilish shart emas.
Biz bankalarni kornel kompoti bilan o'rab, to'liq sovushini ta'minlash uchun bir kunga qoldiramiz.
Yovvoyi o't kompoti quyilganda, u juda chiroyli yoqut rangini oladi. Siz bunday kompotni bir yil davomida salqin va qorong'i joyda saqlashingiz mumkin: kiler, podval yoki qabrlarga.
Tetiklantiruvchi, o'ziga xos mazali it daraxti kompoti qishga tayyor. Qabrlarga saqlash uchun qutilarni yuboring va eng qattiq sovuqda yozning ta'mi va xushbo'yligidan rohatlaning.
