Oltin qobig'i bo'lgan mazali qovoqli pancakes - tez oilaviy kechki ovqat uchun eng yaxshi taom. Tez, mazali va oson!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pancakes - bu tuxum, un, suv yoki sut bilan aralashtirilgan xamirdan tayyorlangan mahsulot. Ularning juda ko'p navlari bor, masalan, pishloqli pancakes, pancakes va latkes. Lekin bugun men sizga sog'lom va mazali qovoqli krep tayyorlash retseptini aytib beraman.
Albatta, har bir uy bekasi ularni tayyorlashning universal retseptiga ega. Misol uchun, ba'zi qovoq pulpasi qo'pol qirg'ichdan, boshqalari mayda maydalagichdan surtiladi. Kimdir un qo'shadi, boshqalari irmik, kimdir jo'xori uni, boshqalari esa hech narsa qo'shmaydi. Kreplarning hammasi yaxshi va, albatta, hammasini sinab ko'rishga arziydi. Ammo men sizga qovoqli krep uchun g'ayrioddiy retsept aytmoqchiman, u mukammal yumaloq shaklga ega bo'ladi, men hech qanday oshpazlik uzuklarini ishlatmayman. O'ylaymanki, ko'pchilik meni qiziqtiradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 76 kkal.
- Porsiya - 1 qovoq
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona.
- Un - 2-3 osh qoshiq.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
Teri ichida qovoqli krep tayyorlash
1. Demak, birinchi qadam - qovoq olish. Uni tanlashda uning yumshoq va oson teshiladigan terisiga e'tibor bering. Agar u juda qattiq bo'lsa, unda tolali pulpa bo'lgan meva, oshpazlik maqsadlariga juda mos kelmaydi. Tayyor qovoqchani yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan halqalarga bo'ling.
2. Endi eng qiziqarli jarayon uchun. Qovoqchaning har bir bo'lagidan, rasmda ko'rsatilgandek, faqat qobig'ini qoldirib, yadroni kesib oling.
3. Pulpani oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring, uning ichiga kesish pichog'i qo'shimchasini joylashtiring.
4. Va sabzavotni silliq bo'lguncha yaxshilab maydalang. Bu jarayon uchun siz eng yaxshi qirg'ichdan, blenderdan yoki go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin.
5. Olingan qovoq massasini chuqur idishga o'tkazing va matbuot orqali sarimsoq chinnigullarini siqib oling.
6. Taomga un, bir chimdik tuz qo'shing va tuxum bilan urib oling.
7. Qovoq pyureini yaxshilab aralashtiring.
8. Endi pancake qovurishni boshlang. Panga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. Haroratni o'rtacha darajaga tushiring va qovurilgan qovoq po'stini qo'shing.
9. Qovoq halqalarini pishirilgan pyuresi bilan to'ldiring.
10. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying va qovoqlarni odatdagidek qovurishda davom eting. Birinchidan, ularni bir tomondan, tom ma'noda 2-3 daqiqa davomida qovuring, so'ngra aylantiring va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
11. Tayyor kreplarni kechki ovqat yoki nonushta uchun ham issiq, ham sovuq holda berish mumkin. Bundan tashqari, bunday pancakes har kimning "achchiq sarimsoq bilan qovurilgan" atıştırmalık shaklida xizmat qilishi mumkin. Agar siz ularni yangi siqilgan sarimsoq bilan ziravorlasangiz, mayonez sepib, o'tlar bilan maydalasangiz, siz shunchaki bayramona atirga ega bo'lasiz, uni stolda o'tirganlarning hammasini ajablantirasiz.
Bundan tashqari, tvorog bilan eng mazali qovoqli kreplarni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
