Kattalar ham, bolalar ham pitssani yaxshi ko'radilar, chunki taom tez tayyorlanadi, mazali bo'lib chiqadi va juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Bugun men jambon va pomidorli mazali parranda retseptini taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pizza - ko'p qirrali taom. Bu oddiy ish kunida ham bir xil darajada mos keladi va bayram dasturxonining bezagi bo'ladi. Va yaxshi tayyorlangan xamir-bu jangning yarmi. Garchi eng muhim qismi, albatta, to'ldirishdir. Va har xil mahsulotlar bo'lishi mumkin. Bu qisqichbaqalar, pishloq, baliq konservalari, pastırma, baqlajon, jambon, pomidor, qo'ziqorin, qiyma, asir, kartoshka, zaytun va boshqalar. Ammo agar siz ko'proq to'yimli taomlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda pizza go'shtni to'ldirish bilan, masalan, jambon va pomidor bilan tayyorlanishi kerak. Bu shunday taom, men uni qanday tayyorlanishini bilish uchun bugun taklif qilaman.
Ushbu turdagi pizza - bu turli xil qo'shimchalar orasida juda keng tarqalgan variant. Taomga deyarli har qanday tayyor go'sht mos keladi. Bu baliq, füme go'sht, jambon, jamon, prosciutto bo'lishi mumkin. Hamma narsa qiladi. Pomidor, shuningdek, deyarli har bir pitssa uchun mashhur qo'shimcha hisoblanadi. Yana bir muhim ingredient - bu pishloq. Ushbu taomning vatanida parmesan yoki mazzarela ko'pincha ishlatiladi. Ammo parmesan eng yaxshisidir, garchi bizning styuardessalar boshqa pishloq turlarini ishlatsa. Asosan, bunday pishirilgan mahsulotlarda sizning sevimli mahsulotlaringizning turli kombinatsiyalariga ruxsat beriladi.
Test haqida yana bir necha so'z. Ko'pincha, pizza xamirturush xamiriga asoslangan. Biroq, bugun biz uni xamirturushsiz kefir bilan pishiramiz. Uni pishirish ancha tez va oson, natijasi bundan ham yomon emas.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 181 kkal.
- Porsiya - 1 ta pizza
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 1, 5 osh qoshiq.
- Kefir - 1 osh qoshiq.
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
- Jambon - 200 g
- Pomidor - 1 dona.
- Pishloq - 150 g
- Qo'ziqorinlar - 200 g
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Ketchup - 2 osh qoshiq
Pitsani jambon va pomidor bilan bosqichma -bosqich qanday tayyorlash mumkin:
1. Tuxumni idishga urib, bir chimdik tuz qo'shing.
2. Tuxumni ko'pik bo'lguncha mikser bilan urting.
3. Kefirni boshqa idishga quying va xona haroratiga qizdiring. Pishirish soda qo'shing va aralashtiring.
4. Kefirga soda qo'shgandan so'ng, u darhol ko'piklana boshlaydi va pufakchalar paydo bo'ladi.
5. Kaltaklangan tuxumni ko'pikli kefirga to'kib tashlang va mikser bilan yaxshilab aralashtiring.
6. Unni ingichka temir elakdan o'tkazib, suyuq komponentlarga soling.
7. Buni kislorod bilan boyitilishi uchun qilish kerak.
8. Hamma unni birdaniga qo'shmang. Avval yarmini qo'ying va xamirni yoğurun. U oqadi, shuning uchun yog'ni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
9. Endi qolgan unni to'kib tashlang.
10. Elastik xamirni yana yoğrating, shunda u qo'llaringizdan va idishlarning chetidan chiqib ketadi.
11. Pizza idishini o'simlik yog'i bilan yog'lang. Xamirni rulon bilan yupqa qatlamga aylantiring va qolipga soling. Qo'llaringiz bilan tekislang va ortiqcha xamirni kesib oling.
12. Pechni 200 darajaga qizdiring va bo'lakni 5-7 daqiqa davomida pishiring.
13. Ayni paytda, qo'ziqorinlarni yuving va kub shaklida kesing.
14. O'simlik yog'idagi skovorodkada qo'ziqorinlarni qovuring. Avvaliga ko'p suyuqlik chiqadi, shuning uchun bug'lanish uchun yuqori olovni yoqing. Keyin ularni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
15. Jambonni taxminan 1-1,5 sm kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
16. Piyoz va sarimsoqni tozalang va mayda maydalang.
17. Pomidorlarni yuving va ingichka halqalarga bo'ling.
18. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
19. Pishgan bo'lakni saxovatli ketchup qatlami bilan surting va sarimsoq qo'ying.
yigirma. Piyozni keyingi joyga qo'ying.
21. Qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shing.
22. Keyin jambon kubiklari.
23. Pomidor bo'laklarini tarqating.
24. Va oxirgi akkord - barcha mahsulotlarni pishloq talaşlari bilan seping. Bunday kompozitsiyani 10-15 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga yuboring. Pishloq eriganida, fritözdan pizza olib tashlang va darhol xizmat qiling.
Shuningdek, jambon va pishloqli pizza tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
