Agar siz klassik manna retseptidan charchagan bo'lsangiz, unda xamirga qovoq qo'shib, uni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Kuz, bu sabzavot uchun vaqt, shuning uchun men qovoq manna uchun retsept taklif qilaman. Pishgan ovqatlaringizdan rohatlaning, ular ajoyib!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Irmik - ko'p qirrali don. U bilan siz nafaqat bo'tqa pishirasiz, balki pirog pishirasiz. Bu ajoyib manna hosil qiladi. Ayniqsa, agar u boshqa aromatik va xushbo'y qo'shimchalar bilan to'ldirilsa. Ikkinchisining rolida, bugun menda yorqin to'q sariq rangli go'zallik qovoqchasi bor. Kichik qovoqli manna juda suvli, mayin, shirin, xushbo'y bo'lib chiqadi. Haqiqiy zavq! Ovqatlanadiganlarning hech biri ularning nimadan yasalganini taxmin qila olmaydi. Axir, irmik yoki qovoqni mustaqil ishlatishni yoqtirmaydigan odamlar toifasi bor. Lekin ular bu keklarni albatta zavq bilan eyishadi.
Pishirishning asosiy tamoyillari quyidagicha. Birinchidan, irmikni ho'llashingizga ishonch hosil qiling. Xamirni namlash va shishish uchun turguncha qoldiring. Bu shirin pirogning asosiy siri. Agar bu bajarilmasa, irmik tishlaringni g'ijirlatadi va donlar tayyor idishda seziladi. Ikkinchidan, mahsulotni faqat yaxshi isitiladigan pechda pishirishga yuboring. Uchinchidan, temir pishiriladigan idishlarni sariyog 'bilan yog'lang va ustiga irmik bilan silkiting. Buni silikon yoki qog'oz qoliplari bilan qilishning hojati yo'q.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 209 kkal.
- Porsiyalar - 12-15 ta kekler
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 250 g
- Tuxum - 2 dona.
- Sariyog ' - 70 g
- Irmik - 200 g
- Shakar - 150 gr
- Apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq
- Konyak - 3 osh qoshiq
- Soda - 1 choy qoshiq
Qovoq mannasini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoqni tozalang, tilimga kesib oling, suv bilan to'kib tashlang va pishguncha taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
2. Suvni to'kib tashlang va qovoqni maydalab maydalang yoki mustahkamlik silliq bo'lguncha blender bilan maydalang. Massaga shakar va tuxum sarig'i bilan to'q sariq rang qo'shing. Ziravor yangi, quruq yoki maydalangan bo'lishi mumkin.
3. Keyin, xona haroratida dilimlangan yumshoq sariyog'ni ovqatga qo'shing va irmik qo'shing. Xamirni aralashtiring va yarim soat davomida irmik shishishi uchun qoldiring. Siz xamirni bir soat turishingiz mumkin.
4. Tuxum oqini toza va quruq idishga bir tomchi yog 'va suvsiz joylashtiring. Aks holda, ular zerikarli mustahkamlikka erisha olmaydi.
5. Oq, havodor qattiq ko'pik hosil bo'lguncha oqlarni ko'pirtiring.
6. Ko'pirtirilgan tuxum oqini qovoq xamiriga o'tkazing. Xamirni bir tomonga sekin yoğurun. Sincaplar joylashmasligi va yiqilmasligi uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan qiling. Oxirgi qadam - xamirga soda qo'shing va yana yoğurun. Uni bir bo'lakka solmang, balki uni xamir ustiga seping.
7. Porsiya qoliplarini oling va 2/3 qismini xamir bilan to'ldiring. Agar qoliplar temir bo'lsa, ularni moy bilan yog'lashni unutmang. Menda qog'oz qoliplar bor, ular hech narsa bilan ishlov berilmaydi.
8. Pechni 180 darajaga qizdiring va mahsulotlarni 15 daqiqa davomida pishirishga yuboring. Tayyorlikni yog'och tish pichog'i bilan tekshiring: u quruq bo'lishi kerak. Agar bitta katta pirojnoe pishirilsa, uni pishirish kamerasida taxminan 40 daqiqa ushlab turing.
Qovoqli kefirda mannani qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
