Mayizli pishloqli güveç uchun bosqichma-bosqich retsept: ingredientlar ro'yxati, pishirish texnologiyasi. Video retsepti.
Mayizli tvorogli güveç - bolalikdan tanish bo'lgan kundalik menyu uchun mashhur taom. Bu noziklik nozik yumshoq tuzilishga va ajoyib ta'mga ega. Uni nafaqat bolalar, balki kattalar ham zavq bilan eyishadi. Ta'kidlash joizki, tvorogli güveç tayyorlash juda oson, chunki pishirish texnologiyasi juda oddiy va yuqori oshxona mahoratini talab qilmaydi.
Bunday shirin desert nihoyatda sog'lom. organizm uchun zarur bo'lgan kaltsiy zaxiralarini to'ldiradi. Bizning retsepti bo'yicha tayyorlangan mayizli pishloqli nonushta nonushta, tushlik choyi yoki kechki ovqat uchun asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin, chunki u ochlikni yaxshi qondiradi, kuch beradi va ovqat hazm qilish tizimiga og'irlik qilmaydi.
Har qanday supermarketda kerakli ingredientlar to'plami mavjud. Taomning asosi - tvorog. Tayyor taomning ta'mi va sog'lomligi uning sifatiga bog'liq. Ushbu mahsulotni tanlayotganda, kompozitsiyani o'qib chiqing, unda o'simlik yog'lari yoki konservantlar bo'lmasligi kerak. Yaroqlilik muddatini ham tekshiring, chunki achitilgan sut mahsulotlari tez buziladi. Saqlash muddati odatda 7 kundan oshmaydi. Agar saqlash muddati uzoqroq bo'lsa, unda mahsulot tarkibida konservantlar bor, ba'zida sog'liq uchun xavfli. O'z xohishiga ko'ra tvorogning yog 'darajasini tanlang. Agar siz eng kam kaloriyali dietali taom tayyorlashingiz kerak bo'lsa, kam yog'li ovqatlarni xarid qiling.
Mayiz ta'mini yaxshilashda va umumiy salomatlikni yaxshilashda yaxshi rol o'ynaydi. Bu quritilgan meva ba'zi vitamin va minerallar zaxiralarini to'ldirishga imkon beradi.
Biz bosqichma-bosqich jarayonning fotosurati bilan mayizli pishloqli güveç uchun oddiy retseptni o'rganishni taklif qilamiz.
Tandirda pishirilgan pishiriqlarni shakarlangan mevalar bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 191 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tvorog - 500 g
- Smetana - 5 osh qoshiq
- Irmik - 2 osh qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 3 osh qoshiq
- Vanil shakar - 1 choy qoshiq
- Mayiz - 50 g
- Sariyog '(qolipni moylash uchun) - 1 osh qoshiq
Qisqichbaqani mayiz bilan bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Tvorogli güveçni mayiz bilan tayyorlashdan oldin, irmik tayyorlang. Buning uchun kerakli miqdordagi mahsulotni smetana bilan aralashtiring va xona haroratida 20-30 daqiqaga qoldiring, shunda yorma namlanadi va shishib ketadi. Ko'pchilik smetana qozonga tushadi, lekin tepasini yog'lash uchun bir necha qoshiq qoldiring.
2. Chuqur idishda tvorog, tuxum va shakarni aralashtiring. Agar tvorog donalari etarlicha katta bo'lsa, unda mahsulotni metall elak orqali oldindan maydalash mumkin. Olingan aralashmani chayqash kerak emas, hamma narsani oddiy vilka bilan aralashtirish mumkin.
3. Mayizni issiq suv bilan oldindan to'kib tashlang, shunda u shishib ketadi va yuviladi. Keyinchalik, biz barcha tayyorlangan ingredientlarni bitta massaga birlashtiramiz.
4. Yilni pishiriladigan idishni olish yaxshidir. Pishirish paytida tvorog massasi unchalik ko'tarilmaydi, shuning uchun katta idishni olishning hojati yo'q. Yonlarini sariyog 'bilan yog'lang va xamirni ichiga soling.
5. Tvorog xamirining sirtini qolgan smetana bilan yog'lang. Va shundan so'ng, biz mayizli bo'sh tvorogni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga joylashtiramiz. Pishirish vaqti taxminan 35-40 minut.
6. Bu vaqtdan keyin biz shaklni olib, to'liq sovib ketguncha stolga qo'yamiz. Asta -sekin, pishirish tuzilishi bir oz qalinlashadi va güveç o'z shaklini yaxshi ushlab turadi. Shundan so'ng, siz uni ehtiyotkorlik bilan chiqarib, idishga solib, xizmat qilishingiz mumkin.
7. Mayizli mazali va sog'lom tvorogli güveç tayyor! Taomni bezash uchun siz shakar shakar, yangi rezavorlar, smetana ishlatishingiz mumkin.
Shuningdek, video retseptini ko'ring:
Tvorogli irmikli güveç, juda oddiy va mazali
