Sizga baqlajon yoqadimi? Keyin bu maqola sizga yoqadi va sabzavot tayyorlashning tez usuli har bir uy bekasini quvontiradi. Pechdagi sosda pishirilgan baqlajonlarning fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Baqlajon tayyorlash uchun juda ko'p variantlar mavjud. Menimcha, eng yaxshi usul - bu pechda pishirish. Axir, siz bilganingizdek, bu variant nafaqat eng foydali, balki taom nihoyatda mazali bo'ladi. Va taom uchun yana bir mezon - bu tayyorlash tezligi. Hozirgi vaqtda zamonaviy uy bekalari har doim ham murakkab taomlarni tayyorlashga ulgurmaydilar. Shuning uchun, tez retseptlar har qachongidan ham qadrlanadi. Pechda pishirilgan patlıcan pishirish qiyin emas. Sabzavotlar har doim mazali va eng muhimi sog'lom bo'lsa -da, bu ko'p vaqtni talab qilmaydi. Taom go'shtsiz ovqatni tasavvur qila olmaydiganlarga ham yoqadi.
Shuni ham ta'kidlash joizki, baqlajon pechda soya sousi, sarimsoq va achchiq qalampir bilan pishirilganiga qaramay, oshqozon uchun juda engil sabzavotli taom. Baqlajon engil va sog'lom bo'lishidan tashqari, kaloriyalarda ham juda past bo'ladi, ular uchun ko'plab ayollar va sog'lom ovqatlanish tarafdorlari yaxshi ko'radilar. Shuning uchun, agar siz nozik shaklni saqlamoqchi bo'lsangiz, unda siz bu baqlajonli taomni tayyorlashdan qo'rqmaysiz.
Achchiq baqlajonni pechda qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 98 kkal.
- Porsiya - 3-4
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Baqlajon - 2 dona.
- Achchiq qalampir - 0,5 dona
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Quruq oq sharob - 2 osh qoshiq
- Soya sousi - 3 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Pechdagi baqlajonni sosda bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Baqlajonlarni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Poyani kesib oling va sabzavotni uzunligi bo'yicha 4 qismga bo'ling. Bu erda kesish usuli muhim bo'lmasa -da, uni xohlaganingizcha kesib tashlashingiz mumkin. Agar siz pishgan mevalardan foydalansangiz, unda achchiqlanish bor, shuning uchun uni tuz bilan olib tashlang. Bu quruq va nam holda amalga oshirilishi mumkin. Siz ushbu retseptlarni qidirish paneli yordamida sayt sahifalarida topishingiz mumkin.
2. Barcha sabzavotlarni joylashtiradigan chuqur idishda. Soya sosini, o'simlik yog'ini va sharobni quying. Achchiq qalampir, tuz va qora murch bilan tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
3. Baqlajonlarni tuzlamoqqa botirib, yaxshilab aralashtiring, shunda har bir bo'lak sos bilan yopiladi. Siz darhol pishirishni boshlashingiz yoki sabzavotlarni bir muddat tuzlashingiz mumkin.
4. Baqlajonlarni pishirish varag'iga joylashtiring, shunda ular bir -biriga tegmasin. Bu ularni yaxshiroq pishirishga yordam beradi.
5. Baqlajonlarni 180 darajaga qizdirilgan pechga yarim soatga yuboring. Pishgan baqlajonlarni sousda pechda mustaqil ravishda xizmat qilib, ularni plastinka ustiga qo'yishingiz yoki iliq salat qilishingiz mumkin. Ular ham issiq, ham sovutilgan holda mazali.
Pishgan baqlajonni sos bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
