Engil va to'yimli, to'yimli va parhezli, boy va eng oddiy ovqatlardan - xitoy karam, er yong'oq va frantsuz xantalidan tayyorlangan salat. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Har qanday styuardessa qarindoshlari va mehmonlarini g'ayrioddiy va mazali taom bilan ajablantirmoqchi. Tavsiya etilgan salatni tayyorlash juda oddiy, mahsulotlarning minimal miqdori ishlatiladi, shu bilan birga u juda tez tayyorlanadi va juda to'yimli bo'lib chiqadi. Bu erda faqat 2 ta asosiy mahsulot bor: Xitoy karam va er yong'oqlari. Hammayoqni barglari sharbat qo'shadi, yong'oq esa to'yinganlik va to'yimli bo'ladi. Ingredientlar bir -biri bilan mukammal birlashtirilgan va ta'm uyg'unligi frantsuz xantal va limon sharbati bilan yaratilgan. Ishonchim komilki, bunday salat sizning oshpazlik kitobingizda uzoq vaqtdan beri ildiz otadi.
Salat uchun yangi karamni tanlang. Shuni yodda tutingki, sabzavotlarning eng qimmatli qismi yashil barglar emas, qalin oq asosdir. Aynan ularda barcha sharbat va foyda bor. Peking karamining katta miqdori kaliy borligi tufayli yurak kasallari va gipertenziv bemorlarning ratsionida ayniqsa muhimdir. Pekingki ta'mi ham yumshoq, ham xiralashgan, lekin unchalik aniq emas, shuning uchun uni ziravorlar va soya sousi bilan yaxshilash mumkin. Masalan, kori, koriander urug'i, quritilgan reyhan …
Shuningdek qarang: Peking karamini tayyorlash, Qisqichbaqa tayoqchalari va sesame salatini tayyorlash.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Xitoy karam - 4 barg
- Frantsuz xantal - 0,5 osh qoshiq
- Limon sharbati - 1 choy qoshiq
- Yong'oq - 50 g
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Xitoy karam, er yong'oq va frantsuz xantalidan tayyorlangan salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Hammayoqning boshidan kerakli miqdordagi barglarni olib tashlang. Qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Hammayoqni boshini yuvmang, agar siz uni ishlatmoqchi bo'lsangiz. Bir kundan keyin u quriydi va barglari xiralashmaydi.
2. Chuqur idishda, maydalangan karamni buklab, tozalangan qovurilgan er yong'oqlarini qo'shing. Agar sizda xom bo'lsa, avval skovorodkada, pechda yoki mikroto'lqinli pechda qovuring. Bu retseptlarning barchasini batafsil tavsif va fotosuratlar bilan sayt sahifalarida topish mumkin.
3. Ovqatlarga frantsuz xantal va limon sharbati qo'shing.
4. Taomni o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang va aralashtiring. Yong'oq nam bo'lmasligi uchun xitoy karam, yerfıstığı va frantsuz xantalidan tayyorlangan salat pishirgandan so'ng darhol beriladi. Agar siz vaqt o'tishi bilan xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, xizmat qilishdan oldin uni karamga qo'shing.
Shuningdek, frantsuz xantalidan sabzavotli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
