Tvorogli puding - samimiy nonushta, mazali desert yoki engil kechki ovqat uchun ajoyib variant. Buni qanday tayyorlash mumkin, shunda mazali, xushbo'y va xushbo'y bo'lib chiqadi, ushbu sharhni o'qing.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qulupnayli tvorogdan siz har xil mazali va eng muhimi sog'lom taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retseptda ishlatiladigan ikkita asosiy ingredient ajoyib tarzda ishlaydi va oddiy taomni haqiqiy oshpazlik asariga aylantiradi. Ushbu sharhda men sizga mashhur va vitaminli taom - qulupnay bilan tvorogli puding retseptini aytib beraman. Siz hatto shirin taomlar bilan mehmonlarni ham shunday noziklik bilan xursand qilishingiz mumkin. Ovqat parhez mahsulotlari toifasiga kiradi, albatta, agar irmik me'yorida qo'shilsa.
Ko'rinib turibdiki, puding yumshoq, engil va havodor. Buning uchun quruq tvorogni tanlamasligingiz kerak, lekin u ham ho'l ishlamaydi. Birinchi holda, siz ozgina sut yoki smetana qo'shishingiz kerak bo'ladi, ikkinchisida esa zardobning ortiqcha qismini olib tashlang. Buning uchun uni tülbentga o'tkazing va bir muddat osib qo'ying. Aks holda, siz xamirga ko'proq irmik qo'shishingiz kerak bo'ladi, undan tvorogli puding mannaga aylanadi.
Bu sog'lom desert sizning barcha oila a'zolaringiz tomonidan qadrlanadi. Axir, oziq-ovqatning asosiy tarkibiy qismlarining ajoyib kombinatsiyasi g'alaba qozonish variantidir, chunki tvorog mahsulotga yengillik va mayinlik, qulupnay esa - xushbo'ylik va ajoyib hid beradi. Shuni ham ta'kidlaymanki, ushbu retsept bo'yicha siz boshqa mavsumiy mevalar bilan puding tayyorlashingiz mumkin, u baribir mazali bo'lib chiqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 218 kkal.
- Porsiya - 1 ta puding
- Pishirish vaqti - xamirni yoğurish uchun 15 daqiqa, xamirni quyish uchun 30 daqiqa, pishirish uchun 40 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 500 g
- Irmik - 3 osh qoshiq
- Shakar - 4 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qulupnay - 15 ta rezavor
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq slaydsiz
- Tuxum - 2 dona.
- Tuz - bir chimdim
Qulupnay pishloqli puding tayyorlash
1. Tvorogni elakka soling va barcha bo'laklarni yoğurish uchun vilka bilan ozgina eslang.
2. Uning ustiga irmik, shakar va soda seping.
3. Tuxumni sindirib tashlang. Tvorogdagi idishga sarig'ini qo'shing, oqini toza va quruq idishga soling.
4. Xamirni silliq va silliq bo'lguncha yoğurun. Yarim soat davomida turib, irmik shishishi uchun qoldiring. Aks holda, tayyor mahsulotda uning donalari tish ustida seziladi.
5. Oq havodor massa hosil bo'lguncha oqlarni mikser bilan urting. Ko'pik ko'pirtirishga yetganda, oqlar tayyor bo'ladi. Shuningdek, ularning tayyorligini boshqa yo'l bilan tekshirish mumkin. Konteynerni massa bilan aylantirgandan so'ng, u harakatsiz bo'lishi kerak va undan tushmasligi kerak.
Tayyor oqsillarni pishloqli xamir qo'yilgan idishga yarim soatdan keyin, irmik tarqalib, xamir hajmi biroz oshganda qo'ying.
6. Xamir yoğurish uchun silikon spatuladan foydalaning. Proteinlarni cho'ktirmaslik uchun buni bir yo'nalishda sekin va sekin bajaring.
7. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang yoki pergament qog'oz bilan yoping. Xamirni ichiga joylashtiring va tekislang.
8. Qulupnaylarni yuving, dumlarini olib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Katta rezavorlar yarmida kesilishi yoki buzilmasdan qoldirilishi mumkin. Bu o'zingizga bog'liq. Qulupnayni tvorog xamirining ustiga yoyib, ozgina bosib turing.
9. Pechni 200 ° S ga qizdiring va mahsulotni 40 daqiqa davomida pishirishga yuboring.
10. Tayyor desertni ozgina sovutib, qolipdan olib tashlang. Agar siz uni qizdirsangiz, u sindirishi mumkin. Pudingga smetana, qaymoq, murabbo yoki murabbo bilan xizmat qiling. Bundan tashqari, muzqaymoq yoki bir chashka qahva bilan yaxshi ketadi.
Shuningdek, pechda tvorogli pudingni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
