Yong'oqli smetana jeli uchun bosqichma-bosqich retsept: mahsulotlar ro'yxati va pishirish texnologiyasi. Video retseptlar.
Yong'oqli smetana jeli - bu bolalar va kattalar tomonidan seviladigan ajoyib noziklik. Jelly - bu yuqori sifatli ingredientlardan tayyorlangan uyda tayyorlanadigan arzon desert. Hatto bola ham vazifani uddalay oladi.
Asosiy komponentlar - jelatin, smetana va yong'oqlar. Jelatin massani qalin qilish uchun javobgardir. Bu funktsiyadan tashqari, u organizm uchun ham foydali hisoblanadi, chunki suyak, mushak va xaftaga to'qimasini tiklashga yordam beradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va ruhiy salomatlikka foydali ta'sir ko'rsatadi.
Smetana, tabiiyligiga qarab, organizm uchun nihoyatda foydali. U nafaqat ko'p miqdordagi minerallar va vitaminlar manbai bo'lib xizmat qiladi, balki boshqa sut mahsulotlariga qaraganda ancha yaxshi so'riladi. Smetana barcha metabolik jarayonlarni normallashtiradi, miyani, mushak -skelet tizimini rag'batlantiradi va umuman inson salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, yong'oq bilan smetana jeli tayyorlashdan oldin, bu mahsulotni issiqlik bilan ishlov berish shart emas, bu uning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolishga imkon beradi.
Qaymoq jeli tarkibidagi yong'oqlar nafaqat tayyor desertning ta'mini yaxshilaydi, balki butun vujudga katta foyda keltiradi. Oziqlantiruvchi moddalarning maksimal miqdorini olish uchun - vitaminlar, minerallar, antioksidantlar, davolanishni tayyorlashdan biroz oldin butun yong'oqni olib, yadrolarini chiqarib olish yaxshiroqdir. Tozalangan mahsulot foydali xususiyatlarini qisman yo'qotadi va unda parazitlar paydo bo'lishi mumkin.
Biz sizning e'tiboringizga bosqichma-bosqich jarayonning fotosurati bilan yong'oqli smetana jeli retseptini keltiramiz.
Shokoladli smetana jeli qanday tayyorlanishini ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 178 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 2 soat
Tarkibi:
- Smetana - 400 g
- Shakar - 180 gr
- Sut - 100 ml
- Yong'oqlar - 50-70 g
- Jelatin - 12 g
Yong'oq bilan smetana jele tayyorlash bosqichma -bosqich
1. Yong'oq bilan smetana jeli tayyorlashdan oldin, siz jelatin tayyorlashingiz kerak. Buning uchun mahsulotni metall idishga soling, uni iliq sut bilan to'ldiring va ozgina aralashtiring. Massani shishib ketguncha 10-15 daqiqaga qoldiring.
2. Bu vaqtda, alohida idishda, qaymoqni granüllangan shakar bilan urib, shu maqsadda ko'pirtirish yoki mikserdan foydalaning.
3. Tozalangan yong'oq yadrolarini skovorodkada juda sekin olovda ozgina quriting va keyin pichoq bilan mayda choping. Ushbu mahsulotni haddan tashqari maydalash maqsadga muvofiq emas. Taomning lazzati shundaki, nafaqat yong'oqli lazzat, balki jelatinli smetana massasidagi bo'laklar ham seziladi.
4. Sutdagi jelatin shishib ketganda, idishni past olovga qo'ying va doimo aralashtirib, bir hil jelatinli massa olinmaguncha barcha donalarni eritib yuboring. Keyin ozgina sovib turing va doimo aralashtirib, smetana-shakar aralashmasiga qo'shing.
5. Shundan so'ng, smetana jeli yong'oq bilan aralashtiring.
6. Barcha smetana-yong'oq massasini tayyorlangan stakanlarga yoki idishga soling. Biz uni muzlatgichga bir necha soatga yuboramiz.
7. Kamida 2 soat o'tishi kerak. Massa qattiqlashganda, tepasini qulupnay bo'laklari, yalpiz novdasi bilan bezang.
8. Yong'oqli mazali va sog'lom smetana jeli tayyor! Muvaffaqiyat bilan, uni bolalarga peshindan keyin atıştırmalık qilish yoki u bilan bayram menyusini diversifikatsiya qilish mumkin.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Yong'oq bilan smetana jeli
2. Mazali smetana jeli
