Issiqlik bilan puflar, choy uchun shirin va nordon gilos bilan issiqlik, mmm … qanday mazali! Achchiq, qizg'ish, suvli va shakarsiz to'ldirilgan! Uyda tayyor pishiriladigan mahsulotlarni pishirish - gilos bilan puff puffs. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Cherry puff pastry puffs - bugungi oshpazlik mavzusi. Retsept murakkab emas, chunki biz tayyor pishiriq bilan ishlaymiz va to'ldirish hech qanday aqlli manipulyatsiyani nazarda tutmaydi. Shuning uchun, muzlatgichda muzlatilgan xamir va uy quritilgan gilos bo'lsa, hech qanday muammosiz mazali taom tayyorlang. Garchi xamir va to'ldirish uchun hamma narsani hozir istalgan vaqtda qiyinchiliksiz sotib olish mumkin. Va agar siz qish uchun boshqa rezavorlar va mevalarni saqlagan bo'lsangiz, mavjud narsalardan foydalaning. Mahsulot juda tez tayyorlanadi. Ko'pincha xamirni muzdan tushirish va agar kerak bo'lsa, gilosni muzdan tushirish bilan shug'ullanadi. Siz undan suyaklarni olib tashlay olmaysiz, lekin agar siz bolalar uchun xamir ovqatlar tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni olish yaxshiroqdir. Bu shirinlik barcha shirin tishlar va uyda pishirilganlarni sevadi. Gilos bilan to'ldirilgan puflar kutilmagan mehmonlar va uy xo'jaliklari uchun choy damlamasi sifatida juda mos keladi.
Retsept uchun siz xamirturush yoki xamirturushsiz xamirni olishingiz mumkin. Xamirturush qo'shilgan xamirdan, mahsulotlar yanada havodor va engil bo'lib chiqadi. Bu turdagi xamirning kamchiliklari: soviganidan keyin pishirilgan mahsulotlar joylashadi va ozgina asl ko'rinishini yo'qotadi. Xamirturushsiz xamir yanada "egiluvchan" va mahsulotlar yanada mazali bo'ladi. Garchi siz puff pastasini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Berryni to'ldirish uchun ham yangi, ham muzlatilgan gilosdan foydalaning.
Bundan tashqari, tvorog va banan bilan xamir ovqatlar tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 379 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa, ortiqcha xamirni muzdan tushirish vaqti
Tarkibi:
- Muzlatilgan do'kon xamirini puflang - 200 g
- Muzlatilgan gilos - 250 g
- Un - sepish uchun
- Shakar - 2 osh qoshiq
Gilos bilan puff pastry puffsni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Muzlatilgan xamirni muzlatgichdan olib tashlang va xona haroratida eritish uchun qoldiring. U tezda eriydi, tom ma'noda yarim soat va u allaqachon egiluvchan. Bu vaqtga kelib, dastgoh va prokladkani chang bilan to'kib tashlang va xamirni taxminan 5 mm yupqa qatlamga aylantiring. Siz to'rtburchak varaqni olasiz, uni 4 ta teng qismga kesib tashlaysiz.
2. Gilosni xamirning yarmiga qo'ying. Suyaklarni oldindan olib tashlang yoki ushlab turing. Mevalarni eritishning hojati yo'q, chunki ular pechda eriydi. Pichoqni xamirning oxirigacha olib kelmasdan, xamirning bo'sh chetida kesmalar qiling.
3. Gilosga shakar va un seping. Gilos puflarini pishirish jarayonida sharbat chiqariladi va un hammasini o'zlashtiradi.
4. Gilos to'ldirilishini xamirning bo'sh chetiga yoping va qirralarini yaxshilab yopishtiring.
5. Xamirni yanada chiroyli va nozik qilish uchun vilkalar tishlari bilan puflarning chetidan o'ting.
6. Puflamalarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Agar xohlasangiz, tuxum yoki sut bilan tozalang, shunda ular oltin jigarrang qobiqga ega bo'ladi.
7. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va 20 daqiqa davomida pishirish uchun gilos bilan puff pastry puffs yuboring. Sovutgandan so'ng, narsalarni pishirish varag'idan olib tashlang va shakar kukuni seping.
Bundan tashqari, gilos bilan puff pastry puffs tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
