Pishloq, tvorog, qovurilgan qo'ziqorin, dengiz mahsulotlari bilan to'ldirilgan pomidorlar … Bunday gazaklar son -sanoqsiz. Ammo bu sharhda men pomidor kosalarini maydalangan go'sht bilan to'ldirib, tandirda pishirishni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pomidor - bizning oshxonamizda an'anaviy mahsulot. Bu bizning sevimli sabzavotlarimizdan biri bo'lib, odatda xom va qayta ishlangan holda iste'mol qilinadi. Men sog'ligingizga zarar bermasdan qulay va oson vazn yo'qotishga yordam beradigan taom - qiyma bilan to'ldirilgan pomidor tayyorlashni taklif qilaman. Bu juda oddiy retsept bo'lib, uni nafaqat oddiy, balki bayram stoliga ham berish mumkin. Taom chiroyli ko'rinadi, ta'mi ajoyib, go'sht esa taomni to'ydiradi. Ular to'yib qolgan holda to'la-to'kis kechki ovqatni osongina almashtirishi mumkin.
Bu ishtaha uchun men o'rta kattalikdagi pomidorni tanlashni maslahat beraman, shunda ular stolda chiroyli ko'rinadi. Va qiyma go'shtni har qanday ishlatish mumkin: cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq go'shti yoki assortiment. Taom hali ham mazali bo'ladi. Tayyorgarlik jarayonida idish juda oddiy va o'ziga xosdir. Faqat to'rtta operatsiyani bajarish kifoya - go'shtni aylantiring, qiyma go'shtga aylantiring, pomidorning o'rtasini yaxshilab kesib oling, pomidorni to'ldirishga to'ldiring va ishtahani pechda pishirishga yuboring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Har bir konteyner uchun porsiya - 12
- Pishirish vaqti - 60 daqiqa
Tarkibi:
- Qaymoqli pomidor - 12 dona.
- Har qanday go'sht - 400 g
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Fesleğen barglari - 1 osh qoshiq (quritilganidan foydalanishingiz mumkin)
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
Tug'ralgan pomidorni pishirish
1. Zich va mustahkam pomidorlarni yuving, qopqog'ini kesib oling va bir choy qoshiq bilan hamma pulpani olib tashlang. Qalinligi taxminan 5 mm bo'lishi kerak bo'lgan devorlarga zarar bermaslik uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan bajaring.
2. Go'shtni yuving va quriting, go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki blender bilan o'ldiring. Bundan tashqari, uni oziq -ovqat protsessori bilan maydalash mumkin. Ammo agar bunday oshxona anjomlari bo'lmasa, uni mayda to'g'rab oling, lekin pishirish vaqti 7-10 daqiqaga ko'payadi.
3. Bundan tashqari tozalangan piyozni go'sht maydalagich orqali burang.
4. Tozalangan sarimsoq chinnigullarini matbuot orqali o'tkazing va qiyma go'shtga qo'shing.
5. Taomni tuz va murch bilan seping, maydalangan reyhan qo'shing va to'ldirishni aralashtiring. Siz har qanday sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.
6. Pomidorlarni qiyma go'sht bilan to'ldiring.
7. Pomidor kosalarining ustiga, ulardan kesilgan "qalpoqchalarni" yoping. Biroq, ularni ishlatish mumkin emas va pomidorni maydalangan qattiq yoki eritilgan pishloq bilan surtish mumkin. Bu ishtahaning ta'mini buzmaydi, aksincha, ovqatni qopqoq bilan yoping yoki folga bilan o'rab qo'ying.
8. Pechni 200 ° C ga qizdiring va gazakni yarim soat pishirib yuboring.
9. Stolga iliqlik bilan xizmat qiling. Biroq, pomidor mazali va sovigan bo'ladi.
Go'sht va guruch bilan to'ldirilgan pomidorni qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
