Men sizning e'tiboringizga lavlagi frantsuzcha tayyorlashning g'ayrioddiy usulini keltirmoqchiman. Bu nafaqat mazali, balki sog'lom taomdir, uni bayram dasturxonida atıştırmalık sifatida ishlatish mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Balki mo'ynali kiyim ostida borsch, vinaigrette va seld bu taom bilan raqobatdan chiqib ketadi. Biroq, lavlagi frantsuz tilida tatib ko'rish mantiqan. Bu iliq salat, frantsuz salatlari ruhida tayyorlash oson. U pishloq bilan to'ldirilgan va zaytun moyi bilan to'ldirilgan uzum sharobining xushbo'y hidi bilan to'yingan. Frantsuz oshpazining maslahati bilan sharobni Cinzano yoki Martini bilan almashtirish mumkin.
Bu salat biz "aqlli hamma narsa oddiy" deb ayta oladigan taomlarga tegishli. Bu juda murakkab bo'lmagan taom - bu eng muhim vitaminlar ombori, ular ayni paytda oshpazlik soddaligi va murakkabligining cho'qqisidir. Eng arzon va oddiy ingredientlar har doim har qanday oshxonada topiladi, pishirish uchun sarflangan vaqt minimal, natijada ajoyib yangi va achchiq atıştırmalık bo'ladi. Bu juda mazali bo'lib chiqadigan taom uchun oddiy va byudjet variant, u bayramona ziyofatning haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 46 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Lavlagi - 2 dona.
- Zaytun moyi - qovurish uchun
- Qattiq pishloq - 150 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Quruq oq sharob - 100 ml (klassik retseptda quruq qizil sharob bor
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
Lavlagi frantsuz tilida tayyorlash:
1. Lavlagi yuving va tozalang. Keyin yuving va yana qog'oz sochiq bilan quriting. Ildiz sabzavotini har biriga taxminan 3 mm ingichka bo'laklarga bo'ling. Bu o'tkir pichoq yoki maxsus maydalagich yordamida amalga oshirilishi mumkin, shunda har bir bo'lak bir xil qalinlikda bo'ladi. Davralar katta bo'lmasligi va idishda chiroyli ko'rinishi uchun, men kichkina kattalikni olishni maslahat beraman, sarimsoqni tozalang, yuving va halqalarga bo'ling.
2. Qovurilgan idishga zaytun moyi va sarimsoq tushiring.
3. O'rta olovni yoqing va sarimsoqni qizarguncha qovuring. Yonib ketmasligi uchun uni diqqat bilan kuzatib turing, aks holda idish yoqimsiz hidga ega bo'ladi. Sarimsoq 2-3 daqiqadan ko'proq qovuriladi. Keyin uni xuddi idishdan olib tashlang uning ta'mi va xushbo'yligini faqat yog'ga berishi zarur edi.
4. Tug'ralgan lavlagi issiq skovorodkaga joylashtiring. Sharobni to'kib tashlang va tuz qo'shing.
5. Aralashtiring, qaynatib oling, haroratni pasaytiring, panani yoping va lavlagi yumshoq bo'lguncha taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Shu bilan birga, u nordon bo'lmasligi kerak, lekin ozgina siqilish bilan qolishi kerak, agar xohlasangiz, idish qalinroq bo'lishi mumkin. Buning uchun panga 1 osh qoshiq qo'shing. un, oldindan yog'da qovuriladi, so'ngra lavlagi sharob bilan qo'shiladi va retsept bo'yicha taom tayyorlashda davom etadi.
6. Pancar pishayotganda pishloqni uzun bo'laklarga bo'ling. Buni maxsus tozalash vositasi yordamida amalga oshirish mumkin.
7. Pishloqni aralashtiring va pishirilgan lavlagi stolga qo'ying. Taom odatda iliq holda iste'mol qilinadi, lekin sovuq bo'lsa, taom juda mazali bo'lib chiqadi.
Shuningdek, frantsuzcha Bonjur salatini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
